一般來說，人體基礎新陳代謝率會隨著年齡的增長而逐漸降低。
18歲到25歲，人體能量需求大，心臟、腸胃等器官活動旺盛，基礎代謝相對也高。
而到了25歲以後，基礎代謝率會逐漸降低，所以你看25歲之後，身材不容易保持，以及大批中年發福男生的出現其實就是基礎代謝率下降的有很大關係。
當基礎代謝率變低時，消耗的食物就會變成脂肪囤積下來，這也就為啥有人胡吃海喝怎麼也不胖，有人喝口水就會變胖的原因之一。
為什麼人的基礎代謝率會降低？
1.年齡增長，肌肉含量損失就越大，肌肉的多少直接影響基礎代謝。
2.內分泌失調，如甲狀腺減低，腎上腺、性腺失調，或其它原因。
3.體重的降低，體重越高，需要熱量越多，基礎代謝率就越高，反之亦然。
這就是為什麼過度節食，身體就自動調到節能模式，以低熱量維持生命運轉，即基礎代謝率下降。其實這是身體在發出求救信號。
如果持續節食，肌肉就會響應身體求救，轉化為熱量為身體供能。肌肉減少，身體的基礎代謝自然降的更低。形成惡性循環。
所以極端的節食減肥萬萬不可的，因為節食會導致內分泌失調等惡劣情況，不僅無益於身體健康，還會損失基礎代謝率，導致減肥無果。
如果提高基礎代謝率？
1.溫度
20到30攝氏度，人體基礎代謝相對比較穩定，隨著溫度的增加，代謝會增加。
當大於30攝氏度時，由於體內化學反應速度加快，發汗機能旺盛，有規律的桑拿或蒸汽浴能夠給身體、心血管相應壓力，有助於燃燒卡路里。
2.性激素
性激素可以10%-15%的代謝速率，隨著年齡的增加會有所降低。
對於女性來說，月經前兩週到月經前兩天這段時間，雌激素和黃酮體的分泌達最高水平，能夠將脂肪轉化為能量。
3.睡眠
經常賴在床上，基礎代謝率會降低15左右，也會長胖。每晚11點到第二天早上5點時間，身體各器官會排毒，在這段時間睡眠，才能保持身體各器官更好的代謝能力。
4.非精緻食物
現代科學家發現，食物越精緻，食物裡的糖、澱粉、植物油、維生素、礦物質和酶等營養素被去掉了。
吃的越精緻，營養素就越少。缺少這些營養素，代謝素就會低降，人體也不能更好的燃燒脂肪。
還會導致血糖大幅度波動，會有更加嚴重的飢餓感，吃的更多，胖的更快。
5.蛋白質
蛋白質主要成分是氨基酸，與脂肪和碳水化合物相比，它更難被消化分解。需要消耗更多的能量來吸收它。
但是這並不意味著每天就需要依賴高蛋白質食物，每天只需要10%-35%就夠了。如魚類、雞肉、豆類、低脂乳酪等。
6.辣椒素
胡椒和辣椒裡的辣椒素能夠刺激腎上激素，從而提高身體新陳代謝水平。
愛吃辣椒的人食慾普遍都比較低，這是因為辛辣食品更容易讓人有飽腹感。
7.少吃多餐
節食會讓人體基礎代謝降低30%左右，而多餐實際有助於提高基礎代謝，這怎麼與前面說的有矛盾？這是什麼歪道理？
實際上，每天6次的少吃多餐和一日三餐相比，代謝率為24：7，每餐間隔時間不要超過4小時，可以讓血糖維護在一個穩定的狀態，而且還可以防止長時間飢餓後的過度進食報復。
8.高強度間歇式訓練
短時間的高質量脂肪和卡路里燃燒運動計劃，非常適合現代人的生活方式。
高強度的20分鐘訓練比你一個小時的勻速運動更有效果，跟節食運動減肥是一個道理，如果長時間的一運動模式，人體就會調整適應這個模式。
所以如果，你想加速新陳代謝，最好考慮交叉運動的方法。比如每五分鐘的勻速慢跑中加一個30秒的全速疾跑等，可以嘗試不同的方式。
9.力量訓練
力量訓練有助於增大肌肉的大小和力量，經常進行肌力訓練，能隨時隨地使基礎新陳代謝率增加7%左右。
也就是說即使你坐著或躺著，進行力量訓練的人也會比其它人的新陳代謝率要高。
有癢運動的效果主要表現在消耗脂肪，對運動後的代謝影響比較小。
但是第二天，肌肉在運動中開始修復工作，會提高基礎代謝率。
新陳代謝如一臺小發動機，瞭解你會發現，想要身材好不僅是運動和不吃飯這麼簡單的，最關鍵還要選擇一種健康的生活方式。
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