張琳
您好，作為一箇中醫資深愛好者，同時也是一個長期受脾胃問題困擾的女孩，想給大家分享我自己的經驗。
溼氣，其根源就是脾胃虛弱，脾胃本來就是運化水溼的，功能一虛弱，就會導致水溼停滯。溼氣重在這裡我推薦一些效果顯著的！！
白扁豆 ——健脾化溼，消腫利尿。
這裡指的是曬乾後的白扁豆，可以燉湯，清水煮，還有人會用它泡酒，偶爾小酌幾口，卻健脾除溼。
山藥 ——健脾宜胃 通過調理脾胃達到祛溼的目的。
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可以用新鮮的山藥燉湯，或者熬粥。注意挑選山藥的話，越細說明健脾效果越好。網上還有很多粉類，比如山藥芡實薏米粥。
玉米 ——性溫 利尿除溼消腫 並且黃色的五穀對脾胃十分有益 還能降血壓 營養不錯！
冬瓜 ——一碗冬瓜湯 利尿祛溼消腫，效果顯著，每到夏天我都會特意多吃一些冬瓜，喝一些湯。這時候小便會增多，但是卻達到除溼的效果！
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希望我的分享對您有幫助！還有不完善的地方，歡迎補充！
親愛的朋友，如果您覺得這篇文章不錯，點個讚唄~~謝謝您！喜歡中醫的可以關注我哦！帶你養生~
獸醫新同學
首先我們瞭解一下“溼氣”是什麼？![]()
我就不給你們複製一些文言文了，相信已經看得夠多的了。根據我查找的資料，以及看到一些醫生（中西醫都有）的相關說法，“溼氣”是一種中醫的理論概念。同學們看清楚了哦，“溼氣”這個東西是理論概念，並不是一個切實存在的有形東西。所以有一些什麼外用產品，告訴你用了之後能看見的什麼什麼東西就是溼氣的時候，不要再被糊弄了。
醫書裡的說法我就不貼出來了，說下我個人粗淺理解的意思，大家看看就好，不用過於較真。人體的主要內環境就是水構成的，所以水本身對於人體來說不是個“壞東西”，但是一旦通過食物、環境進入體內的“水分”過量了（並不是簡單的飲水過量之類的意思），“水”就會滯留導致一些不良反應，這個時候過量的“水”就是“溼”。不過現在有些“祛溼”產品的營銷有些過了，在他們的口中所有的病的根源都是“溼氣”，所以用他們的產品“祛溼”理論上就百病不侵了，這個實在也不需要評說什麼了。
傳統醫學是寶貴的財富，醫學典籍也是前人智慧的結晶，但是古人也有云：盡信書不如無書！
話題扯遠了，解釋了“溼氣”，下面我們說說題主的問題，吃什麼祛除溼氣吧。
首先要說一下，為什麼我沒直接說“吃什麼蔬菜能祛除溼氣”，因為很多蔬菜的主要成分就是水分，雖然水分並不直接等於“溼氣”，但是在關於“溼氣”這一理論概念中，食物和環境中的很多水分確實都是“不好的角色”。
所以既然要祛除“溼氣”這個理論上的一個概念產物，那麼就只能遵循誕生這個概念的框架，所以下面我列舉一下常見的被認為擁有“祛溼”效果的食材，主要是也都是一些利尿、清熱去火的食材，比如：冬瓜、淮山、胡蘿蔔、玉米、扁豆、薏仁、綠豆、赤小豆等。另外運動排汗據說也是可以祛溼的好辦法，我覺得有可能吧，畢竟有固定的運動習慣的人普遍身體還都蠻好的。
因為傳統醫學的廣博，所以實在不敢妄下斷語，所以只能循規蹈矩的介紹一些食材了，至於以薏仁、赤小豆之類的為核心的各種粥、湯、茶什麼的都太常見了，相信也不用我再過多贅述了。
啞巴美食家
薏米紅豆粥，它的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛溼健脾的佳品。薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好。把薏米和紅小豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。在中醫理論中，引起人體產生疾病的“溼”主要指內溼。中醫認為，這種我們看不到摸不著也測不出來的“溼”，和我們的消化功能密切相關。每天我們吃進去的食物，經過新陳代謝，便產生不少溼邪毒素，如果脾胃運化功能好，這些溼邪能通過大小二便排出體外，但一旦脾胃功能變得虛弱，溼就滯留在體內，成為一種誘發疾病的因素。這正是中醫所謂的脾“運化水溼”功能的含意。身體虛弱引起脾胃虛弱，暴飲暴食，過多油膩、甜食等超出脾胃所能正常運化的範圍，水溼就內停在我們的臟腑，溼疹之類皮膚病正是內溼的外在表現。蘿蔔蓮子豬舌湯也有清潤滋補、可除春寒去溼困的功效。
農業小胖
我們常說有溼氣，舌苔厚膩，大便溏稀、頭暈腦脹、四肢乏力，都是溼氣重的表現。尤其是在氣溫潮溼的夏季，人體內的溼氣會更加嚴重。那麼，除了大家所熟知的薏米紅豆湯，還有沒有什麼食物能幫助我們祛除溼氣呢？
1.洋蔥，常吃洋蔥有殺菌消毒，去溼化痰的功效。
2.扁豆，扁豆能消暑化溼，適用於暑溼吐瀉，脾虛嘔吐、便溏、水腫等病症。
3.綠豆，可清熱解毒，還有降脂護肝的作用，很適合溼熱體質的人。
4.馬齒莧，能夠清熱祛溼、散血消腫，適用於急性腸炎、痢疾、黃疸、牙齦炎等病症。
5.冬瓜，可清熱利尿，生津去燥，消腫解毒。
6.苦瓜，苦瓜中含有的奎寧，具有止癢祛溼和清熱解毒的功效。
7.黃瓜，富含的營養素能清熱解毒、生津止渴，促進排溼。
8.芹菜，可清肝熱、胃熱，潤肺止咳，適合溼熱體質者。
9.生薑，姜中的辛辣成分能促進排汗，將體內的溼氣逼散出來。
除了食療，堅持運動和優質的睡眠都能幫助排溼哦！你還知道有什麼能幫助祛溼的食物嗎？不妨在評論中分享給大家哦！
糖人健康網
祛溼是夏季養生的重點，其實當季可以祛溼蔬菜還是挺多的，下面就大家推薦一些祛溼效果較好的當季蔬菜，教大家最佳祛溼（美味）吃法！
1，山藥
山藥性平，味甘，歸脾，肺，腎，具有補脾養胃，生津益肺，補腎益精等功效，主治脾虛，肺虛，腎虛等症狀。
最佳祛溼食法：
#山藥排骨湯（適合溼熱，上火者）
材料：
山藥1條，茯苓20克，排骨400克，薑片。
做法：
1，茯苓提前浸泡半個小時。
2，排骨剁塊，焯水，撈出沖洗一下。
3，將排骨，茯苓，薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，小火熬煮1個小時。
4，山藥去皮，切塊放入煲中，繼續熬煮半個小時，加入適量鹽，幾滴花生油即可。
#木耳炒山藥（清理腸胃，加速排洩，排出縮便，阻斷溼氣在體內積聚，起到祛溼作用）
材料：
泡發木耳，山藥。
做法：
1，泡發木耳洗乾淨，撕小塊，山藥去皮，切片，放入淡鹽水中泡著防氧化。
2，將木耳放入有開水的鍋裡焯兩分鐘撈出，再將山藥放入鍋裡，焯水1分鐘多點。
3，熱鍋下油，油熱後，倒入木耳，山藥翻炒一會，加入適量鹽，蠔油翻炒均勻即可關火，盛碟。
二，冬瓜
冬瓜性寒，有清熱化痰，消腫利尿的作用，夏季食用冬瓜可以清體熱，增加尿量排出體內溼熱毒。
最佳食法：
冬瓜薏米排骨湯
材料：
冬瓜，薏米，排骨，姜。
做法：
1，薏米放入鍋裡炒15分鐘，然後洗乾淨，冬瓜洗乾淨，切塊。（也可以去皮煲）
2，排骨剁塊，放入中開水焯水，撈出。
3，將排骨，薏米，薑片放入煲中，加入清水，大火燒開，小火熬煮1個小時。
4，加入冬瓜繼續熬煮半個小時，加入適量鹽，幾滴花生油，關火。
三，苦麥菜
苦麥菜性寒，有清熱燥溼，化淤解毒，涼血止血等功效。可以祛除溼熱，緩解胃熱，適合溼熱者，胃熱，有上火症狀者食用。
最美味的吃法：（此吃法清熱解毒！）
材料：
苦麥菜，雞蛋，薑片。
做法：
1，苦麥菜洗乾淨，切短，雞蛋打入碗中，打成雞蛋液。
2，鍋里加入清水，薑片，少許油燒開，倒入苦麥菜焯軟。
3，將雞蛋液淋入滾煮的湯中，攪動一下，煮一分鐘，加入適量鹽即可關火。
有關“祛溼”問題就分享到這裡，希望能幫到大家。創作不易，喜歡的朋友們多多點贊和關注，謝謝閱讀！
濤濤巧媽
平時不見有人說溼氣，但是溼氣真的是無處不在。曾經長達十年的溼氣奮鬥史，久病成醫……今天，給大家說說具體有哪些可以祛溼。
先回答題主的問題，什麼蔬菜吃了能去溼氣？
其實蔬菜真的是個寶貝，蔬菜大多數性平的。基本上在你家廚房的蔬菜，都是可以的祛溼氣的。下面我具體說說吧。
現在的這個天氣，很多人都會受溼寒的影響。有些人會出現食慾不振、甚至腹瀉的現象。嚴重者甚至會出現關節疼痛、關節炎症。
其實醫學上有很多的調理方法，比如一些食物。醫生通常是建議女性喝些沁元茶，注意是每天的飯後半小時喝，據說是有人在啕枹上就找到了。還有的會建議在飯後半小時多散散步，也是可以輔助排溼的。
有些食物，平時多吃幾口就可以逼走溼寒。你知道嗎？
溼寒最怕這4種食物，吃幾口溼寒全無，你家廚房裡就有！
醫生表示：“生活中常見的食物，平常到在你家的廚房就有，它們有很強的祛溼功效。”比如，下面介紹的這幾種食物。
香菜
有時候家裡面做湯就喜歡撒上點香菜，因為香菜的鮮味是很好的調理料。但是，在醫生眼裡香菜還被賦予了祛溼的用處。
同時，香菜對心臟也較好，能提升心胸陽氣，幫助心肺抵抗病毒，若是感冒痊癒後痰多咳嗽，可吃點香菜調理。
香椿
香椿的根、皮，去蒙呱溼，止血止痛，雙溼性腰腿疼，具有良好的作用。香椿的葉子消炎，解毒，殺蟲。香椿的果實，祛風散寒，止痛。治風寒外感心胃氣痛，風溼性關節疼痛。
蠶豆
蠶豆健脾和胃，除溼涼血，快胃和臟腑。蠶豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已數年以上的陳蠶豆煮水喝，治腎炎水腫，糖尿病。常年食用硬皮蠶豆可防骨質缺鈣病。
艾草
艾草有調經止血、安胎止崩、散寒祛溼之效。治月經不調、經痛腹痛、流產、子宮出血，根治風溼性關節炎、頭風、月內風等。平時可以用艾草和雞蛋在一起煮，或者是把糯米加上艾草做成艾草粑粑更是一到美味佳餚！
花椒
雖然說花椒不是蔬菜，但也是廚房裡必不可少的調味品。經常水腫（溼寒中所致）的人可以吃花椒籽來幫助消腫。有的人哮喘或是慢性咳嗽，而且咳出來的痰很清稀，這種情況可以吃些花椒籽來調理。
薺菜
薺菜味美，維生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，維生素B2的含量高於雪裡蕻，居蔬菜之首，葉綠素和纖維素的含量也很豐富。
薺菜可做菜做湯，對頭暈、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水腫等有預防和輔助治療作用。
果蔬食健康
肉末釀香菇
💁🏻 香菇含有豐富蛋白質，有助血液循環，消除水腫！
食材
——
香菇／豬肉餡／小蔥／胡蘿蔔／芹菜
薄鹽醬油／香油
步驟
——
❶
溫水泡髮香菇備用，小蔥、胡蘿蔔、芹菜切丁。
PS：忘記提早泡髮香菇了？不用擔心，點擊視頻鏈接👉 教你快速泡髮香菇小竅門！
❷
混合豬肉餡和切好的蔬菜丁，加入生抽、料酒、鹽攪拌。
❸
將肉餡放入香菇中，上鍋蒸15分鐘，最後淋上少許薄鹽醬油和香油。
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蝦仁冬瓜
💁🏻 冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。
食材
——
冬瓜／蝦仁／料酒／鹽／胡椒粉
澱粉／薄鹽醬油／小蔥
步驟
——
❶
冬瓜去皮去瓤，切片備用。蝦仁加入料酒、鹽、澱粉、醬油，醃製15分鐘。
❷
冬瓜焯水約三分鐘。
❸
油鍋燒熱，炒蝦仁至七成熟，放入冬瓜翻炒。加少量水煮熟冬瓜，最後澱粉勾芡。
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赤小豆薏仁水
💁🏻 薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消除水腫作用。還可排走體內多餘的水分。赤小豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質、較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對消水腫也很有幫助。
食材
——
赤小豆 50克／薏仁 50克／陳皮 3克
冰糖 30克／水 1500克
步驟
——
❶
洗淨赤小豆和薏仁備用。
❷
鍋內加入水，放入所有材料。
❸
開火煮30分鐘。
黃小廚
身上溼氣重很多年了，之前是一到夏天就長小紅包，渾身上下都是，相當的癢，撓的身上全都是傷，開始懷疑是貓身上有跳騷跳到我身上咬的。後來看醫生說這是溼疹，給我開了些中成藥就好了。後來堅持每天服用中成藥，沒幾天小紅包消失不見了。
我以為吃完藥好了以後從此就萬事大吉了，沒想到來年夏天溼疹又發作了。就這樣每年夏天都會被溼疹折磨。
後來發展到溼疹加大便不成形，臉色也非常不好。遇見一位老中醫給我號脈說是脾虛溼滯導致的。除了讓我每天喝藥外還建議我適量的吃些山藥、絲瓜、冬瓜、莧菜、扁豆、馬齒莧等蔬菜，外加適量的鍛鍊，身上的小問題肯定不會再發作。
於是遵醫囑，每天適量的吃絲瓜、冬瓜、山藥這些蔬菜，外加每天慢跑半個小時，溼疹加大便不成形再也沒有發作過了。
中醫給我介紹的這些蔬菜都有除溼功效，但歸根結底你身體之所以會溼氣重是因為你平日不注意飲食，胡吃海喝，把脾胃吃虛了，脾是運化溼氣的，一旦脾虛溼氣就會滯留在體內，導致百病叢生。
所以平日除了注意多吃除溼蔬菜外，還要多吃有健脾功效的蔬菜，這鐘蔬菜當推山藥和生薑。山藥要屬鐵棍山藥最佳，自古以來都是健脾的佳品。生薑不但能夠除溼，還能夠去寒，是古人保健的常用食材。
給大家介紹了這麼多去溼蔬菜，它們雖然是除溼神器，但是也有很多的禁忌，除了山藥日常可以多吃外，絲瓜、冬瓜這些蔬菜生性寒涼，要適量的食用，因為這類蔬菜過多食用容易導致脾胃虛寒。
除了日常食用去溼蔬菜外，還要堅持曬太陽和運動，它們是最廉價的除溼和健脾方法。
做羹湯
祛溼氣吃蔬菜食補
很多蔬菜水果具有祛溼氣的功能，通常溼氣重，令人覺得睏倦，身體四肢沉重，一副沒精打采的樣子，想要自己神采奕奕，就要先去溼氣！可以吃些苦瓜，馬蘭頭，苦瓜等帶走苦味的蔬菜，具有營養。
溼氣是風，寒，暑，溼，燥，火六種病毒入侵。多食茯苓，冬瓜，扁豆，蠶豆，玉米，赤小豆，薏仁，蓮子等一些祛溼的蔬菜水果。少吃辛辣，油膩的不要偏食，可以平時多喝粥（紅豆薏仁蓮子粥，紅豆綠豆黑豆粥），還可以多吃苦瓜炒瘦肉，胡蘿蔔瘦肉，早上吃一些燕麥糙米粥調理腸胃，腸胃好，身體自然而然的毒素排除，溼氣也自然而治！
祛溼氣食譜
- 茯苓首選食材：利水祛溼，健脾補氣止瀉，安神，寒溼腹瀉，不可以和醋通吃
- 冬瓜排骨湯，冬瓜利水消除痰，適合溼熱，體內虛寒者慎重！
- 蠶豆清熱利溼，健脾澀精，適合溼熱洩瀉，氣滯腹脹者忌用！
- 玉米補中健脾，除溼利水！可以將玉米熬水喝，早中晚各三次飲用！另外玉米鬚可以泡水喝！
- 馬齒莧具有清熱祛溼，散血消腫
- 馬鈴薯，祛溼健脾， 氣虛體弱者不適合吃
- 胡蘿蔔可以治療便秘，具有清熱解毒，潤腸通便，體內溼氣重建議：胡蘿蔔蜂蜜一起榨汁飲用，地瓜也有祛溼功效，地瓜鬆軟易消化，常吃加速腸道蠕動和排便，
- 糙米：糙米保留米糠的全米，具有吸水，吸脂作用而且可以產生飽腹感。有助於排毒
另外健康養生無憂提示你：
不可以食用的蔬菜水果：榴蓮，菠蘿，芒果等，另外還有油膩甜食食物，有的食物困溼影響脾胃的運行造成身體失調。
溼氣重不能吃涼性水果，西瓜，甜瓜，梨子，柑橘，香蕉桑葚，柿子火龍果，楊桃，草莓，山竹聖女果，枇杷，奇異果，甜瓜，袖子等水果，另外也不可以喝啤酒"駐溼"之品！
健康養生無憂推薦幾款特色日常養脾胃祛溼氣小菜和粥：
紅豆薏仁小米粥
紅豆200g 薏仁200g 小米100g 加入適量幾顆紅棗（補血功效）
薏仁具有祛溼氣功效，但是生的薏仁煮粥不適宜，應該首先將薏仁放入乾鍋裡炒熟至發黃為止，然後在放入鍋中和紅豆，紅棗一起熬粥。小米是一種養生之物，但是容易熟，所以剛開始不適合一起烹煮，待紅豆薏仁粥至半成熟放入小米，不斷攪拌防止粘鍋。
山藥排骨紅棗粥
山藥一根，紅棗幾顆，排骨適量
將山藥去皮洗淨，切成一小段。排骨放入鍋中用沸水過濾白色泡沫，後撈起來放入煲湯鍋中，加入適量紅棗，體內溼氣重，是因為脾胃不好，好好的補脾胃，能夠有效果的祛溼氣。山藥具有健脾補脾胃，用山藥燉湯喝不僅可以健脾還有祛溼氣的效果！
苦瓜瘦肉
苦瓜一根，瘦肉適量
苦瓜洗乾淨去籽，切成片，瘦肉切成丁，乾鍋放入食用油，放瘦肉，微炒幾分鐘接著放入苦瓜，即可起鍋食用。
另外健康養生無憂提示你：蔥薑蒜不僅是家中常用調味品，也是有藥用價值，可以喝薑湯將體內溼氣排散出來！
我是健康達人健康養生無憂
健康養生無憂
溼氣是導致人體亞健康的最大凶手，我與溼氣鬥爭多年，也相當於半個祛溼專家了，現在，給大家說說生活中哪些蔬菜可以去溼氣。
溼氣可以分為溼寒和溼熱兩大類，不同種類的溼氣，可以吃的蔬菜也不一樣，接下來給大家做具體具體解說。
哪些蔬菜可以祛溼寒？
1. 洋蔥——洋蔥的味道聞起來雖不太好聞，但有化溼祛痰、和胃下氣的功效。加入日常食譜，還有益於營養均衡。
2. 茼蒿——溼寒患者經常食慾不振，茼蒿可以養脾胃、消痰飲、利腸胃。但是由於茼蒿含有特殊香味的揮發油，氣味比較特別，很多人都吃不慣，但正是這種揮發性的精油以及膽鹼等物質，使茼蒿具有降血壓、補腦的作用。
3. 辣椒——溼寒體質的人吃點辣椒可驅散體內寒氣，防止因溼寒而引起關節痛、腰腿痛和脾胃虛寒，但不能大量吃，如果吃不了辣，就多吃甜椒、彩椒這種的。
4. 紫蘇——紫蘇泡水喝可以祛風散寒、降氣消痰，但是對胃腸有一定的刺激作用，最好不要空腹喝，可以在飯後飲用。
5. 生薑——姜性偏溫熱，入脾胃經，可以健脾胃，助消化。溼寒體質的人可以每天早上一杯薑茶，或用生薑水衝個雞蛋，空腹喝下，可以散掉胃中的寒氣。
對於不太喜歡吃洋蔥、生薑、紫蘇、茼蒿的溼寒患者也可以喝沁貢堂沁元茶，中藥內調祛溼。
哪些蔬菜可以祛溼熱？
1. 苦瓜——苦瓜中含有奎寧，具有止癢祛溼和清熱解毒的功效，研究發現，常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩。
2. 冬瓜——冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。且冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。
3. 絲瓜——絲瓜中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C等，中醫認為，絲瓜性涼，味甘，溼熱患者常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的作用。
4. 薺菜——薺菜可以清熱利水、涼血止血、平肝降壓。
5. 黃瓜——能清熱解毒、生津止渴，並且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒排溼食物。
6. 芹菜——芹菜煮水喝可以降血壓、清熱除煩、平肝、利水消腫、涼血止血。
7. 綠豆芽——綠豆芽和綠豆的功效很像，都是有清熱解毒、利尿除溼、解酒毒熱毒的功效的。
