“一斤的蝦 八兩的頭”扔的是小龍蝦的頭，疼的是老夫的心啊！
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“蝦頭重金屬超標？真的可以吃嗎？”“到底要不要去蝦線？”“小龍蝦不能和啤酒一起吃？”“是不是有很多寄生蟲”……
蝦頭到底難呢過不能吃？這絕對是個非常值得討論的話題，原因是什麼那？討論小龍蝦的頭？那不就是直接在討論人民幣的比重嗎？
蒐羅了很多的資料:結論就是“最好不要吃！”具體原因如下：
小龍蝦攜帶的肺吸蟲通常寄生在小龍蝦的頭和腮等部位，蝦頭也是吸收並處理毒素最多的地方，因此最易積聚病原菌和寄生蟲。建議大家，最好不要吃龍蝦頭部。
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有人說，蝦頭髮黑是重金屬超標？
這倒是過度擔心了，蝦頭髮黑可能是因為飼料的問題，或者是酪氨酸酶產生了一些黑色素，和重金屬沒關係。
雖然小龍蝦的生存能力很強，即使在汙染嚴重的環境也能存活，但是現在的小龍蝦一般都是人工養殖在清潔水域裡的。
小編在這裡還要告訴大家一個確認小龍蝦愛是否新鮮得小竅門：
吃了小龍蝦拉肚子，這個跟過敏沒有太大關係，最有可能的是，你吃了不新鮮的蝦或者死亡過久的蝦！
真正對海鮮過敏的人，舔一下蝦頭可能就會中招。
蝦在死後組織會很快壞死，滋生細菌，或者蝦不新鮮、變質也會繁殖細菌產生各種毒素，如果又沒有徹底煮熟煮透，很難將細菌徹底殺死，吃了就容易拉肚子！
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✎ 怎麼辨別小龍蝦新不新鮮？
用鼻子聞：一般死蝦都有股腥味。當然，如果海椒花椒鹽巴味精放得多，姜蔥蒜蓋得多，腥味有可能容易被蓋到！
用手摸：死蝦的腳特別容易斷。
用手指戳：死蝦的肉沒有彈性，如果彈性好，多半是新鮮的。
用嘴巴嘗：死蝦的肉質鬆軟，軟pia pia的，活蝦的是Q彈的。
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取捨靠大家吧啊，命和頭自己選。最後小編再告訴大家介紹一款小福利，免費吃小龍蝦，真的是免費哦!6-8錢的大蝦，等你來發現，微信掃碼，趣味多多！還在等什麼？
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