或許,現在還有很多人,跟當初的我一樣,啥都沒有,但對烤箱長草,對模具長草,對烘焙長草,可是,又還沒下決心敗家拔草——一般這個時候,我們對萬能電飯煲有著強烈的期待。於是那種強烈的期待中付諸於了行動,失敗了不下兩次,總結經驗終於做出了心心念唸的的麵包。學會以後可以毫不誇張的說太簡單了,我太喜歡電飯煲了!哈哈,你也不妨跟著我來一起尋找這做飯的樂趣把!
掰開看看,又香又軟,還甜甜的。真的挺好吃的,但感覺相片效果不是很好。。。
準備食材:麵粉、配方奶粉、發酵粉5g、雞蛋2個、白糖兩勺子
首先麵粉4湯勺放入盆內,加適量發酵粉和奶粉,打入兩個雞蛋,加入二湯勺白糖
攪拌成絮狀,揉成至光滑麵糰,蓋上保鮮膜醒發40分鐘左右。
蓋上蓋子放到一個溫暖的地方,靜等發酵吧,醒發到2倍大小就可以了
發酵好後,揉勻成長條分成六個小劑子,電飯鍋鍋底刷油,撒上黑芝麻,把麵糰放入繼續醒發一下
最後取一個蛋黃打散刷入麵糰上,也撒上一層芝麻,按下電飯鍋蛋糕鍵四十分鐘就好啦
翻個面 ,可好吃了
閱讀更多 PINGO美食廚房 的文章