“食肉系”寶寶總不愛吃蔬菜？
寶寶不能接受胡蘿蔔特有的香氣？
肉類可以少吃一頓，但蔬菜一定必不可少！
不如來自制一份多彩的蔬菜面吧~
蔬菜汁與麵粉的融合
解決了大寶寶挑食
還補充小寶寶的營養
多彩兒童面
適齡寶寶：9個月以上
玉米澱粉100g
雞蛋1枚
胡蘿蔔1根
青菜1把
紫甘藍5~6片
00
準備材料
（麵粉分3個小碗裝，每個碗各100g）
切菜
將胡蘿蔔、青菜、紫甘藍切粒，分別用沸水煮1至2分鐘即可撈出，雞蛋打散備用
02
榨汁
將樣蔬菜用料理機分別榨汁，隔出殘渣，留取40g的汁液
03
天然色素
將渣過濾乾淨後獲得營養安全的天然色素
04
和麵
將蔬菜汁汁分別倒入3份已經分裝好的100g的麵粉中，每份各加入10g的蛋液
05
揉麵
將蔬菜汁和蛋液與麵粉均勻攪拌，攪拌成面碎後手工揉成麵糰
06
醒面
07
擀麵
將麵糰分別擀成2mm厚度的圓形，在麵皮撒上一層薄薄的玉米澱粉
08
折面
切面
用鋒利的刀將麵皮切成麵條，切好後整體沾上些玉米澱粉
10
分裝
每份麵條各取一點，將要吃的量留出來，其他的直接分裝好凍進冰箱
麵條沸水下鍋煮5分鐘即可
豐富的色彩更能刺激寶寶的食慾
也為小月齡的寶寶帶來更多元的營養
Tips
麵條寬度可自由控制，較細的麵條更利於寶寶消化吸收
天氣乾燥時，可將切好的麵條掛起晾乾，用容器密封保存
從冰箱拿出的面解凍片刻後再煮
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