你吃過冰粉嗎？就是那種一碗看起來晶瑩剔透的透明色的類似於果凍一樣冰冰涼的東西，上面會放上一些山楂碎、芝麻等調味料在一起吃。這冰粉在夏天尤為盛行，那麼你知道這麼美味爽口的冰粉實際上是一種農村的野草，經常被農民當做害草的植物做成的嗎？
這冰粉的原料就是假酸漿，就是對假酸漿很簡單的提取，把假酸漿的種子用水浸泡，至少浸泡幾個小時才可以，這時候浸泡好就可以把浸泡出來的水喝種子進行過濾，那過濾出去的種子扔掉剩下的就是水就可以加入一些凝固劑進行冷卻凝固後，到了一定的時間完成加入一些配料就是冰粉了！這就是假酸漿變成冰粉的全過程。
所以說這假酸漿世界上是一種很受歡迎的冰粉原料，很多的地方在夏天是絕對離不開假酸漿做成的冰粉的。不過在農村這假酸漿的地位曾經可真的是不怎麼高呢，在假酸漿很多人都會在農村的茅廁附近看到生長的很多的假酸漿。可卻從沒有很選擇接近它，因為在他們的觀念裡，假酸漿是害草。
那時候的假酸漿最多生長的還是在一些農田或者水田裡面，只要假酸漿被繁殖到了一個地方，那裡其他的作物不僅會減產到了最後都會變得毫無養分生長不良，而假酸漿反而會變得富含營養且生長的旺盛。所以如果有一棵假酸漿接近了田地，那麼這一年的辛苦播種和勞作就白費了，難怪所有人都覺得假酸漿是害草。
但是現在好多了，很多人看到了假酸漿也逐漸開始接受，不僅僅是因為假酸漿可以做成冰冰涼好吃的涼粉。更多的則是因為假酸漿可以用來治療精神病甚至是狂犬病，這種潛伏性極久甚至是精神上的疾病。
你們在身邊見過假酸漿嗎？是否吃過以假酸漿為原料的冰粉呢？
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