「食品安全」保障舌尖上的安全,海勃灣區在行動

「食品安全」保障舌尖上的安全,海勃湾区在行动

2018年,海勃灣區以創建食品藥品安全內蒙古為目標,以重點工作為抓手,認真履行食品監管職責,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”

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灣灣

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下面,和灣灣一起看看海勃灣區在保障食品藥品安全方面都做了哪些工作。

食品藥品安全

為進一步營造綠色發展、綠色生活、綠色消費的社會氛圍,踐行綠色發展理念,推動形成節約適度、文明健康的生活方式和消費方式,海勃灣區近期將開展 “綠色餐飲”創建活動,通過在全區餐飲行業開展以安全健康、低碳環保、誠實守信為重點的“綠色餐飲”創建活動,引導和推動全區餐飲行業提質升級,樹立綠色經營管理理念,建立節約長效機制。

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“活動將進一步弘揚中華民族勤儉節約傳統美德,傳承優秀餐飲文化,強化企業社會責任,倡導文明用餐,反對餐飲浪費,踐行綠色發展理念,推動餐飲行業整體提質升級。評定條件包括安全健康、低碳環保、誠實守信、‘兩創’標準等主要內容。年底前,我們將完成全區首批‘綠色餐飲示範單位’的申報、評定和授牌工作,計劃三年內實現海勃灣區‘綠色餐飲’全覆蓋,並將‘綠色餐飲’評定標準打造成地方標準。”

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市場監督管理局餐飲科工作人員

與此同時,為保障群眾“舌尖上的安全”,海勃灣區加強農產品監管,從源頭保障安全,積極做好動物防疫工作,截止到目前,共接種畜類疫苗8.38萬頭份、禽流感疫苗42萬羽,各項病種免疫率達到95%以上;規範屠宰檢疫運行,截止到5月30日,共檢疫羊1.36萬隻、豬1.57萬頭、牛562頭,檢疫率和出證率均達到100%,並開展瘦肉精檢測116批次,未發現陽性;規範種子市場,對轄區內13家農資經營店開展聯合執法檢查4次,依法下架封存3家農資經營店所售的100袋、10個品種不合格種子;加強獸藥經營使用監管,對經營企業和使用場戶全部建檔,通過培訓和發放資料等方式宣傳各項法律法規,重點檢查和整頓全區4家動物診療機構和4家獸藥經營戶(城區2家、鄉鎮2家);組織獸藥監察系統培訓一次,實現網上錄入真實、完整和可追溯,簽訂《動物診療生物安全責任書》4份、《獸藥經營與動物診療單位責任承諾書》8份,開展獸藥質量安全專項整治檢查。

食品藥品安全

海勃灣區開展隱患排查,全覆蓋排查食品生產加工小作坊安全隱患,與現有264家食品加工小作坊全部簽訂《食品安全責任承諾書》《食品安全控制關鍵崗位責任狀》,並按照“一證一檔”原則,建立《食品生產加工小作坊檔案》;嚴把市場準入審查關,1-5月,對26家食品加工小作坊生產車間進行現場審查,22家審查合格,併發放《食品生產加工小作坊登記證》,同時與其簽訂崗位責任狀、安全生產承諾書;開展食品加工小作坊專項整治,重點對熟肉、糕點、饅頭、豆腐、粉條、酒類等進行專項檢查,對檢查中發現部分生產企業存在生產車間衛生較差、生熟食品交叉汙染嚴重、各項記錄不完善等問題,現場下達責令改正通知書,責令其限期整改,現已全部整改完畢;進一步健全完善園區補貼機制,起草完成2018-2020年園區入駐企業、小作坊補貼方案,目前,正在與市食品藥品監督管理局爭取市政府資金支持,組織工作人員對園區發展中存在的問題進行深入調研分析,梳理和定位園區發展思路,並提出了7條具體舉措,促進園區健康可持續發展。

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此外,海勃灣區不斷規範食品流通領域市場秩序,維護消費者合法權益,對重點時段、重點環節、重點品種加大監督檢查力度,圍繞校園周邊、農區牧區、農產品交易市場等重點場所,有針對性地開展專項整治工作,並與教育部門聯合,於5月底開展“食品安全進校園”活動,採取科普宣傳、現場快檢“五毛食品”等方式提高廣大師生食品安全意識,引導學生樹立科學消費、安全消費意識,目前,“食品安全進校園”已走進海區三小、團結小學等7所學校。

食品藥品安全

通過“量化分級”、“明廚亮灶”和“示範街、示範店”創建工程,海勃灣區不斷促進餐飲業整體提檔升級,發揮示範引領和輻射作用,不斷提高餐飲食品安全水平。截至目前,全區餐飲服務單位A級評定336戶(評定率18.45%)、B級評定1121戶(評定率61.55%)、C級評定238戶(評定率13.06%)。“明廚亮灶”餐飲服務單位2022戶,完成率為75.78%,評選出示範街2條,示範店35戶。海勃灣區還積極開展年夜飯、養老機構、旅遊景區、網絡供餐平臺等餐飲服務單位的專項監督檢查,對轄區5家老年託管機構、14家承辦集體就餐和年夜飯的餐飲服務單位、4家網絡訂餐平臺進行監督檢查,對部分不符合要求的餐飲服務單位下達責令改正通知書,現已整改完畢。

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下一步,海勃灣區將全力推進食品藥品安全內蒙古創建工作,努力構建全民共創格局;加快建設食品藥品安全監管信息平臺和追溯體系,積極探索“互聯網+”監管模式,搭建海勃灣區食藥監管和移動互聯網公眾服務平臺,完善面向企業、公眾的智能化監管和服務系統,充分打造一個符合全區發展實際互聯互通的“智慧食品藥品監管”雲平臺和食品藥品安全追溯體系;加快食品藥品安全職業化檢查員隊伍建設,努力打造一支統一性、專業性、權威性的食品藥品監管隊伍,加強人員的選拔和培養,不斷增強監管人員實戰能力;完善規章制度,強化食品藥品安全監管,儘快制定出臺全區《食品安全示範店管理辦法》,嚴格落實食品藥品安全分級管理制度,通過巡查、回訪、監督抽查、飛行檢查、強制抽檢等方式強化日常監管。


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