烧烤，在全世界都是最受人们喜欢的休闲食品之一，用木炭、电炉、柴火烤的烧烤大家都吃过吧，你在烧烤摊吃得满嘴流油的时候，想过用别的能源代替火么？有位泰国大叔脑洞大开之下发明了用太阳光烤肉的绝技。
泰国60岁的西拉（Sila Sutharat）大叔在碧武里府路交界处有一个烤肉摊，主要是出售给来往的司机。话说以前，他也像我们一样是用木炭烤鸡肉和猪肉，1997年的某天，西拉坐在摊位上，当公路上经过的车玻璃窗反射在他身上时，他觉得非常热，于是这位小学4年级毕业的大叔灵机一动，发明出了一种超级酷的太阳能烧烤灶，成为世界上用太阳来烤鸡的“第一人”。
他把大约1000个3x5英寸的镜子，固定到一个弯曲的铁框架上，调整角度将阳光聚焦在烤肉上。这个太阳灶可以产生高达312°C的温度，在短短12分钟内烤熟1.2公斤鸡肉。
阳光烤肉会散发出纯正的肉香味，并且表皮酥脆。以阳光为热能慢慢烤出来的鸡肉和猪肉特别好吃，皮很脆，肉很软，并且是没有任何污染的烧烤方式，这令当地的食客们完全吃上瘾了，名声远播后，全球的好吃嘴都慕名而来，一些大型公司也对这种太阳能烤制食物产生了兴趣。
西拉说太阳能烧烤的最佳时间是上午7点—10点，下午2点—5点。从1997年至今的20年来，他都只用阳光烤肉了。西拉大叔强调，阳光不用花钱买，用之不竭，很干净，不污染环境，更不会对人和动物的身体健康造成危害，而且投资成本非常低。为此，曼谷Phetchaburi Rajabhat大学赞扬了他的智慧，并授予他科学荣誉学位。
由于泰国日照时间长、太阳强度大，平均12分钟就可以烤熟一只鸡。而且由于日照时长的原因，这个烧烤店每天只开工6个小时，所以现在如果想要品尝这种用太阳光烤出来的烤鸡，得先提前预定。
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