抖音“冒煙”網紅涼了，投資5萬血本無歸，網友：下一個答案茶？冒煙冰激凌最早是在2015年出現的一個冷飲項目，因製作成本高昂而不被大眾接受。直到2018年初開始被各大平臺網紅追捧，首先你要知道 煙霧冰淇淋其實也叫液氮冰淇淋，是利用液氮零下196度的特性，來瞬間凝凍冰淇淋原液，從而形成冰淇淋的一個方法，水一遇到液氮就會凝固，其實是許多的水分子，煙霧冰淇淋的製作過程有點仙境的感覺。
幾年前就開始有人做了，這兩年通過短視頻平臺逐步火起來，有兩個原因，一是產品自身有互動體驗，對於沒有接觸過的人來說，非常具有吸引力。而是不需要電源，設備投入低，好上手，所以很快有些做培訓和加盟的人，進入進來大力助推，藉此收割一筆吧。成本還是相當高的，而且食用的液氮也很不好買，一般做冰激凌的液氮罐 ，一罐要100多塊錢 最多也就能做十幾個， 一個冰激凌能賣20塊錢的話，一罐也才能賺成本翻倍而已。而且液氮需要聯繫好買家才行，當地液氮廠一般不生產食用的。所以一旦你上套後，除了加盟費還有後邊無限的原料費。俗話說的好，後浪推前浪，前浪死在沙灘上，這是一句玩笑話，不過適用在冰淇淋行業，能夠表現出冰淇淋行業競爭十分激烈。冰淇淋行業利潤非常可觀， 
每個投資者都想保證自己在冰淇淋行業裡佔有一席之地，投資者都知道這個道理，但是仍然會有一些店鋪在經營過程中遇到挫折，無法經營下去，最終以失敗而告終。我一直做這個，可以這麼說吧，前前後後設備技術培訓、加盟費、原料等等一共投資了小5萬。可這個冰淇淋是越做越死的，第一，口感不好，第二，因為液氮價高，
易揮發這些不可控因素而直接導致賣價高，給人留下又貴又不好吃這個念頭。第三，門檻太低，複製率高，做的人一多就根本不好做了。所以勸各位不要入這個坑了，除非你當地一個人都沒有賣過，不然根本賺不到錢。對於抖音上邊的網紅美食，您怎麼看呢？歡迎分享您的觀點。
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