吃货们的福利,几道简单的夏季美食,让你一整夏都吃不腻

现在,人们最关心的就是吃,“吃什么”成为人们最多的话题,不管是什么菜吃久了都会腻,很多人都会在外面每天换着花样吃,但是吃久了还是会吃腻,而且,外面的饭还不干净,现在,教大家几道简单的美食做法,不仅好吃,颜值还非常高,不再担心没什么吃了。

吃货们的福利,几道简单的夏季美食,让你一整夏都吃不腻

第一道:蒜蓉干贝蒸丝瓜,丝瓜是夏季的一道美食,有美容养颜的功效,干贝也是人们喜欢的一种海鲜

食材:丝瓜、蒜、罐装干贝、盐、鸡精、生抽

做法:

1、丝瓜去皮,切段,蒜压成蒜泥

2.炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时,将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐、生抽和鸡精调匀

3.将丝瓜码放在盘中,将调好的油蒜茸均匀地抹丝瓜上,再在上面放上适量的干贝

4.蒸锅上气后,将丝瓜放入,大火蒸5分钟即可

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第二道:肉酱蒸茄龙,看上去非常享受的一道美食,茄子中含有很多人体需要的营养物质,能增强人体的免疫力

食材:长紫茄子、肉馅、蚝油、料酒、姜葱、大蒜、白糖、食盐、淀粉、生抽

做法:

1、.肉馅中加入葱姜末、食盐、味精、料酒、生抽、食用油、香油,搅拌均匀,腌上一会

2、将茄子清洗干净,切成夹刀片,切十刀断开,将腌好的肉末赛在茄子里、

3、放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,放入盘中

4、炒锅放底油,放入葱姜蒜末爆香,倒入蒸茄子的汤汁,如果汤汁太少,适当加些水。

5、放入味精、和一小勺白糖。加入小半碗水。加入蚝油拌匀。锅中的汤沸后,用水淀粉勾芡

6、炒制芡汁明亮关火。用手铲把汤汁浇在蒸好的茄龙上即可。

吃货们的福利,几道简单的夏季美食,让你一整夏都吃不腻

第三道:蒜泥白肉黄瓜卷,黄瓜是夏季最受欢迎的一道蔬菜,肉是大家的最爱

食材:五花肉、黄瓜、葱、姜、八角、大蒜、料酒、盐、生抽、糖、香醋、香油、辣椒油、熟芝麻

做法:

1.五花肉洗净,冷水下锅,煮开,继续滚煮3分钟,去除血末杂质

2.捞出,入开水锅,添加葱姜、八角和料酒,大火煮开转小火煮10分钟左右,至肉熟透,关火后把肉浸在原汤中20分钟

3.然后取出沥干,把肉切成薄片,黄瓜和葱白切丝,把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上,卷成卷儿

4.大蒜捣成蒜泥,加盐、生抽、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻调成汁浇在白肉蔬菜卷上即可


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