前面咱说过一次关于果树受冻的话题，主要是说怎么预防和补救的。
今天咱还想再说一次，因为刚没晴几天，今天又下雪了。所以，今年这个非常特别又非常寒冷的冬天，对于果农来说，最需要注意的就是果树的防冻问题，有必要再说一次。
而关于果树什么部位最容易被冻坏？我们得先来看看果树有哪些部位。果树主要由根系、根颈、树干、枝条、花芽等部位组成。对于这些部位来说，因为生理状态不同，对低温的抵抗能力也不一样，因此受冻情况和发生冻害的表现也不同。
可能会有很多人认为，应该是枝条和花芽最易受冻坏，因为暴露在外面，而且也比较脆弱，所以比较容易受冻。有这样认识的人，也就不关心果树的其他部位会不会受冻了，寒潮来临之前，先整几大块塑料膜把果树覆盖住，认为这样就能很好的预防冻害了。
下面，我们就逐个部位的来说说，看那个地方容易受冻。当然了，也有可能说得不符合你所在地区或者树种树龄的实际，所以请各位高抬贵手，多提意见少吐槽。
A根系。果树的根系抗冻能力一般都比较差，因为果树的根系没有休眠期，根系形成层就比较容易受冻，皮层稍好一点，木质部抗冻能力则比较强。不过，由于根系深埋于土壤之中，受冻坏的概率就相对较低。但如果根系埋入土壤较浅，那就容易冻伤了。根系受冻后会变褐色，皮层部易与木质部分离，地上部发芽晚，生长弱，待新根发出后才能正常生长。
B根颈。果树的根茎位于地上部与地下部交界处，是地上部和根系上下联系的枢纽，又是树体营养物质交流的必经通道，秋季进入休眠最迟，而春季脱离休眠最早。也就是开始活动最早，停止生长最晚。因而对环境条件变化较敏感，抗寒能力特别低。同时，根颈所处的部位接近地表，温度变化较大，所以，在根颈已开始活动或积极活动期，最易受低温和变温的伤害。
C树干。树干就是根颈以上枝条分枝以下的部位，也就是主干。这个部位当气温突然急剧下降，主干皮层组织会迅速冷缩，内部木质部产生应力将树皮撑开而形成纵裂，树皮常沿裂缝脱离木质部，或内外卷折。一般是生长过旺的幼树主干易受冻害，而树干粗壮的成熟果树则抗冻能力较强一些，但也需要采取措施预防，以防万一。
D枝条。果树枝条的冻害也与成熟度有关，只有秋季贪青徒长、生长不充实的枝条最易受冻害。而成熟的枝条，各组织中以形成层最抗寒，皮层次之，木质部及髓部最差。轻微受冻时髓部变褐色，随着冻害的加重，木质部、韧皮部及皮层相继变褐变黑。多年生枝条的冻害，常表现树皮局部受冻。受冻部位皮层下陷，表皮变为深褐色，组织坏死，这常是腐烂病菌人侵的部位。多年生枝叉或主枝基角内部，输导组织发育差，营养物质积累少，进人休眠期较迟，容易遭受冻害。
E花芽。花芽最脆弱，理所当然的是抗冻能力最弱的部位，很多果树都会在冬季萌动，比叶芽要萌动得早，花芽越冬时分化程度越深，抗冻性越差。而腋花芽分化较晚，则就不易受冻，比如说苹果和梨中有腋花芽结果习性的品种，花芽受冻害的程度就不会太严重。
这样说来，最容易被冻伤的部位应该是根系、花芽、根颈，其次才是枝条和树干。但由于根系都是深埋土壤之中，概率较小，那就是花芽和根颈受冻伤的概率最大，不过如果在寒潮来临时，果树花芽尚未萌动，或者处于幼树期没有花芽的果树，也就不存在被冻伤的问题。
因此，果树最容易受冻的部位就是根颈了。在做好其他部位防冻措施的同时，也应该好好的对根颈采取措施预防。通常对果树根颈采取预防的措施主要有涂白和培土，而对于对幼树根颈的保护一般是采用卧倒埋土、培土堆、缚草、缠纸条等方法加以保护。
文|山魈
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