農民種芝麻為什麼要打頂？什麼時候打頂最適宜呢？

前幾年農夫家裡也種植芝麻，那個時候也很好奇，為什麼爸爸常常會去給芝麻打頂，後來才明白了，這也是為了讓芝麻開更多的花，結更多的果。

打頂也稱之為打尖，其指的是掐去某些作物的頂尖，而這樣做的目的就是要讓芝麻增產。

為什麼要給芝麻打頂呢？這是因為芝麻在生長的後期，隨著氣溫的不斷降低，而其生長也會受到一定的影響，其中做主要的表現之一就是在芝麻的莖稈頂端會出現“黃梢尖”。如果不摘除的花，就會增加營養的消耗，並且對於芝麻的開花、結果又很嚴重的影響。而通過打頂，就可以減少一些不必要的營養消耗，從而使其營養成分集中供給有效的花蕾和果實，從而達到增產的效果。那芝麻在什麼時候打頂最合適呢？

其實，芝麻打頂的時間並不是固定的，這要從芝麻的長勢和當地的氣候環境來決定的。一般夏芝麻的最佳打頂時間是在八月份的中上旬，也就是在其成熟期前25-30天。在這個時期對芝麻打頂，不但可以有效減少芝麻單株蒴果的數量，而且還可以有效的提高芝麻的千粒重。

不過，打頂的時間並不是一成不變的，如果當地的氣溫比較高，日照也非常的充足，而且芝麻植株長勢也比較好的花，那打頂的時間是可以適當推遲的。推遲3-5天也是沒有問題的。

你知道芝麻怎麼打頂嗎？其實，芝麻打頂的方法也不復雜，只要用手掐掉其頂端的生長點就可以了哦，就是這麼簡單。

農夫也瘋狂

今天立秋了，過幾天就是處暑，處暑前後正是給芝麻打頂的時間。

都會說“芝麻開花節節高”，但是你知道這芝麻也不可以無限的高嗎？如果任其一直的節節升高，養分會消耗在無用的枝葉上面，影響到芝麻的生長。因此，處暑以後，雖然天氣漸漸涼快，氣溫依然在二十多度，正是植物長勢最旺盛的季節，也是芝麻開花的季節。

為了保證芝麻多開花多結果，抑制頂部無謂的生長所消耗的營養，必須在開花一週以後的時候，選擇適當的時間打頂。

當然，給芝麻打頂還要根據天氣和氣溫的變化，剛剛立秋之後，氣溫高，日照足，芝麻長勢旺盛，可以晚幾天再打，打頂的時候只需摘去芝麻的頂心就可以。如果氣溫低長勢差，那就需要稍微打重一些，除去要摘芝麻的頂心以外，其它長出來的分枝和一些幼芽，也要一併摘去，且最好是提前幾天就打頂，這樣可以保證芝麻主莖的養分，同時也為開花結果儲備了營養。

有經驗的農民都知道，給芝麻打頂一定要把握好時間，打早了會影響植株的生長髮育，容易造成減產；打晚了又會浪費了養分，起不到適時調節養分的作用，所以給芝麻打頂一定要選擇好時機。

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芝麻起源於非洲熱帶地區，具有無限開花的習性，其頂部的蕾、蒴果常因生長後期溫度低，難以形成正常的花和飽滿的蒴果，從而造成養分的無效消耗降低產量。農民種植芝麻為了獲得高產，往往要對芝麻進行打頂處理。因為適期打頂可以調整芝麻植株營養分配方向，減少無效消耗，防止植株早衰，提高蒴果籽實的灌漿速率，增加有效蒴果數和籽粒重，從而提高芝麻的產量。

能不能獲得高產，打頂時期很重要。根據相關研究成果，芝麻後期打頂，其主莖果軸長延長、單株蒴數、蒴粒數、千粒重均增加，秕籽率下降；早期打頂雖有利於分枝的形成，但經濟性狀明顯變差，尤其是單株蒴果數、千粒重降低，秕籽率增加。一般芝麻打頂時間為盛花期後1周左右。如果氣溫高、日照足的地區，可以適當推遲3-5天打頂。反之，要早打頂。