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夏秋两季，挖野菜绝对是一种生活！而吃野菜，则绝对是一种有灵魂的生活！
那么，下面10种曲靖地区常见的野菜，你是否都见过、吃过呢？
1、地卷皮
各地区叫法不一，比如雷公屎，大概意思应该是指下雨打雷后才有的不大好看的东西吧！不过，就像“人不可貌相一样”，地卷皮也是“不可貌相”的——看上去黑黑的，吃起来却滑嫩爽口，非常舒服。尤其是做汤，形似紫菜，却远胜紫菜！
2、灰灰菜
没有什么菜比灰灰菜更嫩了，随便一焯水便可食用！可凉拌，可做汤，也可做配菜，做饺子馅等等。容易消化，富含多种维生素和无机质，据说能促进小孩生长发育。
3、蒲公英
近几年，这种遍地都是的东西，已经由原来的没人要变成“人人找”的知名野菜了。因为它具有一定的消肿利尿等功效，据说还对抑制肿瘤细胞有一定作用，很多人把它挖回来晒干，然后直接当茶泡水喝……
4、苦麻菜
又叫苦菜，味苦，但清热解毒，对抑制糖尿病有一定效果。因为太苦了，喜欢吃的人不多。但反过来说，出于健康、减肥等需求，硬着头皮吃的人却不少……
5、鱼腥草
又名折耳根，根、叶均可食用，生食以凉拌为主，味辛辣爽口，非常下饭；熟食可炒可煮，炒煮均可以火腿等腊肉佐之，口感尤以根为佳，面面的……[本文仅发于“玩转曲靖”头条号，如您在其他地方见到均为抄袭]
6、面蒿
尤以稻田等土壤潮湿等地方多见，常见吃法主要是摘其嫩芽焯水剁碎，然后做各类馅料，香味独特，有镇咳祛痰、降压降酸的功效。据说，江浙一带的人们采回后，还故意让它长霉，然后再加工食用，香味特别浓郁，加入面食里还能增加嚼劲……
7、马齿苋
常生于沼泽、湿地和各类沟渠，生产非常快速，叶厚，鲜嫩，药用价值不错，利尿消肿，止渴消炎，清热解毒，味道偏酸，能生津开胃。由于非常常见，也常用作饲料……
8、小野蒜
也叫野葱、贼蒜，生命力较强，山上山下，地埂沟边，哪里都能生长，蒜味较深，香味有葱味也有蒜味，远胜于葱蒜。[今日头条“玩转曲靖”]小编小时候，最喜欢用它来炒饭了，再配上个鸡蛋，一口气我能吃两海碗…
9、车前草
这可是绝对的草药了，功效较多。国内绝大部分地区都有这玩艺儿，全株可入药，味甘性寒，具有清热利尿、明目护肝、祛痰止咳等功效。叶片偏柴偏老，但幼株煮食可口……
10、荠菜
这个是最常见的了吧。夏秋两季，田地里到处都是，而且分布较广，国内应该绝大部分人都认识。近年来，已有大部分地区采取人工种植，由于人工的肥料和浇水充足，食用起来显得更为可口……
以上10种野菜，在整个曲靖地区都极为常见。你认识几种，又吃过几种呢？
这种粑粑，我还没听谁说过不好吃！
对了，最后再出一个题考考大家。上面这个粑粑，你知道是用以上哪种野菜制作的吗？
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