松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌
至今无法人工培育
已被列入我国二级濒危保护物种
是大自然赐予我们的稀有珍宝
甘孜藏族自治州贡嘎雪山沿线
位于四川省西部、康藏高原东南
平地海拔3500米以上
太阳辐射强烈、光能资源丰富
昼夜温差超过20度
这里有雄奇的森林、雪山
还出产全世界最顶级的松茸
作为菌中之王
松茸上乘的品质早已闻名中外
个头完整粗壮、肉质均匀肥厚
闻起来有股浓郁而独特的香气
既有平常菌类的鲜甜
又有一种来自森林土壤中的清新
鲜香扑鼻的松茸质地细密
有着类似鲍鱼的极佳口感
细细咀嚼还有淡淡的香甜味
让人回味无穷
连最挑剔的食客都对它垂涎三尺
《舌尖上的中国》更是在第一集就首推松茸
松茸为什么如此珍贵?
①
松茸对气候和环境要求极高
▼
每一颗松茸的诞生都称得上造物的奇迹
它是一个挑剔的住客
只能生长在没有污染和人为干预的原始森林中
和50年以上的柞树、松树等树种共生
才能形成菌丝和菌塘
我国西南部横断山脉是松茸主要的产区
比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣
云南的迪庆、香格里拉、大理、丽江
西藏的林芝、小金等
都是历史悠久的无污染原生态地区
②
采摘时机很有限
▼
松茸生长十分缓慢
从成熟的子实体(松茸)分裂出
再从孢子到菌丝,从菌丝到菌根
从菌根再到子实体
一个松茸需要经历漫长的生长过程
等它破土需要五、六年的时间
但从出土到成熟却只有短短7天
需要迅速采挖才能保证其新鲜和营养
呈花骨朵状的松茸营养价值最高
菌盖一旦散开就会迅速衰老
营养物质也就随着气味挥发
松茸的价值便也打了折扣
所以能吃到新鲜松茸的人都是幸运的
③
松茸采摘难度极大
▼
松茸生长在高山森林中
只能依靠人工寻找采摘
《舌尖上的中国》里的卓玛为了采摘松茸
要步行走进20公里之外的原始森林
每天行走11个小时
采摘时要用小木棍轻轻翘起松茸的根部
以保持松茸的完整
为保证送到大家手中是最新鲜的松茸
农户们需要每天上山寻找、采摘
采摘回来的松茸经过4次精细化手工分拣
7公斤仅仅能选出1公斤
保证为大家筛选出
保证个头大小和
出口级质量的松茸④
极高的营养价值和药用效果
▼
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、
49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、
8种维生素、2种糖蛋白、
丰富的膳食纤维和多种活性酶
松茸可以提高免疫力、养颜抗衰老
而且主要营养元素均为活性物质
分子小 极易吸收
据说乾隆皇帝最常吃的食材便是它
(中国历史上最长寿的皇帝,享年89岁)
松茸还含有3种珍贵的活性物质
分别是双链松茸多糖、松茸多肽和
全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇
据资料显示
松茸醇能靶向性地与肿瘤细胞结合
从而阻止肿瘤细胞分裂繁殖
以达到对抗基因突变
并抑制肿瘤和控制病情的目的
被世界养生科技领域授予
“21世纪健康希望之星”
松茸适合什么样的人群?
①
身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群
▼
松茸含有大量人体所需的营养成分
一般亚健康的人群都会自身免疫力低下
松茸中含有的松茸多糖
有助于提高免疫力
很适合想要增强体力、抗疲劳的人群食用
②
癌症预防、癌症患者及癌症术后人群
▼
松茸中含有独一无二的松茸醇(RNA)
具有抑制癌症细胞生成和分裂的功效
③
糖尿病患者和需要保护心脏及肝脏的人群
▼
松茸能够有效清除人体血液中的垃圾
降低胆固醇和血液黏稠度
还能够抑制自由基引发的脂质过氧化反应
增强SOD、CAT、GSH—Px活性
提高机体抗氧化能力
具有保肝之功效
松茸有助于提高体内胰岛素含量
减少饭后血糖含量
具有直接降血糖作用
④
孕期和产后哺乳期女性
▼
孕妇在孕期及产后都需要补充营养
特别是安全、均衡和易吸收的营养
在松茸发源地香格里拉
有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤的历史传统
为了让大家吃到真正的
顶级松茸
詹姆士的厨房·精选商城
为大家开团
▼
一共有三种规格的松茸供大家选择
5-7cm出口级松茸
500g=299元;1000g=499元
7-9cm出口级松茸
500g=369元;1000g=629元
9-12cm出口级松茸
500g=419元;1000g=769元
因为运输的成本相同
所以同等规格的松茸
购买1000g的更划算哦~
我们将在次日清晨严选打包
顺丰冷链发货
松茸从新鲜采挖到您的餐桌上
只需48小时
保证您能最快享用到新鲜松茸的极致口感
松茸怎么吃?
①
刺身
▼
日本最常见的就是将空运来的新鲜松茸生食
用瓷刀沿着松茸的形状纵向切开
生吃松茸口感新鲜
甚至有点刺激
还可以用松茸片蘸取酱油食用
煎松茸
黄油自带的浓郁香气
恰好与松茸的清香相得益彰
也最能激发出松茸独特的鲜香
将松茸片煎至两面金黄
再撒上少许海盐和胡椒即可
藏地人习惯用酥油来煎松茸
更是别有一番风味
松茸土鸡汤
作为菌类之王的松茸
拿来炖汤是物尽其用的方案
在滚烫的鸡汤中放入鲜松茸
烧开、关火,焖上三分钟
松茸的美味恰到好处
汤更是鲜美到让人无法停下来
松茸饭
松茸饭应该是最朴素的制作方法之一了
将处理好的松茸切成薄片
放入锅中与米一同煮食即可
除此之外
作为菌类之王的松茸也可以像其它菌类一样
煎、炒、烹、炸、涮火锅
都十分美味哦~
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1、如何进入到店铺?
可以在这篇文章里点击小程序进行购买
均是同一套餐不用担心
2、如何支付?
如果您通过微信到店铺下单,那您可以选择微信支付与银行卡支付。
其中,微信支付时,如果您是用信用卡支付,则限额是2000元,
如果使用银行卡支付则限额一般在5000元或以上。
而直接银行卡支付时,则信用卡与储蓄卡均在5000元或以上,
但第一次使用需要绑定您的银行卡;
以上,可详询客服哦~
3、产地在哪里?
甘孜藏族自治州贡嘎雪山沿线。
4、产品质量把控如何?
保证个头大小和出口级品质的松茸。
5、不发货区域
西藏、青海、内蒙古、
港澳台地区、海外地区。
6、售后怎样?
新鲜的菌类有特殊性
不支持拒签和退换货,请您正常签收
收到货后若有任何问题
请在6小时内联系在线客服并提供照片
逾期因为保存不当
或个人原因问题申请退款概不处理
7、有发票吗?
如需发票,请备注联系客服。
8、怎么发货?
拍下后24小时内发货。
9、发什么快递?
专业保鲜箱包装,顺丰速递到家。
从新鲜采摘到送到您手上,
一共只需48小时。
10、特别说明
由于松茸产自大自然
帽杆可能会有破裂现象
但不影响口感和营养
松茸表面有泥土和松茸的天然黏滑性
不是质量问题
还有任何问题可以咨询客服,客服在线时间为09:00—22:00。
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