浓郁巧克力味猩猩造型馒头,宝宝吃三个还不过瘾,独家做法

前言:

今天就是想吃巧克力,于是乎,做了巧克力馅的造型馒头,好不好吃?不能问我,因为都被我家宝宝一口气吃完了......。下面就放出我的独家秘籍......

浓郁巧克力味猩猩造型馒头,宝宝吃三个还不过瘾,独家做法

配方材料:

材料1:

中筋面粉:100g

牛奶:56g

细白砂糖:10g

玉米油:3g

酵母:1g

材料2:

天然果蔬粉:可可粉 少量,竹炭粉 少量

馅料:巧克力豆

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将用料1所有材料揉成团揉匀揉光滑。然后分125g出来加多点的可可粉揉成深咖啡色面团。一部分白色面团加少些的可可粉,做成浅咖啡色面团,一点面团加竹炭粉,揉成黑色面团,剩下的白色面团备用。

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分出三个40g的深咖啡色面团。剩一点点备用。

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取其中一个40g 深咖啡色面团出来,包上巧克力豆。收口滚圆。

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搓椭圆,然后压扁一点。上面稍微压窄一点点。

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浅咖啡色面团擀片。用裱花嘴压出圆片。

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贴在深咖啡色面团中间。做脸。

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取一小块浅咖啡色面团,搓圆,然后擀薄片。

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将它包在大猩猩的脸下半部分。

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黑色面团做两个眼睛。

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再取一点黑色面团搓成细条,贴在面部,做鼻子

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再贴一条再鼻子下面,贴出弯弯的嘴巴

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一点浅咖啡色面团做鼻子。

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用工具弄出两个大大的鼻孔

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浅咖啡色面团做眉毛。一点深咖啡色面团,贴在头上。

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一点深咖啡色面团,贴在头上。

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然后用剪刀剪出发型

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一点深咖啡色面团滚圆压扁,比它少的浅咖啡色面团一样滚圆压扁后贴上面。

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对切两半,然后贴在头两边做耳朵。

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所有的做好,放入蒸锅,发酵到1.5倍大小,冷水上锅,大火,水开后蒸10分钟,关火,再闷5分钟,取出晾凉。

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好啦,我100g面做了3个出来,还稍微剩一点点面。可爱不可爱呢?如果喜欢就请点个赞,加个关注,这是我继续发帖的最大动力,谢谢大家。如有问题可以留言,我会尽力回答滴!对了,现在好像头条全面开放评论上图了哦,如果有跟做了的亲可以上个图展示一下作品哦,不管好坏都没关系,我也会根据你的图做点指导滴。


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