7月12日，蘇家屯區市場監督管理局行政審批科副科長楊偉俊走進沙河街道，對該地區企業單位用餐管理進行了現場指導。“三城聯創”工作開展以來，蘇家屯區緊緊盯住城鄉中小學校幼兒園、養老機構、機關企事業單位、建築工地等人員密集單位的食堂，有針對性地進行食堂食品安全跟蹤管理和服務指導。
記者瞭解到，蘇家屯區充分發揮機關單位在“三城聯創”中的表率作用，推進各單位提高食堂食品安全管理水平，實現餐飲服務許可證持證率達到100%。強化企事業單位食堂空間、功能佈局，落實進貨查驗記錄、索票索證、從業人員健康管理和培訓等食品安全管理制度。實施餐飲業質量安全提升工程，繼實現中小學校幼兒園“明廚亮灶”全覆蓋。在推出河畔花城區域兩橫三縱美食街為“明廚亮灶”示範街區後，又擴大“明廚亮灶”單位範圍，指導私人養老機構食堂辦理《食品經營許可證》，著重提高養老機構“明廚亮灶”實施率。特別是加大對建築工地食堂負責人宣傳教育力度，明確要求施工單位做好食品安全管理工作，對未取得餐飲經營許可證的工地食堂給予關停，幫助整改。
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