『海石花』
随后就问了问店员关于海石花的，
海石花它并不是花，只是样貌形状和花相似，
海石花长在海里，若是受污染的海，海石花是不能生存的
产自潮汕沿海一带，而南澳居多，以夏季为多。
新鲜的海石花先进行晾晒，暴晒后用淡水洗净，
然后继续暴晒，反复5-6次，直至海石花变成金黄色。
而晒干的海石花被称为“海草干”。
盐度较高，大多向光生长。
富含琼胶、丰富的钾、钠、钙多种微量元素，
有着“深海果冻”的美誉。
具有清肺化痰、清热解毒、滋阴降火的作用。
因为海石花没有味道，所以大多数只是用作糖水的用处。
而糖水是用作台湾特别手法熬制成的冬瓜糖水。
有时候与蜂蜜/菊蜜/橄榄汁配搭，清爽却不甜腻。
店铺也没有规定款式，可以进行混搭。
混搭海石花
『银耳、燕麦、椰奶冻』——纤体养颜
『绿豆、百合、烧仙草』——降火润肺
『红豆、薏米、莲子』——祛湿补脾
海石花即使制作后也没有什么味道，
就像凉粉那样，只是Q弹的口感担当。
再加上配料，满满的一碗，
清甜爽口、冰凉透彻、口感幼腻，可谓是食客的最爱。
原始晒干的海藻，加水熬制，
之后再过滤海石花的渣，凝固之后再刨成丝。
所以所见到的海石花就是丝状形的。
『黑椒玫瑰盐薯条』
店员推荐了小吃新品
员工还特意介绍，说与外面所吃的薯条并不一样。
听他说的那么动听，
抱着不妨试试的心态信信薯条的出品。
表面撒的是用黑椒和玫瑰盐，
还有搭配沙拉酱蘸薯条。
玫瑰盐的份量有点多，比较偏咸。
可能平时吃习惯老麦的薯条，蘸上沙拉酱的薯条，
还是觉得“薯条蘸番茄酱就够了”的心理。
当然还有其他比较潮式的小吃选择……
琶醍不一定晚上才来，
食物不一定饿了才吃，
最重要的是你对美食还有热爱就够了。
物碗·海石花
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