酒，自古以來不僅與華夏曆史文明相融相生，而且與人類的生活也息息相關。
酒，是融在中國人血液裡的東西，可以說，不管你喝不喝酒，你的一生都離不開酒，無論你願意與否，從赤身落地出生到駕鶴西去歸天，你的家人都會以酒歡迎或告別。
古人認為酒乃“春”也，貯存超過百年以上的酒呈綠色，酒亦常以“春”命名，如五糧春、瀘州春、百泉春等等，所以買酒又叫買春。當然此“買春”與古時到楊柳巷“買春”是不同的，這個相信你懂的。
中國酒文化源遠流長，歷久彌香，最早的酒據說源於夏朝的釀酒始祖杜康。
傳說杜康有一天飯菜太多吃不完，為了省錢，就把剩飯存在樹洞裡。結果這剩飯穀物發酵，非但沒有變臭，反而釀成了白酒。
在元朝以前，中國的酒都是以穀物發酵而成，用現代的說法叫發酵酒。至到元朝中期，中國的白酒才有了劃時代的變化，釀酒師發明了穀物發酵後再蒸餾取酒的技術。這才是真正的固態發酵蒸餾酒的起源。
香甜可口的穀物發酵酒度數低，實際度數在3%~10%左右，唐朝迷弟杜甫曾強力寫詩誇愛豆李白“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”——《飲中八仙歌》。
這種酒度數低，喝上三兩碗也不醉。難怪武松當年在景陽崗上喝了十八碗酒，仍然能夠空手赤拳打死老虎，所以在古代小說裡的英雄好漢，動不動就是喝上十碗八碗酒，功力大增，這就不足為奇了。
最令人費解的是古人腦洞大開，奇葩事往往體現在360度花式飲酒大法上。宋朝飲酒界的網紅明星石延年和蘇舜欽，有著令人驚歎的飲酒絕技。
其神秘的鬼飲法，競一夜之間刷爆大宋頭條。惹得京城石粉、蘇粉們紛紛效仿。
鬼飲（一種飲酒方式）就是晚上不點蠟燭，在烏漆抹黑的四周躲起來時不時跑出來喝口酒，喝完又躲起來。就像捉迷藏一樣。
鶴飲，就是喝一杯酒爬一次樹。爬完下來再喝第二杯酒，練出一身絕世輕功，不管是爬樹動作還是速度，喝酒就能速成。
“鶴飲者，一杯復登樹，下再飲耳”。
鱉飲（另一種飲酒方式）又名“王八飲法”，全身裹著，只露出頭來喝酒，喝完又縮回去。
據說這種飲酒方式既能養生，又能增酒量，遺憾的是小二哥從來沒玩過。
飲酒大法之多，千奇百怪。縱然酒的度數低，但酒鬼佬的宗旨是：買春必買醉！與現代人醉酒所出的洋相比較，可謂大巫見小巫。你說他們腦殘吧，他們的才華愣是讓我們這些酒哥們汗顏！
魏晉名士劉伶——裸奔男
劉伶是魏晉出了名的酒鬼佬，據說這個哥們一喝多就愛脫光衣服裸奔，哪怕有朋友來家裡喝個茶也不會感到害臊。
“我以天地為棟宇，屋室為褌衣，諸君何為入我褌中！”——《世說新語》
唐朝書法鬼才張旭——狂草哥
唐朝書法界的奇才張旭同樣也是個酒鬼，雖嗜酒如命，但才氣過人。
這哥們，怪就怪在喝酒還喝出牛逼技能：寫醉草（也稱狂草）。並且自創一派，成為草書大咖。你說氣人不氣人！
關於喝酒這件事，戰國名醫扁鵲提出過：小酌怡情，大飲傷身，強灌灰飛煙滅的道理。
慶幸的是，小二哥有湯家老坊，無論叫買春也罷，買醉也罷，喝自己喜歡的酒，享受喝酒的樂趣，讓那些滴酒不沾的哥兒們，嫉、妒、恨去吧！
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