血糖高的人能不能喝湯，關鍵要看喝的是什麼湯。有的湯升糖速度很快，而有的湯則有穩控血糖的效果。
高血糖不適合喝的湯：各類稀飯和甜湯，如白米粥、綠豆湯、桂圓紅棗湯等，這類湯會導致血糖飆升。此外，過於油膩的湯，如排骨湯、羊肉湯，也不宜多喝，因為油脂含量太高，容易導致熱量超標。
高血糖適合喝的湯：各種蔬菜湯，如青菜豆腐湯、紫菜蛋湯、番茄蛋湯、菌菇湯，另外還有不加糖的銀耳湯、紅豆薏米湯，也是比較適合糖友喝的。
蔬菜湯一般都比較清淡，而蔬菜中的膳食纖維和維生素能幫糖友們控制血糖。糖友們在吃飯時先喝幾口蔬菜湯，能夠促進飽腹感產生，從而控制住食量，穩定餐後血糖。
而像銀耳湯、紅豆薏米湯這樣的湯種，只要不加糖，或用代糖來替代蔗糖，對糖友也是有很多好處的。因為銀耳中含有的銀耳多糖，還有紅豆、薏米中富含的維生素、礦物質等，都是能幫助糖友們控制血糖的。時不時喝點這樣的湯，能夠幫助控糖預防併發症。
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