肝脏是人体内部最大的消化腺，常年跟摄入到体内的毒素打交道，负责代谢排出毒素。
肝脏是一个沉默的器官，由于没有痛感神经，在肝脏累了或者受到伤害时人并不会马上知道，所以很多肝病一旦检查出来都是在中晚期。不要让肝脏太累了，注意肝脏的养护，给肝加加油，保护好肝细胞。
常吃这3种“脏脏的”食物，保护肝细胞
1.砂仁
砂仁味辛，性温属于姜科，煮食入肝经。 肝脏疾病多由肝脏气血不通、病毒感染导致，而砂仁能够通达肝气，防止肝气的郁结。在《医林纂要》中记载砂仁润肾、补肝、和脾胃、开郁结。
食用方法：砂仁10克，去壳，放入白米中同时熬煮，米熟即可。常喝可以通顺肝气，防止肝血郁结。
2.芝草
芝草被誉为“琼珍”，芝草中含有的孢子和三萜成分对肝脏的养护有很好的效果。可以将芝草切片与甘草煎煮，首先用文火煎15分钟，然后放置冷却，再次煎煮15分钟即可。二次煎煮可使芝草中的芝草孢子和芝草三萜成分融入汤内，饭前饮用即可。
3.木耳
木耳被誉为肺的吸尘器，就是因为食用木耳可以吸附体内毒素，帮助肝脏排出毒素。这样一来就能有效的缓解肝脏排毒的压力，加快肝毒存在与体内的时间，保护肝细胞。干木耳泡发焯水即食，可凉拌、可烹炒。
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