闢謠小能手丨荔枝保鮮後毒過砒霜?

又到了吃荔枝的季節啦,但是民間貌似有一些關於荔枝不能吃系列的謠言,下面就看看吃荔枝的正確打開方式吧。

01、醬油泡荔枝降火?

都說“一啖荔枝三把火”,於是,民間的高手突發奇想,說蘸醬油吃荔枝就不會上火。那這麼說的話,吃醬油能降火咯!

從中醫角度來說,醬油性涼,理論上可以抵消一丟丟荔枝的熱性,但效果是微乎其微的,所以蘸醬油真的只是讓你多吃了點醬油,話說這樣又鹹又甜真的能吃進去嗎?

闢謠小能手丨荔枝保鮮後毒過砒霜?

02、荔枝保鮮後有毒?

荔枝很嬌氣,容易壞。網上有流言說,因為荔枝難保存,商家為了保鮮無所不用其極,用福爾馬林一類的藥水泡著,小孩吃了會得手足口病!

這還了得,趕緊不買了。

但是,荔枝採摘後的確普遍會用化學試劑浸泡清洗,因為荔枝極易腐壞,如果不採用保鮮措施,只怕很少人能吃到荔枝了。實際上在荔枝的採摘過程中,用化學試劑泡是一種非常常規的處理方法,化學藥劑保鮮是目前應用最廣泛的保鮮技術之一。

闢謠小能手丨荔枝保鮮後毒過砒霜?

而且,我國農業標準中有規定,龍眼和荔枝採摘後都可用漂白粉溶液清洗,還可用殺菌劑浸泡處理,只要殺菌劑殘留符合我國農業標準即可。同樣,標準對冰溫貯藏的荔枝也允許用漂白粉、殺菌劑浸泡荔枝,但是使用的濃度很低。

03、如何吃荔枝才不容易上火

吃荔枝前喝點鹽水或者預防降火的食物;

在吃荔枝前,把荔枝在鹽水中泡一個小時到一個半小時左右再吃;

吃荔枝時把剝開果殼後的那一層薄薄的白膜和肉一起吃下去;

吃完荔枝後把荔枝底部的白色蒂狀部也吃掉;

用新鮮的荔枝葉,荔枝殼煮水喝。

一般情況下,荔枝時可以放心吃的,不要危言聳聽錯過了品嚐美食的機會哦!

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