青木川
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青木川位于陕、甘、川三省交界处，是汉水之源，氐羌故地，蜀道明珠。它西连四川省青川县，北邻甘肃省武都县和康县，素有“一脚踏三省”和“鸡鸣三省响”之说。特殊的地理位置，使青木川在荟萃了秦蜀文化与陇南文化的同时，也把古老的羌文化和民国时期的乡绅文化融入其中，构成了其独有的文化符号。古镇山环水绕，白墙黛瓦，巷陌深深。每遇逢场赶集，居住在周边三省的乡民，翻越重重山脉，踏过羊肠小路，用背扛肩担的运输方式，来完成一天的货品交易。尽管外面的世界日新月异，斗转星移，但青木川民风淳朴，遗风尚存。
青木川人口不断繁衍，历经百年沧桑，现留有大量保存完好、风格迥异的古街、古祠、古栈道、古建筑群等历史古迹
近年来，先后荣获“全国特色景观名镇”、“中国历史文化名镇”、“中国最美十大潜力古镇”、“中国最美十大乡村旅游名镇”等称号。2013年接待游客42万余人次，实现综合收入1.6亿元，有力地带动了地方经济社会发展
由孙红雷、巍子、陈数、郭珍霓等联袂主演的《一代枭雄》于7月3日在南通三套 钻石剧场19:05隆重播出。该剧以二十世纪二十年代贫穷落后的陕南小镇风雷镇（故事原型发生地即为青木川古镇）为背景，讲述了留洋归来的何辅堂为报父仇，励精图治，用先进的思想为家乡注入新风，并在关键时刻，投奔解放军，力促风雷镇和平解放的故事。
青木川古镇的姑娘纯朴大方，无论是招婿或是出嫁，过去“男尊女卑”和“男女授受不亲”的封建礼教束缚较严，一般都是媒妁之言包办婚姻。现在都是先由姑娘自己挑选对象，经过自由恋爱，建立了初浅的感情，然后再经父母“相亲”而定。
所以在谈婚时，是自由、无拘束的。姑娘到了十八、九岁，就通过生产劳动、赶场、赶庙会、对（盘）歌等活动谈婚（往往是得到母亲同意构）。也有由于山大林深，有些住户较为偏僻，青年男女不易见面和接触，故而也有托“红叶”传信“搭桥”的。既经“月老”介绍，青年男女便可经来，互相了解，建立感情。妒方若是心投意姑娘就可告知父母，进行“相亲”作最后决断。
从西安出发：由西安--姜眉公路--汉中---阳平关--青木川
自驾车建议去时走西宝高速公路，到宝鸡后南行,取道凤县、留坝、汉中、勉县、宁强、阳平关到青木川,行车路程630公里。宁强至青木川全是柏油路，路况较好，沿途有张良庙、石门水库、定军山等名胜。
从青木川返回西安时，建议走汉中、城固、西乡、石泉、宁陕、广货街一线,可经过古老的宁陕城隍庙。此线沿途自然风景极佳，适合写生和摄影。
一条“回龙场”古街从南向北把小镇拉得悠长，犹如弯弓一般，因街的南端有古青木树，遂称青木川。这条古街南北长800余米，原有明清四合院120多座，随着时间流逝、主人更迭、自然破损等原因被拆掉80余座，至今尚留完好建筑40余座，整条古街呈现出“平盘端凳，雕窗扇门，院落集中，四水倒淌”的格局。
距古街5公里处，有长达6数公里的明清时留下的通往甘肃的商运古栈
道，该道路顺河而上，顺崖凿路，路势十分险峻。沿途文人墨客题字留言，具有较强的考研价值。
古建筑街道张灯结彩
空气清新，青山绿水
这个时间正是青木川人民庆祝外来游客的一种热诚表示
大清早的青木川迷雾缭绕，仙气腾腾
青木川人口不断繁衍，历经百年沧桑，现留有大量保存完好、风格迥异的古街、古祠、古栈道、古建筑群等历史古迹。
龙阁这里是观赏青木川全景的绝佳之地，堪称至高点地标。从烟馆的一角透过天井便可望见回龙阁，又形成了景中景的奇观。走过一条铁索桥便到达了回龙阁的山脚下，沿着斑驳的木栈道攀沿而上，抬首便望见三层楼高的回龙阁，阁顶真可谓是360度无死角，景色绝佳。这里曾是明朝时期回龙寺的旧址，后来寺庙年久失修逐渐毁坏，于是建造此回龙阁。
关于回龙寺的由来，还有一段民间传说。有一条环抱小镇的山脉由东南蜿蜒起伏向北，中途又直向镇中心奔来，至于街东河岸又猛然回首北望，婉若游龙，于是人们在其颈部建造一间寺庙，取名回龙寺。
站在回龙阁的阁顶，全镇景物尽收眼底，清溪在小镇中蜿蜒回转，小镇古街沿溪而建历历在目，古色古香的明清风格建筑星罗棋布，整个镇子也宛如一条游龙。
树叶凉粉
发布者：admin 发布时间：2017-02-15 人气指数：250
宁强有一样特色美食树叶凉粉，使用有一种树叶叫做凑黄金的树木之叶制作而成，做法是用该树木叶子取下约一公斤(半桶)，放在木桶里用柏树灰开水冲掠，使用擀面杖在桶里不断的搅，将叶子搅化，然后将搅化的叶汁用碗盛好凉凉，成凝固状，就可凉拌食用；凉拌时用蒜、盐、味精、花椒、醋(浆水)、油泼辣子等，拌好就可以吃了，纯天然美味。有养生、养胃、延年益寿之功效。
这种树木喜欢阴凉多水的环境，一般长在山沟里小河边，小时候我们上山放牛经常去采摘这种名叫——黄金叶又称臭黄金的树叶，回家后晚上就搅好了，第二天可以去集市上卖，或自己吃。美味可口。 宁强有一样特色美食树叶凉粉，使用有一种树叶叫做凑黄金的树木之叶制作而成，做法是用该树木叶子取下约一公斤(半桶)，放在木桶里用柏树灰开水冲掠，使用擀面杖在桶里不断的搅，将叶子搅化，然后将搅化的叶汁用碗盛好凉凉，成凝固状，就可凉拌食用；凉拌时用蒜、盐、味精、花椒、醋(浆水)、油泼辣子等，拌好就可以吃了，纯天然美味。有养生、养胃、延年益寿之功效。
这种树木喜欢阴凉多水的环境，一般长在山沟里小河边，小时候我们上山放牛经常去采摘这种名叫——黄金叶又称臭黄金的树叶，回家后晚上就搅好了，第二天可以去集市上卖，或自己吃。美味可口。
陕西汉中地区的一种特色食品。享誉整个陕西，现在已经走出陕西，在其它省市站住了脚根。 起源 始创于解放初期，创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动为主，食品口味偏重，因此聂墩墩以重麻重辣创造出了这道菜品。
这道菜先要以多种中草药熬制的香料将鸡煮熟,要求是内面鸡肉脱骨,但外表形状不变,成金黄色.在食用时,剁成小块,并拌以特制的以麻、辣为主的佐料，一般吃时都是首伴入佐料，隔一、两个小时，等味已经充分融入鸡肉时，就可以上桌食用了。这道菜尤其是以下白酒，特别是酱香型白酒（如茅台、郎酒）为最佳。 随着时间的推移，现在古蔺麻辣鸡已经由原来的聂墩墩为源头分支出了很多流派。有以中草药味更浓的，沾着佐料吃的传统改进型麻辣鸡，也有不用中草药香料，只用清水清炖，最后以佐料拌好，码上两三个小时的，后被称作“白砍鸡”，还有在佐料中加入大量鸡汤，将鸡肉用木棒砸出鸡油，再充分浸泡而成的，后被称“棒棒鸡”。
浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。关中的浆水面类似于酸汤面，是夏季常见小吃，浆水菜的菜多为芹菜。甘肃定西的浆水面更为清淡，清热解暑，颜色通透、味道较为酸爽，尤以敦煌，天水市甘谷县礼辛镇李坪村浆水面出名。山西翼城浆水面与陕西、甘肃类似，但山西永济浆水面做法则截然不同，其浆水是用做豆腐剩下的浆水发酵做成，有一种特殊的酸香味，与醋酸(不管是老陈醋，米醋)在口味上有明显的不同，倒与北京的豆汁味道有点相似。吃面时，加上浆水、大油、香菜、葱花等，吃来特别酸香爽口，也算永济特色小吃
菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区传统名吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮）制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻。做起来却是一门绝活。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤过渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，用提前准备好的酸浆水缓缓倒进锅里，慢慢形成豆腐，如果想吃硬一点的，可以捞起来用棉布包起来，在上面放一小盆水，压数分钟便可。
核桃饼是该镇驰名传统美食，久欲饱此口福，故逐一品尝筛选众多卖家，唯烟馆斜对门“赵记核桃饼”店的核桃饼、核生饼用料实在，皮酥馅足。
为此，我专小住几日，每天对其原料筛选制作工艺暗访，所见核桃花生蜂蜜糖等皆选材考究，质量上乘，难怪非节假日游人稀少却仍顾客盈门
秦镇米皮 以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。
汉中面皮 因产地于汉中地区而得名。将大米淘净，浸泡后磨成浆，然后以特制的面皮锅刷上油，舀适量米浆倒入，置滚水中，稍蒸便熟。趁热食用，加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。岐山擀面皮 岐山县制作的最佳。制作时，只要先将小麦粉洗出面筋，再把淀粉擀成薄饼，最后上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝，在一小铁锅内拌合均匀，盛盘而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。
山城客栈
山城客栈位于青木川古镇新街中段，是一家具有特色仿古客栈，内设一个类似于四合院的小庭院，一楼，二楼，三楼都有休闲喝茶聊天的地方。本店环境优美，室内优雅，卫生干净，欢迎各位游客朋友前来，120元/日
陕西人的性格豪爽，说起话来经锵有力，快人快语，不拐弯抹角，好就是好，坏就是坏，陕西人很团结，经常看到陕西人聚到一起，大家开开心心地聊天，有困难大家一起帮助，很朴实，很老实，乐于助人，欢迎到我的家乡做客。
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