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北京烤鴨

北京烤鴨是中國最具特色的一道皇家菜餚。烤鴨的外皮酥脆，肉質鮮美，甜而不膩。尤其是其紅豔的外表，讓人看了增加食慾。這道菜除了味道鮮美，擺盤也是很有特色。當你點完一隻鴨子以後，廚師會當著你的面展示烤鴨切片裝盤。你首先品嚐的是酥脆的外皮，其次就是把鮮嫩的鴨肉、甜麵醬和蔥段捲進薄餅裡，品嚐這道美味佳餚。

法國蝸牛

雖然世界上很多地方都吃蝸牛，但是真正能把蝸牛做成一到名菜的是法國。法國蝸牛是一道開胃菜，是法國人用勃艮第葡萄酒烹製而成的。配上美味的蒜香歐芹奶油，更是美味絕倫。雖然蝸牛肉質堅硬，但是吃起來並不難咀嚼。這道隱藏在蒜香奶油下面的美味，的確是一道不容錯過的佳餚。

神戶牛肉

神戶牛肉是世界上最著名的牛肉之一，該牛肉是日本料理的頂級食材。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛每年只有3000頭左右，這些牛最多也只能提取出4000公斤左右的牛肉。神戶牛肉的特點是肥嫩、美味，其外表就像大理石一樣，有著漂亮的紋理，售價在5500元一公斤。

鱘魚魚子醬

雖然所有魚類的魚子都可以做成魚子醬，但是真正意義上的魚子醬應該是鱘魚的魚子。曾經有吃過魚子醬的人這樣說道：品嚐這道菜，感覺魚子是一顆一顆在嘴巴里擠破，就像一顆顆美味的炸彈在嘴巴里炸開。魚子醬售價不菲，每公斤大概5.8萬元，而且顏色越淺，價格越高。

意大利白松露

這個美食聞起來像天然氣或者洋蔥，吃起來像泥土或者大蒜。這就是被稱為可以吃的“鑽石”——意大利白松露。白松露對生長環境要求非常嚴格，只要水或土壤有一點點變化，都會導致無法生長。也正因為稀缺的緣故，白松露每公斤售價高達35萬元。

泰國瑪莎文化咖喱

泰國瑪莎文化咖喱是萬食之王，咖喱之王。這道名菜是將香甜、辛辣、鹹味和椰果味融合在一起熬製的，這道菜的口味甚至比泰國的選舉還有特色哦！

意大利那不勒斯披薩

這個披薩是以發明它的人命名的，是那不勒斯人用多種嚴格的質量監控方法制作的。製作這種披薩需要用到海鹽、高檔麵粉、新鮮西紅柿和手卷餅。其中烤制時候用的木炭也是有要求的，目前這道菜已經受到貿易協會的保護。

墨西哥巧克力

墨西哥巧克力製作的時候需要用到一種特殊的醬料，只有用這種醬料，做出的巧克力才會味道獨特，口感濃厚。和普通巧克力一樣，它是塊狀的，但是上面有著粉和糖漿。

香港點心

中國是唯一一個能夠把美食做成文化的國家，在博大精深的港式點心文化裡，蝦仁餃、叉燒包、蛋撻和燒賣是點心裡的四大天王。它們不僅美味可口，而且百吃不厭，發展至今也沒有衰退的痕跡。

壽司

壽司是日本的傳統食物，既可以當成正餐，也可以作為小吃。壽司主要原料是煮好的米飯，再配上新鮮的三文魚、海膽黃或者金槍魚在飯糰上，一揉一捏塗上芥末，可以說是色香味俱全。

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