很多人喜歡在辦公室放個保溫杯，抽屜裡隨時備著茶葉，一上班就用保溫杯來泡茶喝。
其實，這種做法並不合適。用保溫杯泡茶不僅影響茶的口感，可能還會帶來有害物質。
1.會影響口感
保溫杯是比較密閉的，茶葉長時間悶在杯子裡，茶葉中的鞣酸、茶鹼大量溢出，會使茶湯過濃、苦澀味增加，影響整體的品飲口感。
2.使營養流失
茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡鹼等內含物是不耐熱物質，若長時間高溫浸泡，可能會導致這些物質被大量破壞，大大降低茶的保健功能。
3.易附著茶垢
長期用保溫杯泡茶，內壁可能會附著茶垢，再加上保溫杯本就不太方便清洗，長期飲用這樣的茶湯，肯定不利於健康。
所以我們還是建議使用玻璃杯、瓷器杯、紫砂壺等泡茶。不過出門在外用保溫杯也是常事，那麼過濾出茶湯再倒進保溫杯，也是個不錯的選擇。
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