自G20峰會之後，杭州愈發有種C位出道的感覺
綜藝、影視紛紛跑來這裡取景
今年更是有不少五星酒店也垂青於此
其中這家剛開業1個月的
杭州蕭山中贏希爾頓酒店
成功吸引到了我這枚資深吃貨的注意
即使吃過了上百頓自助晚餐
也沒見過如此 驚豔的暢吃陣容
酒店沒有選址在人潮扎堆的西湖邊
選擇在有“下一個浦東”之稱的蕭山區獨樹一幟
隨著時間和城市的發展
這裡的房價日後怕是高攀不起。
▲杭州蕭山中贏希爾頓酒店
新酒店的設計風格也很有“個性”
以西湖“孿生湖”——湘湖的湖面反射為設計靈感
與鏡面的交錯、水波的漣漪相結合
使得建築肌理既別緻又富有變化。
▲酒店大堂
自助餐廳也十分簡約雅緻
360°全開放式設計、可容納160多人用餐
再以非常應景的世界盃元素穿插在酒店各處
還有一處專為溜娃家庭打造的兒童樂園。
趁著新開業之際，
酒店還特地請來了女主廚Yvonne
為這頓自助晚餐操刀把關！
長達27年的豐富閱歷
其履歷幾乎遍佈國內巨頭酒店：
香格里拉、洲際、四季...
而真正令我大開眼界的是這頓“重磅級”自助晚餐
貝拉生蠔現點現開
波士頓龍蝦驚現自助陣容，
熟醉小龍蝦、鮑魚 限量派送，
14種海鮮刺身&東海活海鮮無限暢吃
6種哈根達斯&鮮榨果汁暢吃暢飲
······
以下為實拍測評
▼
熟醉海鮮個個都是“大酒鬼”
每位一份
別家的派送都是單品特供，只有這家希爾頓酒店壕氣地把鮑魚、花螺、小龍蝦一次性全搬上餐桌。
80-100克重的小龍蝦，有鉗有肉，還是個“大酒鬼”。整整24小時喝飽花雕酒和各種香料，吮上一口都會醉~
▲冰鎮小龍蝦實拍
大連鮑魚則是喝飽了24小時日本清酒，厚厚的嚼勁配上回味甘甜的酒糟味，是別家吃不到的限量菜。
而花螺則是隻只喝飽國宴酒——古越龍山黃酒（其地位堪比白酒中的茅臺），也是一味開胃神器~
貝拉生蠔現開暢吃！
要吃到原汁原味的貝拉生蠔得從臺灣新鮮空運過來，每隻蠔重量達100克左右，個頭大不說，關鍵還暢吃，半打就妥妥回本！
飽足的水分和豐富的肉汁是貝拉生蠔的特色，在大廚嫻熟開生蠔的時候，蠔中的海水已經呼之欲出了。
切開後的蠔肉，蛋白質滿滿細膩得出水。入口時，順舌而滑，鮮味重又帶著陣陣海水的鹹鮮，搭配檸檬汁或番茄醬都別有一番風味。
▲貝拉生蠔實拍
上桌前還在呼吸吐氣的東海活海鮮
真正的自助好戲現在才上演。
每天從東海採購進貨的鮮活海鮮光品種就有數十種。上桌前還在張牙舞爪的蠕動~
除了大家都愛吃的辣炒口味之外，主廚還祭出了海鮮砂鍋。添加的是經過5小時熬製的老母雞湯，照顧到了那些愛吃海鮮卻又不能吃辣的吃貨們。
▲各類現炒海鮮的個頭肉質都很不錯~
逆天陣容：冰鎮海鮮驚現波龍暢吃？
試吃當天竟然還撞上了波士頓龍蝦？而且幾乎和同事小姐姐的臉一般大！
波龍的肉質和膏黃也很喜人~
除了生蠔、波龍外，還足有7種海鮮暢吃：帝王蟹腿、天鵝貝、花蛤、紅花蟹等也加入了暢吃陣容裡。
每日還有7種刺身暢吃，全部是厚切。口感肥潤的挪威三文魚是我的最愛。
壽司也下了一番功夫，還有許多日式風情的擺盤裝飾。
中西熱菜也都是實力硬菜，尤其是BBQ現烤檔口陣容裡，新西蘭羊排、和手掌一樣大的扇貝生蠔全部現烤暢吃，一來到這裡就挪不動步了。
現點現做的意麵、新鮮出爐的廣式燒臘、芝士焗青口、橙味鴨胸、西式熱菜竟還有大蟹鉗！
▲西式熱菜檔
▲中式面檔
最後，附贈一波被大家瘋狂點讚的甜品圖集，囊括數10種甜點、6種哈根達斯冰淇淋、鮮榨果汁以及現切水果暢吃！
▲軟飲果汁
▲每天12種水果暢吃，還有當季的荔枝供應
▲臨走的時候別忘了挖一個哈根達斯冰激凌球
▲還有現場液氨冰沙Show
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