“
晝晷已雲極，宵漏自此長。
”
《中國天文年曆》顯示
將迎來“夏至”節氣
這意味著
一年中最熱的階段即將到來
夏至
是農曆二十四節氣中
第十個節氣
這是北半球
一年中夜最短、晝最長的一天
溼熱伴著梅雨襲來
浸潤著這詩意正濃的半夏時光
最長的白晝過後
想你的夜會越來越長
節令特徵
夏至
是二十四節氣中最早被確定的
先人採用土圭測日影
確定了夏至日
“吃過夏至面，一天短一線。”
夏至過後
太陽直射點逐漸向南移動
北半球白晝開始逐漸變短
正午太陽高度也開始逐日降低
“夏雨隔田坎。”
夏至以後地面受熱強烈
空氣對流旺盛
午後至傍晚常易形成雷陣雨
劉禹錫所謂
“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。”
便反映了夏至的這種氣候特徵
夏至時節
正是江淮一帶的“梅雨”季節
這時正逢江南梅子黃熟期
空氣非常潮溼
冷、暖空氣團在這裡交匯
在這樣的天氣下
器物易發黴、病菌容易滋生
這時節
我們要注意飲用水衛生
儘量不吃生冷食物
防止傳染病發生和傳播
夏至三候
夏至有三候
一候鹿角解
鹿的角朝前生
所以屬陽
夏至日陰氣生而陽氣始衰
在茂密的叢林中
陽性的鹿角便開始脫落
彷彿在迎接盛夏時節的到來
二候蟬始鳴
雄性知了因感陰氣之生便鼓翼而鳴
正所謂：
“綠槐陰裡一聲新，
霧薄風輕力未勻。”
三候半夏生
在炎熱的仲夏
一些喜陰的生物開始出現
而陽性的生物卻開始衰退了
而半夏正是一種喜陰的藥草
靜靜地蔓延於沼澤之中
夏至節俗
“角簟碧紗廚，揮扇消煩悶。”
古時夏至日
婦女們即互贈摺扇、脂粉等什物
《酉陽雜俎·禮異》有云：
“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”
“扇”，藉以生風
“粉脂”，以之塗抹，防生痱子
古時，皇家則拿出冬藏夏用的冰消夏避伏
《吳江縣誌》有云：
“夏至日，作麥粽，
祭先畢，則以相餉。”
夏至日
江南人不僅食“麥粽”
而且將“麥粽”作為禮物
互相饋贈
農家還擀麵為薄餅
烤熟
夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等
祭祖後食用
俗謂“夏至餅”
“冬至餃子夏至面。”
夏至吃麵是很多地區的重要習俗
南方的麵條品種多
如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、
三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等
而北方則是打滷麵和炸醬麵
因夏至新麥已經登場
所以
夏至吃麵也有嘗新的意思
讓我們一起守望這長長的白晝
畢竟
今天過後
想你的夜會越來越長
願諸君夏安！
閱讀更多 荊州女性 的文章
