玉粽襲香千舸競，
艾葉黃酒可驅邪。
騎父稚子香囊佩，
粉俏媳婦把景擷。
一轉眼，2018年過了一半，端午小長假也如期而至，康康姐祝大家端午安康，闔家歡樂哦！！
延續了兩千年的傳統佳節，除了美好的祝福以外，必備的當然還有那些應節的美食啦！
在這個小長假裡
康康姐就給大家分別聊聊
那些端午節日的美食吧
端午時令美食第一波
芝麻糕和綠豆糕
說起芝麻糕綠豆糕嘛，康康姐的第一反應就是“甜得發齁”！實在不敢多吃啊！
如果能夠根據自己的喜好調整一下口味就好了。
嗯嗯，難怪那麼多人喜歡在網上購買自制芝麻糕綠豆糕呢，店家可以根據顧客需求隨意調整味道，別說不用甜得齁，想要麻辣味都能辦到！
喂
康康姐想說
你們能不能不要這麼心大
啥人做的就敢吃啊，衛生情況達不達標？食材是否合格？使用的工具有沒有進行消毒？操作手法是否規範？用來包裝的材料是否安全？
這些問題
誰都沒法保證啊
其實，來路不明的自制綠豆糕和芝麻糕真的存在一定的風險。
尤其是許多家庭式作坊通過網上或者微商渠道進行銷售的時候，甚至都沒有取得相關的證照，衛生環境也不能達標。
這種情況下，從食材選購，到製作，到包裝，在到最後的儲存和運輸，任何一個環節都很有可能出現食品安全問題。
舉個最簡單的栗子吧，天氣這麼熱，食品非常容易被微生物汙染，很容易變質，如果儲存和運輸過程中的溫度或環境不達標，綠豆糕和芝麻糕發生了變質，又沒有經過專人檢測，這種時候，你再把它們吃進肚子裡，那畫面……
你不會想你的端午假期與廁所為伴吧。
所以，康康姐建議，大家還是通過正規渠道購買品牌產品更安全啊。
至少，人家是有證的，生產車間的衛生情況是達標的，包裝是合格的，運輸和儲存都是的，上市之前還會經過食品抽檢。
這麼多重的保障，怎麼想都比那些來路不明的自制作坊靠譜多了。
另一方面，如果你是一個DIY愛好者，喜歡自己在家動手做綠豆糕芝麻糕，然後拿去給家人和朋友分享，當然可以啦。
但是，要想讓自己的作品安全又衛生，有一些細節一定不能忽略哦。
康康姐的
“綠豆糕芝麻糕自制安全指導”奉上
請收好哦
綠豆糕芝麻糕自制安全指導
一，使用的食材一定要通過正規渠道購買，比如綠豆麵，芝麻粉，白糖等等，買的時候注意查看生產日期和保質期，並記得保留票據，如果出現食品安全問題，可以便於維權。
二，使用的所有工具都要先用開水消毒，包括模具和蒸籠。
三，製作人一定要注意個人衛生，最好帶上手套操作哦。
四，自制的綠豆糕芝麻糕放在保鮮盒裡，冷藏儲存，儘快吃完，超過3天的話就最好不要再吃了，別捨不得，你的肚子比較重要！
五，親朋好友之間分享就行，千萬不能拿出去賣哦！！
最後
康康姐還想
提醒大家一下
不管你是通過正規渠道購買品牌貨，還是自己DIY做的綠豆糕芝麻糕，都不能吃太多哦。
因為，綠豆糕芝麻糕屬於甜食，糖分含量挺高，攝入過多的糖分對身體不好，大家都知道吧。
肥胖，蛀牙，心血管慢性病，等等等。
那麼大家愉快地吃綠豆糕芝麻糕
過端午假期去吧
明天康康姐給大家準備了粽子話題哦
請好好期待吧
— 完 —
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