臭豆腐，在中國以及世界各地的製作方式和食用方式上都存在著一些差異，但唯一不變是它“聞起來臭、吃起來香”
西班牙有一種醬料，就是圖中白色的乳狀物，這種醬料會散發出一種類似狐臭的氣味。
韓國的鰩魚片，生鰩魚的味道本身就不討人喜歡，這種食材最特別的就在於鰩魚發酵後會散發出強烈刺鼻的氨氣
鯡魚罐頭，瑞典傳統食物，發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭，被譽為是世界上最臭的食物
基維亞克，是北極圈的愛斯基摩人喜歡食用的食物。將幾十只海燕塞入海豹屍體內，用油脂封口，埋到凍土層發酵兩三年再取出海鳥食用，有類似糠和納豆的口味，以及發酵混合物合在一起的味道。
日本鹹圓鰺魚乾，這種食物是由魚在曬乾數天後製作而成，看著挺好吃的樣子，但食用時會給鼻子和眼睛帶來強烈的刺激感
臭豬肉，四川雅江扎壩人的食物。做法複雜，時間也長，做好後的豬肉懸掛年限可達10年以上，最長的可達30餘年
冰島幹鯊，是冰島最受歡迎的菜餚之一，也是他們過年必吃的傳統美食
比利時的林堡乾酪。你可不要小瞧它，因為這種乾酪並不是普通的乾酪，它是用細菌發酵而來的。
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