在習茶的過程中，經常聽到一些茶友說，這茶雖然香，但是茶味太淡了，跟和白開水一樣！他們往往喜歡往壺中放一大把茶，泡很久才喝，有那種苦澀略帶回甘的滋味才叫痛快！喝茶本為養生和提神，但是經常喝濃茶，真的對身體好嗎？
淡茶養生，健康更長久
大家都知道，中國的茶文化現在已經推廣到全世界，無數茶友為它痴迷。作為純天然無公害的綠色飲料，茶葉不僅含有美容抗皺的茶多酚，還含有提神醒腦的咖啡因，堪稱都市人熬夜加班必備品。一些人為了快速獲得提神效果，把茶泡得很濃。但是從健康角度來說，每次放3克左右的茶和500ml的水最好。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養人”，“喝茶過濃犯茶癮”，可見所言非虛。
為什麼現在提倡喝淡茶？
根據科學研究證明，沖泡適當的茶水裡，茶鹼含量較少， 不容易讓人產生茶醉現象，既能讓人精神為之一振，恢復狀態，又不會導致過度亢奮，心跳加速。而濃茶裡面的茶鹼含量較高，引起神經系統正常功能紊亂，導致精神過度亢奮；也會導致胃酸過多，對本來就有胃病的茶友來說，更是“雪上加霜”。
據調查10%的茶癮者會出現明顯的神經敏感、心跳加速、心浮氣躁的等不良反應。茶中過高的咖啡因也會使人上癮，泡的茶越濃，越會影響人的健康。
值得一提的是，經常喝濃茶，還可能與食物中的蛋白質結合成鞣酸蛋白而凝固沉澱，導致便秘的情況發生，不利於體內排毒。愛美的女士可要注意咯！
80度的水最適合泡茶
一些人喜歡喝滾燙的茶，認為這樣子才能把茶味最大地壓榨出來。但是專家認為，水溫過高容易讓咽喉、食道燙傷受損害，帶來致癌風險，80度的水最適合泡茶，能夠更好的詮釋茶葉,泡出好茶。
一些人喜歡在街頭奶茶店喝冷茶，覺得解暑爽口，喝起來非常過癮，可實際上冷茶不如熱茶這樣能還原茶味本真，還有可能導致胃寒發冷，導致腹瀉嘔吐等症狀。
夏天喝熱茶，比冷飲更消暑
都說生病的時候要多喝熱水，其實喝熱茶也是一個道理，熱茶有很好的利尿作用，帶走體內的大量廢物，人也會變得輕鬆起來。同時，熱茶中的茶鹼和芳香物質也對調節體內內分泌循環有著重要作用。夏季多喝喝熱茶，促進人體出汗，大量的汗液分泌帶走人體廢料，清熱解毒，加速細胞更生，人也變得年輕起來。
喝熱茶，更要隨泡隨飲
俗話說，人走茶涼。茶涼了，精氣神就散了，只有用開水沖泡，才能最大限度發揮出茶的有效成分。同時，隨泡隨飲的茶更加新鮮，也不會變味。在這裡，十三夷特別提醒大家不要喝隔夜茶，特別是夏季細菌滋生快，隔夜茶容易變質變味。
閱讀更多 茶知武夷 的文章
