一個“打醬油”的企業可以做到什麼地步？
這個問題，學姐認為，海天應該是最有發言權的。
作為全球市值最大的調味品公司，海天味業日前發佈了2017年的年報。其中的數據顯示，在報告期內，海天味業公司實現營業收入145.84億元，同比增長17.06%；歸屬於上市公司股東的淨利潤35.31億元，同比增長24.21%，並且仍然保持著可觀的擴張速度。
最近發佈的除了海天味業2017年的年報，還有今年一季度報。
海天味業公司一季度實現營收46.94億元，同比增長17%，淨利潤為12.03億元，同比增長23%。
還有更誇張的。
根據《財富》中文網去年發佈的中國500強排行榜，海天以食品飲料行業第16位的成績再次上榜中國500強企業。
2014年在A股上市的海天，當天市值就逼近500億，造就了34個億萬富翁。今年海天的市值更是暴漲到1600億，上漲了整整3倍。
在食品行業，很難再有一家企業能夠像海天這樣撐得起“帝國”的稱號。
從一個“打醬油”的小作坊，到如今體量遠超同行、躋身全國五百強、造就34個億萬富豪的全球市值最大調味品公司，海天的秘訣是什麼？
1、面向用戶，解決用戶痛點，滿足用戶需求
對於食品行業，用戶最大的顧慮，最深的痛點是什麼？健康、安全。
300多年來，古法釀製醬油的方法，就是手藝人把黃豆放到太陽底下晾曬、磨豆、發酵，這樣的古法釀製手藝無法做好消毒程序，存在很大的安全隱患。
為了解決用戶的這個痛點，海天建了80萬平方米的陽光曬池群，投資10億，從德國引進了10條自動化全封閉生產線，醬油灌裝空間的潔淨程度也達到了10萬級標準，甚至超過了藥品行業的潔淨標準。
同時海天還建立了一套穩健的產品檢測系統，對醬油釀造的各個環節進行嚴格的品控，形成了由119道工序構成的監控鏈條，保障產品的安全品質。
比如瓶子要經過潔淨熱水沖洗、潔淨蒸汽殺菌、潔淨空氣吹乾三道程序，瓶蓋要經過負離子除塵、紫外線殺菌兩道程序，醬油的灌裝要經過巴氏滅菌、超細過濾雙重滅菌程序。
海天醬油的每條生產線只需要四五個作業工人，每小時最高可以灌裝48000瓶醬油。在這樣的全封閉生產環境中，每一瓶醬油都可以追根溯源，找到是哪一天、哪一條生產線、哪一筆訂單生產的。
生產工序是保證安全了，那麼原料呢？會不會有農藥殘留？
為了解決原料的安全問題，海天引進了美國多臺儀器，對原材料中可能的農藥殘留進行監控，同時，海天也是國內僅有的兩家能夠開展黃黴曲毒素和農藥殘留檢測的生產企業之一。
此外，海天還開發了大型工業旅遊項目，邀請用戶近距離體驗海天醬油的釀造全過程，加深海天在用戶心中“安全、衛生”的記憶。
用戶對於食品安全的痛點問題解決了之後，海天又是如何滿足用戶的多元化需求的呢？
我們都知道，現在人們對於調味料的品類需求已經不僅僅滿足於基本的油鹽醬醋了。面對用戶對品類的需求，海天味業也適時地將業務擴展到了耗油、醋、雞精、調味醬、小調味等9個領域，在這些領域上開拓疆土。
目前，海天味業的醬油產銷量連續20年穩居全國第一，耗油的營業收入達到了21.65%的增長，醬的增長率也達到了12.45%。去年剛剛收入囊中的醋業淨利潤也達到了577.71萬元，助長了海天味業的業績。
除了豐富性，個性也是現在年輕人的消費需求。
海天不僅在調味醬的口味上加上了一點甜味，以區別於其他同類產品，還通過打醬油的“憶童年”廣告來勾起80後的回憶，用海天發展簡史的動畫廣告來加深90後對海天品牌的認知和認同。
企業的產品和營銷不應該閉門造車，而應該要始終圍繞用戶來進行。首先對用戶的痛點進行調研，發現用戶的疑慮，打消用戶的顧慮，提升用戶對品牌和產品的信任，然後再滿足用戶的需求，踩中用戶的點，來留住精準用戶，提高用戶的轉化和粘性。
2、重視財務管理，避免資金問題
有一句話，學姐以前曾經提到過，是僅用2年就做到上市公司財務總監、具備25年企業經營經驗的單仁博士說的：保本的銷售，保命的現金。
一個企業要想生存，要想發展，最基本的條件就是要有足夠的現金流。
很多建立經銷商、分銷商網絡的企業，都存在著同樣的問題，就是先發貨後付款，資金都被經銷商佔用了。同時為了激勵銷售人員，通常都採取以銷售為主導的考核體系，將銷售完成情況和薪酬掛鉤，卻沒有把這些應收賬款的收回納入考核體系。
於是，銷售人員只管賣貨，不管收賬，大量的產品送進了經銷商的倉庫，連貨的成本都沒有收回來，企業的資金週轉壓力倍增。
海天也建立了一支由1500家經銷商、5000家分銷商組成的銷售網絡，但海天採取的是先付款後發貨的經銷政策，避免了自己的資金被經銷商佔用的問題，確保企業有足夠的現金流來保障正常的經營。
其實，對於企業來說，並不一定非得采取這種先付款再發貨的模式，但如果先發貨後付款的話，就一定要注意建立賬款收回的考核制度來保障資金，或者也可以對交易環節進行優化，來加快資金週轉的速度。
3、致力創新，打造核心競爭力
創新是一家企業的核心競爭力，毋庸置疑。
這也是為什麼海天味業要組建一支超過700人的科研團隊，這其中包括了博士後、外聘專家顧問、科技特派員、中高級工程師數十名。
海天每年也堅持劃撥5000多萬元的經費用於研發，還把海天釀造工程技術中心升級為國家級技術中心。
除此之外，海天味業還與中科院、牛津大學、中山大學等多家科研機構建立了長期的合作關係，也曾獲得過由國務院頒發的“國家科技進步獎”二等獎。
目前，海天取得的有效專利已經超過200項。
對於大部分的中小企業來說，雖然知道創新的重要性，但最大的問題就在於沒有足夠的資金和人力可以投入創新。其實，這些企業最重要的是要學會一套方法和工具，讓創新思維在企業落地，人人都能創新。
今年的五一假期，馬雲就帶上了35名公司高管赴以色列交流學習，看看為什麼一個僅850萬人口的國家可以擁有如此高的創新精神和能力，科技產業貢獻的GDP可以超過90%。
以上就是為什麼海天可以從一個“打醬油”的小作坊成長為如今的商業帝國，成為一臺強勁的賺錢機器。
總結下來就是，先圍繞用戶，滿足用戶需求，挖掘市場，再穩定公司的財務問題，保證正常的經營，然後通過創新來不斷鞏固、擴張市場。
這就需要企業學會《如何用互聯網做好運營》課程中所講的如何去找到精準的目標用戶，如何挖掘出用戶的痛點，發現他們的需求，如何去偽求真，辨別出哪些是真實的需求，如何踩住用戶的點，吸引用戶的靠近，如何留住這些用戶，並通過他們帶來新的用戶和轉化。
還需要企業學會《價值千萬財務課·管理者必學》課程中重點講解的如何緊握企業經營生命流，找到企業經營的盈利平衡點，有哪些方法可以將企業的營收張狂減少83%，企業資產價值如何實現最大化，如何節稅50%，減少企業經營成本等等。
以及《讓創新思維在企業落地》課程中介紹的如何讓創新成為企業的核心競爭力，讓企業人人都擁有創新思維，用更低的成本打造企業更高的創新能力，這一套方法和工具是什麼，該如何使用。
你的企業也會是一臺強勁的賺錢機器。
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