一个“打酱油”的企业可以做到什么地步？
这个问题，学姐认为，海天应该是最有发言权的。
作为全球市值最大的调味品公司，海天味业日前发布了2017年的年报。其中的数据显示，在报告期内，海天味业公司实现营业收入145.84亿元，同比增长17.06%；归属于上市公司股东的净利润35.31亿元，同比增长24.21%，并且仍然保持着可观的扩张速度。
最近发布的除了海天味业2017年的年报，还有今年一季度报。
海天味业公司一季度实现营收46.94亿元，同比增长17%，净利润为12.03亿元，同比增长23%。
还有更夸张的。
根据《财富》中文网去年发布的中国500强排行榜，海天以食品饮料行业第16位的成绩再次上榜中国500强企业。
2014年在A股上市的海天，当天市值就逼近500亿，造就了34个亿万富翁。今年海天的市值更是暴涨到1600亿，上涨了整整3倍。
在食品行业，很难再有一家企业能够像海天这样撑得起“帝国”的称号。
从一个“打酱油”的小作坊，到如今体量远超同行、跻身全国五百强、造就34个亿万富豪的全球市值最大调味品公司，海天的秘诀是什么？
1、面向用户，解决用户痛点，满足用户需求
对于食品行业，用户最大的顾虑，最深的痛点是什么？健康、安全。
300多年来，古法酿制酱油的方法，就是手艺人把黄豆放到太阳底下晾晒、磨豆、发酵，这样的古法酿制手艺无法做好消毒程序，存在很大的安全隐患。
为了解决用户的这个痛点，海天建了80万平方米的阳光晒池群，投资10亿，从德国引进了10条自动化全封闭生产线，酱油灌装空间的洁净程度也达到了10万级标准，甚至超过了药品行业的洁净标准。
同时海天还建立了一套稳健的产品检测系统，对酱油酿造的各个环节进行严格的品控，形成了由119道工序构成的监控链条，保障产品的安全品质。
比如瓶子要经过洁净热水冲洗、洁净蒸汽杀菌、洁净空气吹干三道程序，瓶盖要经过负离子除尘、紫外线杀菌两道程序，酱油的灌装要经过巴氏灭菌、超细过滤双重灭菌程序。
海天酱油的每条生产线只需要四五个作业工人，每小时最高可以灌装48000瓶酱油。在这样的全封闭生产环境中，每一瓶酱油都可以追根溯源，找到是哪一天、哪一条生产线、哪一笔订单生产的。
生产工序是保证安全了，那么原料呢？会不会有农药残留？
为了解决原料的安全问题，海天引进了美国多台仪器，对原材料中可能的农药残留进行监控，同时，海天也是国内仅有的两家能够开展黄霉曲毒素和农药残留检测的生产企业之一。
此外，海天还开发了大型工业旅游项目，邀请用户近距离体验海天酱油的酿造全过程，加深海天在用户心中“安全、卫生”的记忆。
用户对于食品安全的痛点问题解决了之后，海天又是如何满足用户的多元化需求的呢？
我们都知道，现在人们对于调味料的品类需求已经不仅仅满足于基本的油盐酱醋了。面对用户对品类的需求，海天味业也适时地将业务扩展到了耗油、醋、鸡精、调味酱、小调味等9个领域，在这些领域上开拓疆土。
目前，海天味业的酱油产销量连续20年稳居全国第一，耗油的营业收入达到了21.65%的增长，酱的增长率也达到了12.45%。去年刚刚收入囊中的醋业净利润也达到了577.71万元，助长了海天味业的业绩。
除了丰富性，个性也是现在年轻人的消费需求。
海天不仅在调味酱的口味上加上了一点甜味，以区别于其他同类产品，还通过打酱油的“忆童年”广告来勾起80后的回忆，用海天发展简史的动画广告来加深90后对海天品牌的认知和认同。
企业的产品和营销不应该闭门造车，而应该要始终围绕用户来进行。首先对用户的痛点进行调研，发现用户的疑虑，打消用户的顾虑，提升用户对品牌和产品的信任，然后再满足用户的需求，踩中用户的点，来留住精准用户，提高用户的转化和粘性。
2、重视财务管理，避免资金问题
有一句话，学姐以前曾经提到过，是仅用2年就做到上市公司财务总监、具备25年企业经营经验的单仁博士说的：保本的销售，保命的现金。
一个企业要想生存，要想发展，最基本的条件就是要有足够的现金流。
很多建立经销商、分销商网络的企业，都存在着同样的问题，就是先发货后付款，资金都被经销商占用了。同时为了激励销售人员，通常都采取以销售为主导的考核体系，将销售完成情况和薪酬挂钩，却没有把这些应收账款的收回纳入考核体系。
于是，销售人员只管卖货，不管收账，大量的产品送进了经销商的仓库，连货的成本都没有收回来，企业的资金周转压力倍增。
海天也建立了一支由1500家经销商、5000家分销商组成的销售网络，但海天采取的是先付款后发货的经销政策，避免了自己的资金被经销商占用的问题，确保企业有足够的现金流来保障正常的经营。
其实，对于企业来说，并不一定非得采取这种先付款再发货的模式，但如果先发货后付款的话，就一定要注意建立账款收回的考核制度来保障资金，或者也可以对交易环节进行优化，来加快资金周转的速度。
3、致力创新，打造核心竞争力
创新是一家企业的核心竞争力，毋庸置疑。
这也是为什么海天味业要组建一支超过700人的科研团队，这其中包括了博士后、外聘专家顾问、科技特派员、中高级工程师数十名。
海天每年也坚持划拨5000多万元的经费用于研发，还把海天酿造工程技术中心升级为国家级技术中心。
除此之外，海天味业还与中科院、牛津大学、中山大学等多家科研机构建立了长期的合作关系，也曾获得过由国务院颁发的“国家科技进步奖”二等奖。
目前，海天取得的有效专利已经超过200项。
对于大部分的中小企业来说，虽然知道创新的重要性，但最大的问题就在于没有足够的资金和人力可以投入创新。其实，这些企业最重要的是要学会一套方法和工具，让创新思维在企业落地，人人都能创新。
今年的五一假期，马云就带上了35名公司高管赴以色列交流学习，看看为什么一个仅850万人口的国家可以拥有如此高的创新精神和能力，科技产业贡献的GDP可以超过90%。
以上就是为什么海天可以从一个“打酱油”的小作坊成长为如今的商业帝国，成为一台强劲的赚钱机器。
总结下来就是，先围绕用户，满足用户需求，挖掘市场，再稳定公司的财务问题，保证正常的经营，然后通过创新来不断巩固、扩张市场。
这就需要企业学会《如何用互联网做好运营》课程中所讲的如何去找到精准的目标用户，如何挖掘出用户的痛点，发现他们的需求，如何去伪求真，辨别出哪些是真实的需求，如何踩住用户的点，吸引用户的靠近，如何留住这些用户，并通过他们带来新的用户和转化。
还需要企业学会《价值千万财务课·管理者必学》课程中重点讲解的如何紧握企业经营生命流，找到企业经营的盈利平衡点，有哪些方法可以将企业的营收张狂减少83%，企业资产价值如何实现最大化，如何节税50%，减少企业经营成本等等。
以及《让创新思维在企业落地》课程中介绍的如何让创新成为企业的核心竞争力，让企业人人都拥有创新思维，用更低的成本打造企业更高的创新能力，这一套方法和工具是什么，该如何使用。
你的企业也会是一台强劲的赚钱机器。
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