冬虫夏草，入夏第一仙草。
吸足了两季春夏的阳气
“能治一切虚症，秘精益气，专补命门，大补元气”
古典所记载的 “冬虫夏草”
【归经】：‘入肺、肾二经’
【功效主治】补虚损，益精气，止咳化痰。治痰喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。
——《本草再新》
（图/黄菡瑜）
虽然冬虫夏草是一种滋补佳品，但并不适宜所有体质人群。同时，其服用式、量也有究法，过多、过少都不适宜；
再者冬虫夏草是个整体，它并不适合单食虫体或单食草芽。
具《本草用法研究》记载：
此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；
冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。
两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。
所以食虫弃草不仅是一种浪费，也易惹肝火，正确食用方式应一体食用。
其次各类 “实症” 亦不宜食用冬虫夏草。
实症多见于炎性疾病的早、中期，其表现以发热为主，
伴面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄等症状。
待症状缓解，炎症消退、不发热，处于疾病的后期恢复期时，
可服用冬虫夏草进行调理并促进身体恢复。
此外，儿童、孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下进行服用，
而对冬虫夏草过敏者应禁用。
（图/黄菡瑜）
冬虫夏草本质上是一味中药。
长期服用能提高人体免疫力。
但若每次服用量少，并且不定期的服用，实际上并无见效。
因为冬虫夏草并非西药，它的作用在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到成效。
反之如服用量多，导致人体无法吸收，实际也是一种浪费。
对于日常调理而言科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能有效的起到调理作用。
再者说全世界有500多种虫草，
把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。
中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，但不是冬虫夏草！
“ 亚扎贡布 ”汉语里是冬虫夏草的意思！
冬虫夏草藏语里也寓大福之意！
因冬虫夏草近年来不断受外界追捧，身价涨高！令偏远高寒本就无任何农作收成的藏区添加一缕不错的收入。
所以冬虫夏草对于藏区而言，其寓意类似烤鸭之于北京、火锅之于重庆、陶瓷之于景德镇，红酒之于波尔多，它都是本乡本土的专属象征，它关乎生活习惯、地域性格、历史记忆，代表了一座城的私藏。
冬虫夏草是平均生长在海拔4500米以上
高原雪线的草甸上。
生长周期长达2年！
在这样漫长的等待中，如果要用简单的几个字去概括冬虫夏草，我愿意称之
为“自然之美”。
自有了冬虫夏草开始，藏民们就已翻越4500米的高原山峰匍匐在阴冷潮湿的草甸上寻找冬虫夏草，这可算是冬虫夏草最早采挖的模样！
与人类对待中草药的原始方法如出一辙，从采挖到应用，取的还是其药用价值，调节身体平衡之道。
（图/黄菡瑜）
冬虫夏草的消费需求推动了藏区经济的发展，并逐渐成为地方特色。
其大部分产量主要集中在西藏、青海、四川、甘肃、云南等高海拔地区。
西藏那曲自古便是冬虫夏草的高产区，这里沿袭没有经济作物，气候干燥，紫外线高，到处都是裸露的山丘以及雪峰、弯弯的山路，远处雪山下淙淙的流水， 用“雾蓼云山峰，雪寒自青丘”几乎就是这里的写照，也正因为这样而蕴育出特别品质的冬虫夏草。
（图/黄菡瑜）
冬虫夏草近两年非常流行，人们追崇这种得天独厚的养生佳品。
它看起来简单，只是一个动植物融合演变的过程，但生长环境极其苛刻采挖需要非比寻常的耐心。采挖通常只有短短一个月，再之它生长在高海拔地区，裸露在土壤表层的也不过是2~3厘米的芽尖，采挖需要快速谨慎，因为太晚草芽生长会吸收虫体的养分最终导致冬虫夏草萎凋的太快，养分流失，色泽枯黄发灰，就失去最初的养效。
（图/黄菡瑜）
若要寻求到刚刚好的那个节点往往需要提前一月搬至到山上居住，因为每颗冬虫夏草的采挖需经过数小时的匍匐寻找。
在追求效率的时代，藏民经过前人的经验和自己的探索，掌握了在不同气
候、温度环境下采挖出最佳的品质的冬虫夏草。
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