金雞灘鎮白舍牛灘村地處毛烏素沙漠南緣，屬於典型的北部風沙草灘區，距榆林城區30千米。規劃打造的中國北方最美農牧田園小鎮景區項目，將依託壯美的榆陽北部大漠風光與廣闊的水體資源的結合，融合“草原文化+農耕文化”的過渡性文化，形成獨具特色的草灘風情民俗，建成無與倫比、獨具特色的田園綜合體。
白舍牛灘村是榆陽區集體產權制度改革示範點，項目將建成集鄉村旅遊、種植、養殖、三產服務為主的新農村，這裡擁有純美的明沙、靜謐的水面、美麗的沙漠新村、氣勢恢宏的現代農業產業園，形成完美的文化旅遊資源組合。
草灘風情
榆陽北部草灘區地域廣闊，物產豐富，蒙漢文化交融源遠流長，以獨特的民風民俗，形成了人見人愛的草灘風情。這裡既有地方特色的宴席小吃，又有風格濃郁的農家飯菜，還有大塊吃肉、大碗喝酒、酒麴助興、歌舞佐餐的飲食文化。
大漠風光
白舍牛灘村位於毛烏素沙漠邊緣，這裡沙水環抱、倒影觀海、狂野戈壁，形成人與自然亙古千年和諧相處的絕版美景。神秘的絲路風情和沙漠景觀完美結合，可以感受到“沙漠之魅、絲路之魂、生態之秀”金色沙海的神奇。
種養殖業
榆陽北部風沙草灘地區地廣人稀，種植業、養殖業頗具規模，隨著社會經濟的發展，農牧業逐漸發展成為相對獨立的產業，形成養羊、養牛、養雞、養豬，野生動物馴養業等。
白舍牛灘種植業主要有大田玉米、育苗、蔬菜、藥材、花卉、溫室大棚、時令採摘等，除此以外，還有柳編、柳雕、木材製品、小雜糧加工以及滷水豆腐、手工雜麵、自種麥子手工饃等傳統產業加工。
榆陽酒麴
榆陽酒麴是榆陽區北部草灘地區民間慶祝喜慶之事時所唱的一種風俗性歌曲，內容多為祝福、讚美、勸酒等。依次分為請客曲、起酒麴、勸酒麴、辭酒麴和對酒麴。榆陽酒麴即興而作，出口成章，發自肺腑，情真意切，是草灘地區百姓樸實爽直、熱情好客的最好體現，每逢佳節、婚事、建房、宴客等，人們都要大喝喜慶之酒，縱情高唱酒歌。
大燴菜
金雞灘大燴菜是當地百姓為解決人多菜少而製作的一種"大鍋飯"，各種菜蔬幾乎都可入燴，但口味卻千差萬別，而且烹飪手藝的高低對燴菜質量也至關重要。常見的有酸菜燴菜、豆角燴菜、洋芋燴菜等。其中以酸菜燴菜最具特色，用醃製的酸白菜，顏色黃綠，鹹酸透香、口味鮮美，百吃不厭。
燉羊肉
過去大多數陝北人衣則羊裘，食惟羊肉。“有餘之家，必先飲酒食羊肉”。當地的山羊生性好動，活動量大，又吃俗稱“百里香”的地椒草，因此羊肉肉質鮮美，脂肪含量低，食用時香而不羶，肥而不膩。從烹製方法上大塊熬燉，大盤盛裝，斷生即食，羊骨髓燉入湯中，保持了其原汁原味的鮮美口感。
大盤雞
大盤雞也是當地名菜，主要用料為雞塊和土豆塊，配寬麵條烹飪而成。菜品色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，而且經濟實惠，是親朋聚會的首選。
景區規劃
項目以打造中國北方最美農牧文化田園小鎮為目標，力爭實現全季節旅遊，規劃為七大板塊：
全新節能環保移民別墅式新村區（移民新村、幼兒園、學校、幸福苑、村民社區等）；
休閒旅遊區（遊客服務中心、奔牛湖、兒童樂園、燒烤園、魚池、游泳池、滑雪場、自行車環道等）；
共享牧場區（羊駝、梅花鹿、野豬、駱駝、鴕鳥、狐狸等）；
新型種植採摘區（溫室、大棚、共享農場、葡萄園、花卉苗圃等）；
農業創意產業園區（創意園、創業園、綠色食品加工等）；
觀光農業示範區（向日葵花園區、油菜花園區、薰衣草園區等）；
觀光島遊覽區（牛心島、牛灘島）。
綜合投資
白舍牛灘北方農牧田園小鎮項目，預計總投資為4億元，其中全新節能環保移民別墅式新村區投資2億元，休閒旅遊區投資0.5億元，共享牧場區投資0.3億元，新型種植採摘區投資0.4億元，農業創意產業園區投資0.2億元，觀光農業示範區投資0.3億元，觀光島遊覽區投資0.3億元。項目可採取股權投資、租賃聯營、PPP項目等多種模式進行合作開發建設。
市場前景
項目將白舍牛灘村打造成全國一流的集鄉村旅遊、種植、養殖及三產服務業為主的集體產權制度改革示範村。通過村企合作，股金撬動，政府扶持，產業發展的路子，到2020年，集體資產總值預計達5億元，將在兩年時間內建成榆林最具特色的田園小鎮綜合體，經濟效益和社會效益將會十分顯著。
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