梅黄水涨逆鱼肥，美胜春鲈是也非
相信不少德清人都会想起
这份独一无二的“老德清味儿”
下了几场大雨之后
乾元镇长桥河水涨流急
按理说这是捕捉逆鱼的好时机
但今年长桥河两岸只有零星的几个捕鱼人
捕到的逆鱼少而小
为何会出现这种现象？
让我们跟随记者去一探究竟吧
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多数逆鱼中途夭折
在农贸市场，一辆前来卖鱼的三轮车刚停下，就被人围上。抬下鱼筐，是逆鱼，其中有不少逆鱼中的上品——阔板逆鱼，随后立马被争抢一空。
长桥河里难觅逆鱼，而市场上还是有逆鱼出售，他们一定有出处。
于是记者找到几位卖逆鱼的渔民询问，开始他们不愿回答，上下打量记者，大概觉得不是他同行，便说是东门城桥外的走水湾一带。
记者出东门城桥，沿苕溪下游的龙溪段而行，果然不时能见到捕鱼人，有的河段还设置了大网。据沿途的捕鱼人说，这一路上行，直至太湖不知有多少捕鱼点。
肥美的阔板逆鱼
原来逆鱼从太湖逆流而上时，是被这一道道杀气腾腾的封锁线拦截了，绝大多数逆鱼在还未到达长桥河时，就中途夭折，能够到达长桥河的可谓是冲关英雄，英雄自然只是少数。
而阔板逆鱼因怀孕在身，行动相对迟缓，往往难以过关，能够逆行几百里，冲破关卡，到达长桥河的是英雄中的英雄了。难怪长桥河里逆鱼如此之少。
每到梅雨季节，生活在太湖中的逆鱼会逆苕溪而上，至德清长桥河时万鱼聚集，绝大部分停留在南门城桥外的逆鱼场产子。
让人垂涎的美味小鱼
这时的逆鱼品质最好，也是捕捞的最佳时机，自古德清就有“长桥河里抲逆鱼”的习俗。
德清盛产逆鱼闻名古今，其中的阔板逆鱼是逆鱼中的上品，个头大约有半尺长，3指宽，2~3两重，腹中全是鱼子，稍按一下，就会流出来 。煮熟后，鱼子如一块黄玉，入口细嚼，满嘴留香，让人想想也会垂涎。
然而，现在黄梅水年年来，“长桥河里抲逆鱼”的习俗还在，但十网九空，抲逆鱼几乎成了一些人休闲玩耍的一种形式。
逆鱼生态环境已然失衡
“长桥河里抲逆鱼”是德清流传已久的习俗，为什么在以往的岁月里，逆鱼年年抲年年有。
这与捕鱼的手段有关，尽管过去每到梅雨季节，长桥河呈现众人捕鱼的热闹场景。但用的是传统方式，捕捞的总量是有限的，大部分逆鱼还是完成繁殖任务返回太湖。
捕到的逆鱼越来越小
而现在从太湖开始层层设捕，尚未到达产子地就已终止，加之采用各种网具，甚至电捕，作掠夺性的捕捞。因此，逆鱼的生存环境已经失衡。
随着水环境的改变，现在太湖中逆鱼的总量必定大不如前。而逆鱼的习性，在繁殖季节又必须出太湖逆流而上，按生物钟的设置，到达长桥河特定的水域才能产子，在这个过程中因为被层层拦截，绝大部分很难到达长桥河。
为获逆鱼层层设捕
加之长桥河的水流特征也已失去了其原有的自然属性，也就是说越来越不适合逆鱼在此产子。逆鱼生存之艰难可想而知。一个种群的生存，总量很重要，一旦低于某一数值，它就会消亡。
长桥河里的逆鱼数量一年比一年少，证明它的总量正在不断减少，这是逆鱼生存状况的危险信号。
逆鱼原本是一条普普通通的小鱼，因为它的美味而声名远扬，也正是因为美味而遭来杀身之祸。如今逆鱼越来越少，物以稀为贵，食客对逆鱼的青睐近乎疯狂。
如此下去，人们会想出各种
新的手段来捕逆鱼，逆鱼会加速消亡
或许不久的将来，我们只能在记忆中
回味逆鱼的美味了
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记 者：宣 宏
责 编：陈明月
执行主编：归李喆
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