哪裡有雞樅菌的種植基地?

天上不會掉餡餅地上到處是餡井


“哪裡有雞樅菌的種植基地”?

雞樅菌,對於我來說,並不算陌生。

因為,其一,小時候,我在老家時,有時候也會遇到雞樅菌,都是在山野山坡處,但是一般都是單獨的一棵,清清秀秀的、瘦瘦高高的,就像是一個模特;有氣質,又似一把沒有勾把子的大傘(頂上面尖尖角,傘下面是細密的褶皺,白白嫩嫩的菌肉 ,據說,還可以生吃呢);顏色是淺淺的,沒有紅菇那麼鮮豔,也不似那麼的肥美;但是卻往往比紅菇高大、纖秀,還鮮香。味道嗎?當然,野生食用蘑菇的味道都不會錯,味道鮮美、清香四溢,炒著吃,燉湯吃,都是再合適不過的。不過嘛,就是太少了。都是可遇不可求的,一般也只有在下雨天過後,偶爾才會發現一朵兩朵的,“不是你想要,就會有的”稀有著呢!哈哈 怎麼吃的?我們自然是開湯吃掉了!

真正認識雞樅菌,應該是在超市裡吧。女孩子嘛,有時候,免不得會偶爾的買點兒小零食,花生瓜子、餅乾麵包、水果牛奶,這些當然都是少不了的,但是,還有一樣 自然是不能落下的,那就是麻辣。麻辣豆乾、麻辣魚仔、麻辣牛肉乾、麻辣筍子,還有呢,那就是麻辣雞樅菌與麻辣牛肝菌了。這些個才是我的最愛,包裝加工過的雞樅菌、牛肝菌,不似金針菇、杏鮑菇那麼爽滑、清脆,但是卻更香醇、濃郁、有嚼勁,讓你越嚼越香,欲罷不能。就是有點小貴,一小包才幾十克,少則幾元,多則十幾二十塊呢。(不是你想吃,就能吃的)不過,倒也情有可原,可以理解。

真正瞭解雞樅菌,還是看電視,才知道,原來,在祖國西南的雲南,那裡氣候適宜、植被豐富,物種繁多,食用菌更是得天獨厚,品種豐富。可以說,雲南的蘑菇,真的是數不勝數,傳說中的貴族專享——黑疙瘩松露、幾千元一斤的紅菇、相比較還算是平易近人的雞樅菌,當然,還會有更多的諸如猴頭菇、灰樹花、木耳、雲耳、銀耳各種各樣的野生菌類等等。

原來,雞樅菌,在雲南才能算是它們的老窩,有專門採集雞樅菌的,要麼採集回家,加工成醬,自己家做調味料;要不就是拿去集市上出賣, 行情很好,賣價還不錯。

至於,營養,我就更不用說了。毋庸置疑,大夥,幾乎誰都知道 ,蘑菇的營養價值是豐富多樣的,不管是維生素、微量元素、礦物質、氨基酸,還是蛋白質、脂肪、纖維素等等,都是當之無愧的營養聚寶盆呀。(野生的,營養當然也會更多些啦。)

所以,雞樅菌無論是營養價值,還是可口的味道,抑或是受歡迎程度,都是“沒得商量”的,必須是。

要說,種植雞樅菌,我認為,也無不可能。雖然,它們通常在野外 ,都是“一窩窩”、“一樅樅”的生長著,並且,據說,幾乎,每年都會在相同的老地方定期出現。但是,人類的科學已經到了如此發達的程度,很多以前看似不可能的難關 ,都已經陸陸續續的攻克了,何況,這還只是個食用菌嘛!

要說種植雞樅菌,在哪裡最合適,我認為,還得是非雲南莫屬啦。儘管我也想去麗江,去西雙版納 ,想看看鴿子樹、見血封喉樹、各種蘭花、各樣蘑菇,還有各式的風俗民情、奇聞趣事等等。但是迄今為止,仍然還是沒有去過雲南的哦!哈哈哈

為什麼呢?因為,雲南的得天獨厚的氣候條件與勤勞善良的人們呀!天時地利人和都齊全了。所以:如果說,要人工種植雞樅菌,雲南,應該是最適合的吧?!


豆248752315


聽說火星上有。有專家考證,地球的生命都來自太空隕石,根據這個邏輯推斷,雞樅菌也必然來自外太空。美國人曾經為尋找雞樅登上過月球,但是很可惜-無功而返,根本沒有找到。現在,經過一些專家和部分高端吃貨組團研究,認為火星涉嫌生產雞樅,目前已計劃登陸火星。相信不久的將來,人類會在哪裡建立大規模雞樅培育基地。但到時候特朗普總統要收多少關稅,還在研究中。


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