朱模(1380年9月1日—1431年6月11日)，漢族，安徽鳳陽人，明太祖朱元璋的第21子，母趙貴妃。生於洪武十三年八月初二（1380年9月1日）。洪武二十四年(1391年)，封沈王。永樂六年(1408年)，就藩於潞州，後改潞安府。
沈王府位於今山西省長治市太行太嶽烈士陵園處，陵園圍牆牆基正是原來王府城牆牆基。明代初年，這一地區叫豐廩坊，洪武三年（1371年），在此設立了潞州衛，永樂元年（1403年）改建王府，潞州衛就搬遷到今長治市英雄北路了，在今長治市上黨門北邊，王府正對著巍峨壯麗的鐘鼓二樓。
沈王城曾多次修葺，較大的一次是朱模六世孫沈憲王將原來土城用磚石包砌，建成一座城高二丈五尺，周圍三里，面積一百五十畝的頗具規模的皇城。東西有東華門、西華門；南北有端禮門、廣智門；城裡有承運門、體仁門、遵義門；從南到北有承運殿、存心殿、進學宮、寶恩樓。城牆四角都有角樓，各樓臺宮殿皆琉璃飛甍，金碧輝煌。出皇城往東，有供皇族賞花的孟家花園，普通寺西邊有以菊花著稱的西園，還有為迎接王爺的跪門關，供王府供應物資專走車馬的石頭街等。
住在沈王府的是親王世系，住在沈王府周圍的是郡王世系。沈王府東有陵川王府、平遙王府、黎城王府、沁水王府；北有沁源王府、宜山王府；西有清源王府、遼山王府；南有靈川王府、宿遷王府；西南有內丘王府、唐山王府和永年王府。其它還有鎮國將軍府、奉國將軍府等。
郡王封地遠近都有，近的在晉東南有黎城、沁水；遠在河北有唐山、永年；再遠的在安徽宿遷、安慶。但這些封地只是虛設，郡王並不去封地，只在原爐坊巷（今爐坊巷小區）居住，因此留下“稷山府後”這一地名。這便是所謂“沈藩傳國十世，子弟分王不出城”。
朱模是個貪吃的藩王，據說當地名吃都跟朱模有關。
先說說城區特色名吃-----糰子。永樂十年，臘月24日，沈王外出返回王府的路上，見所過之村家家戶戶都在自家院搭火支灶蒸著熱氣騰騰的黃饃饃，香氣撲鼻，魅力過人。於是他走進一家便問：“蒸得這麼多黃饃饃幹什麼用？”主人說：“這不是饃饃，叫‘糰子’，是用發酵的玉米麵和粟米麵揉和在一起，再包上紅豆、大棗、紅塘拌成的甜餡蒸制而成的，很好吃，老百姓在過年敬神之後就吃這種食品，你吃一個嚐嚐吧。”主人順手取了一個熱乎乎、軟溜溜的糰子遞給沈王。沈王吃著香甜可口、美滋滋的糰子，邊吃邊說：“真好吃！真好吃！真乃潞洲一絕，上黨第一味也。我看給它起個官名叫‘金粉裹紫玉’吧。”於是糰子就有了一個好聽的名字。沈王朱模是個孝子，他想把這好吃的糰子送到南京宮內孝敬他的母親。於是就吩咐人蒸了糰子裝了筐，派幾位身強力壯的小夥兒送往南京城。在信中附詩一首：“兒在天下最高州，雖行千里母易憂。今有金粉裹紫玉，奉獻皇宮母后收。”潞州到南京遙遙幾千裡，那時交通不便，正月起身，二月中旬才到，皇太后看了信高興異常，忙命左右打開密封的食盒，只見一個個“金粉裹紫玉”上長了綠茸茸的一層長毛，一股黴酸味沖鼻難聞。本來高興的太后一下子難過得心酸流淚。她向周圍的太監和宮女說，這樣的東西怎能下肚呢？她擔心兒子朱模在潞州受罪，就將送貨的人叫到後宮問話：“你看這東西能吃嗎？”這時皇帝朱棣也來了，對母親說：“上黨山高路險，百姓生活很艱苦，吃窩頭不算稀罕。”但看見母后淚珠如雨，又想到遠離京城的小弟朱模，不由得提筆揮毫下諭：“潞州皇糧減一半！”交給送貨的人，送貨的人帶了皇上的聖旨，回到潞州後交給沈王朱模，朱模交給潞州府衙。皇榜貼出後，百姓皆大歡喜，都感謝沈王給太后送糰子換取皇糧減半的恩德。一秀才還寫了一首打油詩貼在府衙門口，“朱模沈王好心腸，坐鎮潞州享天年，幾筐上黨第一吃，換回鄉民萬擔糧。
再一個是燴麵的故事：“燴麵”是長治地區伊斯蘭教回回族家庭一種古老的麵食，歷史悠久，源遠流長。相傳，明代永樂年間朱元璋的兒子沈王朱模在潞州(現在的長治)享受天年時，常到民間察訪。有一年秋天，他行至南門外西和村和八義村一帶。日當中午，人困馬乏，腰疼腿痠，飢餓難忍，便坐在路旁休息。這時，一位頭戴黑紗的少女，手提著罐子和籃子走來。朱模和氣地問：“小姑娘你到哪裡去呀!”小姑娘說：“我去地裡給爺爺送飯。”“送的什麼飯?”“羊肉老圪扯”(長治縣一帶百姓稱寬麵條為老圪扯)。沈王驚喜地說：“我能看看你這羊肉老圪扯嗎?”小姑娘二話沒說就揭開罐蓋讓沈王看，結果一股濃郁的羶香味飄然而出，沈王說：“真香呀!我能嚐嚐嗎?”於是善良的小姑娘就給沈王倒了半碗讓他吃。沈王本來就餓得不行，一接住這半碗香噴噴的羊肉老圪扯，便狼吞虎嚥地三口兩口吃了個精光，邊吃邊說：“真好吃!真好吃!”於是沈王便問小姑娘叫什麼名字，家裡有幾口人，哪個村的。小姑娘說：“我叫春姑，西和村人，父母去世，家裡只有我和爺爺兩人。”沈王朱模回到潞州皇城，一直回味著那半碗羊肉老圪扯的香鮮味。於是他把他的回民衛大隊長買本齋叫到皇宮，讓他去西和把春姑及爺爺叫到他的皇城，並給爺倆安排好住處，在後花園修了座清真灶房，就這樣春姑成了朱模家庭的一位回族廚娘。從此，皇城裡又多了一種主食羊肉老圪扯。沈王去世後，春姑也離開了皇城。在隊長買本齋的幫助下，在銅鍋街落戶成家。春姑為了養家餬口，就在天晚集市搭棚壘灶開了個小小麵食館，專營“羊肉老圪扯”。鮮味可口，物美價廉，食者絡繹不絕。在她的引導下很多回民跟她學習“羊肉老圪扯”的製作方法。天長日久，代代相傳到了河南、陝西、甘肅、寧夏，也傳到了河北、天津等地，在潞州這種美食一直延續到民國戰亂期間。朱模做為藩王和我市的小吃有了一段淵源，現殘存的沈王府偏門成了現今全市集中的小吃一條街。
朱模，做為朱元璋二十一子，在明朝諸藩系中，沈王家族是最普通平實的一支，無大過，無大功，後人評價用“恭良”二字，明朝滅亡後，國除，後裔不詳。
宣德六年五月乙丑（初二）(1431年6月11日)，朱王薨，諡沈簡王。
昔日輝煌的沈藩王府曾經的輝煌已一去不復返，皇族威勢，子孫顯赫，繁衍甚廣。皇城裡鐘鳴鼎食，皇城外宗室藩戶人丁興旺。出則騎馬坐轎，入則妻妾相擁，儼然《紅樓夢》中的大觀園。
清順治元年（1644），李自成起義軍的別支劉芳亮“擁兵取潞安”，真取府衙，並攻進沈王府，此後沈王府便逐漸衰落。
此篇參考資料由長治市博物館宋巖頎先生提供，資料來源為宋巖頎父親宋石青先生（原晉東南師專教授）著《明沈藩簡王朱模及其家族考》。
閱讀更多 微上黨 的文章
