現在提倡全民創業，要說創業做什麼，想必很多人都會想到餐飲行業，畢竟餐飲行業不僅門檻低，還很賺錢。那麼餐飲行業真的像我們看上去的那麼簡單嗎?其實不然，那些看上去紅火的餐飲背後卻隨時面臨著倒閉的風險，餐飲創業如此容易失敗，是什麼原因造成的呢?
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一、選址
選址是餐飲的重中之重，如今不是酒香不怕巷子深的年代了，即使你產品再好，環境再舒適，服務再貼心，沒有好位置一樣白搭。雖然也有選址偏僻但生意依舊紅火的，可這畢竟是極少數，對普通創業者來說盡量不要去嘗試。選址決定的是客流量，有客流量餐廳才有盈利，反之，不好的選址最終是很難走下去的。
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二、偷懶
創業都是很辛苦的事，尤其是餐飲創業，餐飲創業並不是你投幾個錢，請幾個人，就可以當甩手掌櫃，躺著賺錢了。相反，餐飲老闆需要了解和知道的事更多，你需要了解行業發展狀況，店員的一些心裡想法，並且很多餐飲老闆都會自己去進貨採購這些。餐飲創業很多事都需要你自己去親力親為，就算是在開業後期，生意不好怎麼辦，怎麼做活動，怎麼營銷拓展，這些別人都不會替你考慮，你只能靠自己。
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三、意見
現在開餐飲不被投訴基本是不可能的事，雖然是很平常的小事，但也要引起我們的重視，顧客的意見我們也要考慮。現在的顧客很少會直接給你提意見，如果不滿意下次直接就不來了，這就要靠老闆和員工的細心了，儘量提前發現問題，解決問題。還有可以設置問卷調查送小禮品環節，顧客願意提出建議，而店家也能及時的收集意見，和顧客保持一個良好的關係。
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四、團結
現在不論做什麼事，對於一個團隊來說最怕的莫過於勾心鬥角了，團隊裡一旦勾心鬥角，就會成為一盤散沙。餐飲行業中的勾心鬥角也很常見，比如前廳與後廚之間的不配合，這樣不僅會導致效率低下，還會造成一系列不好的影響。管理者的主要職責就是調整好人員關係，讓團隊充滿凝聚力。
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