早上起床後，衝一杯蜂蜜水，空腹喝下。蜂蜜的用量為一湯匙，水為300毫升。早春時節乍暖還寒，一定要用溫水衝調，以免刺激腸胃，導致功能紊亂，引起腹瀉。半小時後即有便意，如配合有氧運動效果會更好。
蜂蜜含有豐富的礦物質，經常服食可潤五臟，延緩衰老。尤其在陽氣上升，以養肝為主的春季，是不可多得的滋補佳品。
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