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中國乳業哪家強，伊利蒙牛稱霸王。實際上，伊利蒙牛作為中國乳業雙雄，是有很多共同點的，它們都來自內蒙古，產品類型相似，在一段時間內營收相近，齊頭並進。
但是，從蒙牛1999年創立以來，這兩家乳品就一直競爭激烈，至今已”相殺“18年之久。而提到這18年恩仇錄的起源，就不得不提到一個關鍵人物——牛根生。
牛根生，1958年出生於內蒙古，1983年進入內蒙古伊利集團（原呼和浩特回民奶食品廠）。他長期任職伊利，在伊利副總裁的高位上坐了許多年。
由於他和伊利董事長鄭俊懷矛盾激化，1998年牛根生被伊利董事會免職，被迫出走。免職並沒有理由，功高蓋主成了唯一的解析。
牛根生伊利做了16年，那一段時間使用資源方面卻感到了某種不順暢，就是調動很小的一部分資金，也有眾多部門來掣肘。最極端的時候，連買把掃帚都要打報告審批。
牛根生找到總裁鄭俊懷反映問題，第一次從老大哥眼神讀出“陌生感”和“不信任感”，牛根生突然意識到自己深陷困境，局勢岌岌可危。
1999年，當時任職伊利副總裁，主管經營生產的牛根生，被伊利董事會免職被迫出走，當時盛傳他與當時的伊利董事長鄭俊懷矛盾激化，而外界則將其被免職的原因解讀為”功高蓋主“。
被老東家”趕走“的時候，牛根生41歲，是個尷尬的年紀，但他選擇了從零開始，從哪裡跌到就從哪裡爬起，原來跟隨牛根生的一幫兄弟紛紛被伊利免職，他們一起找到牛根生，希望牛根生帶領他們重新闖出一條新路。
牛根生想了想自己的困境，然後對他們說："哀兵必勝!既然什麼都不讓我們幹，我們就再打造一個伊利!大家起個新名字吧。"結果，大家起了一個名字叫蒙牛。
萬事開頭難，更何況蒙牛是從零開始，沒有奶源，沒有生產廠房，註冊基金100萬基本來自於牛根生與妻子賣掉伊利股票的錢。萬幸的是，聽到這個情況，牛根生原先的老下屬竟紛紛投資蒙牛，在這些人的帶動下，他們的親戚、朋友、所有業務關係也開始把錢投給牛根生。這些人之所以敢把錢交給牛根生，可見他們對牛根生能力的認可。
牛根生知道要依賴於常規的營銷手段，難以實現重大突圍，只能以奇招制勝。呼和浩特市的老百姓一覺醒來，呼和浩特市主要街道旁邊的300塊廣告牌全是蒙牛廣告：向伊利學習，為民族工業爭氣，爭創內蒙古乳業第二品牌！借勢而為。
蒙牛的銷售額從1999年的僅4000萬元，火箭般的增長。牛根生用了8年時間，讓蒙牛的銷售額在2007年首次超過了伊利。
2003年10月15日,中國首位航天員楊利偉上天,蒙牛成了唯一的牛奶贊助商，也就變成了“中國航天員專用奶”，一直至今。2004 - 2005年，超級女聲成為中國電視界的現象級節目，一時間萬人空巷。而蒙牛抓住了超級女聲這個營銷機遇，極大的擴大了品牌影響力。
蒙牛在2007—2010年連續四年蟬聯中國乳業冠軍。蒙牛這個黑馬創造了罕見的奇蹟，並且創造了國內乳業率先突破200億、300億的記錄。
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