甘油三脂如何通过控制饮食降下来？

曌

一是食物中脂肪消化吸收

二是肝细胞合成

其中饮食中甘油三酯或是糖类对血液甘油三酯影响较大。这就说明通过饮食可以控制我们的甘油三酯的指标。

下面我给大家几点高甘油三酯血症患者的饮食原则

1、要限制全天总能量的摄入,体重超重或肥胖者,应通过限制主食摄入的办法来达到减肥目的,一般应吃八成饱。（因为血液中甘油三酯的两大来源中的肝细胞合成时，是以葡萄糖为原料的）

2、限制脂肪的摄入量,在控制总能量摄入量的前提下,脂肪的供能比要控制在25％以下,但应注意不能过多摄入动物性脂肪。每天食用油不宜超过20克。

3、控制胆固醇的摄入量,胆固醇毎天摄入量应控制在300毫克以下。

4、碳水化合物控制在全天总能量的55％左右，尽量避免食用白糖、水果糖和含糖较多的糕点及罐头等食品。

5、可适当多摄取富含ε-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、鲭鱼、三文鱼等深海富脂鱼。

6、要多吃蔬菜、水果、粗粮等含膳食纤维较多的食品,有助于降血脂和增加饱腹感。

7、也可以多吃具有降脂作用的食物,如豆类、紫菜、海带、黑木耳、香菇等。

8、忌饮酒。因为喝酒会使甘油三酯的水平更高。

不管您是哪一类血脂异常，无论是否采取药物治疗，首先都需要饮食治疗。健康合理的饮食是预防控制疾病的重要途径！所以说好好吃饭才是王道！

（作者 周艳丽 国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/辽宁省营养师协会执行秘书长/辽阳市健康管理学会会长）

营养百事通

甘油三酯（三酰甘油），有外源性和内源性两种来源，内源性是在肝脏、脂肪等细胞中合成；外源性是指由食物中摄入；但主要来源还是外源性。

因此，饮食控制是治疗高脂血症的重要手段，即便是在药物治疗时也需要同时进行饮食控制，以便提高疗效，并且帮助患者形成良好的饮食习惯，以便保持治疗后的效果，不再形成高脂血症。

在此，根据个人有限的知识，给大家总结以下几条：

1.控制总能量

通俗一点讲就是少吃点，全天摄入的食物产生的总能量与消耗的能量基本持平，使得没有多余的能量需要在体内储存，因为人体能量的储存形式包括肝糖原、肌糖原，ATP、脂肪等形式，但主要是脂肪。尤其许多中老年朋友，为了避免浪费粮食而将多余的食物吃下，导致过多的能量摄入。

2.限制添加糖过多的食物

尽量少吃含有较多添加糖（精制糖：白砂糖、冰糖等）的食物，如：碳酸饮料、果味饮料、糕点、糖果等，这类食物的能量密度相对较大-同等重量的食物能量含量较高，很容易导致能量摄入过量而以脂肪的形式储存。

3.控制脂肪摄入

这是最为显著且直接的引起血脂升高及脂肪囤积的方面，尤其在食用油上，按照中国居民膳食指南的推荐，每人每天油脂摄入量不超过30g，但实际上的摄入量远不止于此，尤其咱们四川的川菜中油脂含量是相当高的，部分中老年居民还特别钟爱猪油，其饱和脂肪酸的含量也非常之高。

其中还应当特别注意的是减少反式脂肪酸含量较高的食物，如果预包装食品的配料表中出现了精炼植物油、氢化植物油、人造黄油等字样需注意减少食用，一般存在于薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、炸薯条、炸鱼、炸洋葱圈、油炸方便面等食物中含量较高。

4.增加膳食纤维丰富的食物

膳食纤维具有的“吸附”作用，可以减少脂类的吸收，尤其是可溶性膳食纤维作用更强，多存在于燕麦、大麦、豆类、香蕉、苹果等食物中，当然不溶性膳食纤维也具备一定的作用，多存在与叶类蔬菜、水果中。

5.限制饮酒

每1g酒精产生的能量大概是7kcal，如饮50度白酒二两，其酒精含量为50g左右，当然酒精不能完全吸收（具体比例尚无可靠的参考），姑且减掉20%？（10g）吧，将产生能量280kcal，相当于1斤2两左右的黄豆芽产生的能量，其能量密度是非常高的。

6.多饮用淡茶

茶叶中的茶多酚具有调节血脂的功能，其中以绿茶更佳，但应注意饮用淡茶。

血脂异常与原发性高血压、2型糖尿病、肥胖等都属于慢性非传染性疾病，其发病与生活方式密切相关，尤其饮食习惯；所以，良好的饮食习惯是控制高脂血症的重要手段。

希望我的回答对您有所帮助！

【才疏学浅，如有不足，望批评指正！】

小医生陈鹏

饮食的主要目的：以平衡膳食为基础，维持正常的体重。控制总能量摄入，限制膳食脂肪尤其是饱和脂肪和胆固醇，缓解血脂异常，预防并发症。

饮食上如何具体操作呢？

（1） 控制总能量摄入，适当增加运动。

（2） 限制脂肪和胆固醇的摄入：一般宜少吃猪肉，可适当吃些鸡、兔、牛、羊等瘦肉，海鱼类适当多吃。烹调选择植物油，如橄榄油、茶籽油等。动物内脏、脑和蛋黄等胆固醇含量高，尽量不吃。而大豆含磷脂和不饱和脂肪酸多，故豆制品是较好的食品。

（3） 适量的蛋白质和碳水化合物：由于蔗糖、果糖等比淀粉更容易转化为甘油三酯，故应少吃甜食和含糖的饮料。

（4） 充足的维生素、矿物质和膳食纤维：

（5） 饮食宜清淡、少盐：食盐量<6g/d，若伴有高血压者，应限盐。

（6） 少饮酒，多喝茶：茶多酚有降低血脂在动脉壁的沉积、抑制血小板凝集、促进纤溶酶活性、抗血栓形成等的作用。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

微笑面对糖尿病

甘油三酯水平受遗传和环境因素的双重影响，TG水平轻至中度升高者患冠心病危险性增加,当TG重度升高时，常可伴发急性胰腺炎。无论甘油三酯基线水平如何，治疗性生活方式改善是治疗的基础。以下生活方式改善对高甘油三酯患者有帮助：

一、控制饮食总热量、限制碳水化合物与脂肪摄人，尽量少吃动物内脏等食物。每日摄入碳水化合物占总能量的50%~65%。选择使用富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物替代饱和脂肪酸，碳水化合物摄入以谷类、薯类和全谷物为主。

二、多吃蔬菜增加蔬菜和优质蛋白摄入，如鱼肉，可使 TG 降低 20% 一 50%。

三、限制饮酒。酗酒是导致 TG 升高的常见原因，TG 重度升高者应立即戒酒。无饮酒习惯者不建议饮酒，有饮酒习惯者应将每日酒精摄入量控制在 30 g(男性)与 20 g(女性) 。酒精摄入量(g) = 饮酒量(m1) × 酒精度数(%) × 0.8。

四、住了饮食控制外，还应该控制体重，超重或肥胖的患者体重降低 5% 一 10%。TG 可降低 20% 左右。尽量使 BMI <24，或 1 年内使体重降低至少 10% 以上。减肥可动过饮食控制+运动锻炼的方式。

对于心血管疾病患者及其高危人群，经过 2—3 个月治疗性生活方式改善后若 TG ≥ 2.26 mmol/L，应启动药物治疗。

医患家

饮食与高甘油三酯血症关系密切，摄入高脂肪、高热量的食物均可导致高甘油三酯血症，增加高血压、糖尿病、冠心病、脑出血等慢性病的发病风险。饮食调理措施有：

1、少吃含糖量高的食物，如甜饼干、糕点、糖果、巧克力、果酱、水果罐头、蜜饯、月饼、汤圆、可乐、果汁饮料等。吃过多的糖，会转化为脂肪在身体里储存，升高甘油三酯。

2、少吃脂肪含量高的食物，如油条、烧饼、烤肉、炸鸡、烤鱼、油饼、方便面、肥肉等。坚果类食物如花生、瓜子、开心果等不宜多吃，一天不超过20克。饮食不可过量，猪牛羊等红肉每天也不宜摄入过多。选择肉类时，优先选择深海鱼，深海鱼富含不饱和脂肪酸，有降低甘油三酯和胆固醇的作用。

3、烹调油一般选择植物油，如玉米油、橄榄油等，不吃动物油。一天食用油不超过25克。

4、主食粗细搭配，经常吃玉米、糙米、燕麦等粗杂粮有助于降低甘油三酯水平。

5、多吃新鲜蔬菜及水果。每天吃一斤以上的蔬菜，蔬菜富含膳食纤维，摄入后可产生饱腹感，减少食物的摄入，还能减少饱和脂肪的吸收，降低甘油三酯和胆固醇水平。经常吃有利于降血脂的蔬菜，如海带、木耳、芹菜、菜花、绿豆芽、银耳、茄子、大蒜等。

6、少喝酒。大量饮酒会导致热量摄入超标，损害肝脏，影响肝脏的代谢，增加体内甘油三酯水平。

糖尿病之友

随着生活水平的提高及工作压力的增大，越来越多的交际、应酬、美味、佳肴，出现在咱们的日常生活中，带给咱们的除了味蕾的刺激、身心的满足、酒桌上的朋友，还有就是健康的下降。其中的一项就是血脂。

我们所说的血脂与您平常所说的血稠不是一个概念。稠是形状，血脂是内容物。我们所说的血脂，其实就是甘油三酯、总胆固醇、 低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

先说一下标准值：

总胆固醇 2.8～5.17mmol/L

甘油三酯 0.56～2.1mmol/L

高密度脂蛋白胆固醇 ＞1.04mmol/L

低密度脂蛋白胆固醇 ＜3.4mmol/L

高危人低密度目标是＜2.6mmol/L

极高危人低目标是＜1.8mmol/L。

今天主要说甘油三酯。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。 但如果甘油三酯升高，那就是对人体有害的，会导致心脑血管疾病甚至急性胰腺炎。

而甘油三酯升高也是心脑血管疾病的高危因素。 那么我们如何降低甘油三脂呢？

当甘油三酯升高达6mmol/L时那么就需要口服药物了，常服贝特类药物，不是只服用了药物就万事大吉了，还是要控制饮食增加运动，而且要定期复查甘油三酯及肝脏功能。

预防甘油三酯升高就是减少脂肪、糖、高热量的摄入，多吃蔬菜水果。 当然除了饮食控制，还需要运动锻炼燃烧更多热量以免转为为甘油三酯，同时戒烟戒酒，多饮水等等好习惯均有助于甘油三酯的代谢。

如果高甘油三酯血症，建议提倡素食为主，饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低油脂饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

三高毒害着越来越多的人，其中一个主要原因是我们的生活习惯不健康！只有从生活细节上健康起来，才能远离三高，远离心脑疾病。

心血管内科王医生于2018.7.9日编辑。

心血管王医生

甘油三酯是指甘油的三个羟基与脂肪酸结合形成的酯，因此被称作甘油三酯，简称TG。是血脂检查的重要指标之一。

在血脂检查中，经常会出现，其他指标如总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇等项目都正常，但甘油三酯升高的情况，对于单纯的轻中度的甘油三酯升高，一般推荐通过控制饮食的方式来调节。

为什么呢？因为甘油三酯受饮食的影响大。如果前一天吃了过于油腻的食品，很有可能第二天测定时，甘油三酯都会超标。因此，通常对于甘油三酯，通过改善饮食结构，能够有效的控制它。

甘油三酯偏高，饮食上应该注意以下几个事项：

1. 低脂饮食：低脂饮食不用说，这是外源性甘油三酯的主要来源之一。一定要少吃油腻的食品，减少动物油脂的摄入，油炸食物、烘焙食品都要少吃。即使是植物油炒菜，也要注意用油量，一天不超过30g为宜。

2. 低糖饮食：为什么低脂还不够，糖也要少吃？因为糖分可以在肝脏内转化为肝糖原储存能量，过多摄入的糖就会进一步转化为甘油三酯，因此，保持低糖饮食对于甘油三酯的控制也非常重要。甜点，糕点富含糖的零食，都要少吃，另外，蜂蜜、枫糖浆等都属于糖分很高的食物，对于有饭后吃甜点习惯的朋友，不妨用水果代替。

3. 多吃水果蔬菜：水果蔬菜富含膳食纤维，有利于体内脂质的排泄，同时还能补充体内的维生素和微量元素，热量低，利于体重的控制。水果蔬菜建议尽量减少加工烹饪过程，保持原有营养最佳。

4. 多吃五谷杂粮：杂粮类食物含有的碳水化合物少，还有一定的抗性淀粉，在增加饱腹感的同时，又能够减少热量的摄入，同时也富含膳食纤维，有利于甘油三酯的排出。如果可以，应考虑用杂粮类食品逐渐代替精米白面。

5. 每周吃两次深海鱼肉：深海鱼肉富含不饱和脂肪酸，就是我们通常说的“鱼油”，对于降低甘油三酯非常有益，一般高血脂患者要少吃肉，如果爱吃肉，一周吃两次深海鱼肉是不错的选择。

6. 限制饮酒，特别是烈性酒，酒精会影响甘油三酯的代谢，导致甘油三酯的堆积和超标，因此，能戒酒最好，如果不能戒酒，也应尽量控制少喝。

除了饮食上的这些建议外，戒烟、每天坚持运动，控制体重等方面，也都有利于控制好甘油三酯。

李药师谈健康

二、少吃高热量食物

含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）。

三、低胆固醇饮食

胆固醇升高，会加重高血脂的病情，所有要少吃高胆固醇食物，如动物肾脏、蛋黄类、贝类、奶油类等食物，控制胆固醇的摄入量。

四、多吃降脂食物

很多食物是天然的降脂药，如山楂、海带、香菇、洋葱、茄子、玉米、燕麦、大蒜、芹莱、木耳、鱼等，这些降脂食物可以适当多吃。

五、适当饮茶

有些茶也具有降血脂的作用，如绿茶、乌龙茶、山楂茶、菊花茶、玉米须茶、荷叶茶、首乌茶等，但是，切忌喝浓茶，非但无益，反而会加重病情。隔夜茶也不要喝，茶水要趁热饮。

温馨提示：适当锻炼也是很好的降脂方法，能够提高血管壁的弹性，防止斑块破裂，预防心脑血管疾病。建议做有氧运动，循序渐进，持之以恒。

希望我的回答可以帮助到您！

血脂在线

以本人的亲身经历也说一说甘油三酯，之前我长期在外面吃喝，4年前甘油三酯10点多，当时血抽出来都发黑，自己也吓得不轻。以后我采取了那些措施呢，第一条就是不再出去吃饭。第二条就是吃了三个多月的深海鱼油，吃这个是因为有一个朋友血脂高了很多年一直吃降脂药也降不下来，后来去美国探亲在别人建议下开始服用这个，后来血脂真的降下来了。第三条就是适当增加锻炼，比如平时上下班我都选择步行。第二年复查甘油三酯2点多，比正常值高一点。去年复查是1.8几，已经是正常范围了。总之尽量在自己家吃，不要暴饮暴食，增加锻炼。也就是俗称的管住嘴，迈开腿。另外个人认为外面的餐饮用油基本得不到保证，长期在外面吃，血脂肯定会高。希望我一个字一个字写出来的这些对你有所帮助。

合作化北路辅路

你好，你这个问题是属于健康问题的吧！我看了别人的回答好像都是有医生回答你的！

这个很抱歉我还真说不上来！我自己倒是对饮食方面能够控制自己，我生二胎前是94斤

，

现在宝宝一岁了我倒是才92斤左右，我觉得吧病从口入，还是应该多注意自己的饮食！一些垃圾食品最好就不要吃了！

少吃多餐也会好些吧！

關鍵字: 饮食 甘油三酯 健康