此前由于检测加拿大雪蟹种群数量有所下降，同时为保护圣劳伦斯湾露脊鲸，雪蟹捕捞配额下降严重，业内人士预测供应的减少以及日本买家的恐慌备货，2018年雪蟹市场将是不平凡的一年。
结果一语成谶，近日Urner Barry 开盘公布了加拿大雪蟹报价，价格创下了历史新高。其中来自纽芬兰5-8盎司规格的雪蟹腿报价为8.65-8.7美元，并且该报价在一段时间内持续。而同规格蟹腿来自圣劳伦斯湾报价已经高至8.75-8.9美元。该价格为五月的开盘价较去年同期高出1.58美元创下历史新高。
2018年初雪蟹价格高开高走
2017年在加拿大雪蟹捕捞12区，约有18头稀有露脊鲸因蟹类误捕或网箱线绳缠绕致死，随后加拿大渔业局为保护露脊鲸宣布关闭圣劳伦斯湾12区部分海域雪蟹捕捞作业。12区是加拿大雪蟹捕捞的一个重要捕鱼区，这里98%的雪蟹允许捕捞，因此暂时关闭该海域雪蟹捕捞作业对渔民来说影响很大。
近日加拿大海洋渔业局（DFO）拟定的雪蟹捕捞配额近期出炉，今年的总体捕捞限额为68,275吨，较2017年的93,671吨下调了约27%。纽芬兰＆拉布拉多、圣劳伦斯、新斯科舍省三大产区配额均有大幅度的削减。
配额削减是确定性的，但是其下降给市场带来的震动明显高于预估，雪蟹供应趋紧其价格上涨更为迅猛，采购情绪的集中爆发使亚洲尤其日本采购商得知新捕捞季配额下降的可能后紧急采购备货，从而再次推高雪蟹腿价格。
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