食物在冰箱里为什么容易串味?

食物在冰箱里为什么容易串味?

一直以来,冰箱作为人们储存食物的工具,在日常生活中扮演着非常重要的角色。

不论是水果蔬菜还是各类熟食,这些种类繁多的食材储存进冰箱后,难以避免地会产生串味现象。

食物在冰箱里为什么容易串味?

这不仅对食材的口感产生影响,也对整个冰箱的清洁造成麻烦,因此,冰箱串味已经成为大多数家庭急需解决的难点。

冰箱为什么会串味?

要解决冰箱串味的问题,首先得找到症结所在。冰箱串味的一个主要原因在于冰箱的制冷方式。

目前冰箱市场的主流分为直冷型和风冷型冰箱。

食物在冰箱里为什么容易串味?

所谓风冷冰箱,是利用空气进行制冷,高温空气流经内置的蒸发器(与冰箱内壁分开)时,由于空气温度高、蒸发器温度低,两者直接发生热交换,空气的温度就会降低,同时,冷气被吹入冰箱。风冷冰箱就是通过这种不断的循环方式,来降低冰箱的温度。

因此采用风冷制冷的冰箱,在存储上较多食物后,内部空气在循环过程中就会造成食物相互间的串味

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而直冷冰箱是借助里面的蒸发器来吸取热量,从而降低内部空间温度。

直冷冰箱不存在空间空气对流,食物水分也不易流失。只要生冷熟食分开保存,就不会出现串味的现象

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除此之外,冰箱无法实现分区存储也是重要缺陷之一

所有食材归类到一起,无法分开储存,空气分子的无规则空间运动会加剧各类食材的串味和腐坏现象。

如何解决冰箱串味?

一、家庭主妇的零成本法宝---柚子皮

这个众所周知超级管用的方法,想必大家都试过,而且操作方法也很简单。

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吃完柚子以后,不要把皮扔了,把皮洗净揩干再分散放到冰箱各处,数天后就可以去除冰箱的异味,并留有柚子的香气。

二、喝剩下的茶叶渣是异味的克星

家中经常喝茶的人会选择将还没喝的茶叶放入冰箱除味,这样的方法很浪费茶叶。

其实将泡完之后的茶叶渣包成50g的小包放入冰箱就能除味,既不浪费茶叶还能去除冰箱异味哦!

三、万能小苏打来拯救你的冰箱

不知道大家发现没,不管是清理什么东西,都能发现小苏打的身影,没错,将适量(三勺足以,找个小盒子盛放)的小苏打放入冰箱,去味效果杠杠的,而且无毒无害。家中常备小苏打,清洁除味全不怕!!!

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四、冰箱活性炭除味盒已晋升为除味神器

活性炭一直用于家庭各个地方的除味工作,橱柜,衣柜,鞋柜之类的都用的到。

而且特别管用,大家可以去超市或者网上购买冰箱专用的除味盒,也不贵,就20块钱能买好几个呢。放入冰箱可以抑制细菌的滋生,从源头除味。

如果以上这些方法还是不能解决冰箱串味的问题,那么不妨看看今天为大家推荐三款冰箱,可以分区存放,从而减轻食物串味的问题。

*声明:知电精选产品均由知电按照严格标准独立选择,不含任何商业软性植入

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推荐理由:全空间保鲜,精细储鲜格局,全开抽屉式,从冷藏果蔬珍品的干湿分储,到冷冻可实现生/熟、荤/素、鱼/肉分储,每种食材都能分类保存,更好的保存食材的原汁原味。耐指纹面板,拒绝日常油污沾染。

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鲜活保湿区,湿度90%,干活珍品区,湿度45%,分类存储,互不影响。

变温区按需变温,可以作为存放干货珍品,也可作为果蔬室的补充,或变换为0℃保鲜区。静音运行,噪音35dB,放在任何位置都不会影响睡眠。

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推荐理由:风冷型,冰箱内部不易结霜,与之对应的缺点就是存储的食物容易风干,需要密封放置。冷藏冷冻为独立的循环系统,也就避免了串味的问题。

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电脑控温,变频设计,日冷冻能力为12kg。带有智能速冷、速冻,以及童锁等功能,使用起来方便安心。

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推荐理由:这是一款441升十字对开门冰箱,采用变频风冷无霜压缩机,十字开门内部分隔细致便于分类。PET酷钢面板,仿不锈钢纹路,更加防腐耐磨。

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0.1度精控双变频,可以有效控制制冷系统,达到±0.1度小幅度波动,食材保鲜效果大大提升。

多循环,防止串味,37分贝静音,日耗电0.98度,压缩机十年保修,采用LECO杀菌除味系统,病菌灭杀率高达99%,尺寸为720*783*1808。


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