做好一個飯店真的不容易，會遇到千千萬萬的問題，營銷也是一樣，還記得小明嗎，他的店最開始的時候就是遇到的這樣的問題，生意很差，沒有顧客，天天在生死線上掙扎，但是沒有方法就是瞎折騰，找過很牛的大師花了很多錢做了策劃，活動看起來很牛逼，然後就開始搞了，也不能說沒有效果但是，不找原因就開藥帶來的不一定是藥到病除有可能是病情加重，小明就是如此，繼續折騰了一段時間，發現，在別人那裡很管用的方法，在自己這裡沒用……
暫時不談論別人的方法了，其實做好一個營銷並不是什麼不可抗拒的理由，也不是力度大到顧客看到流口水，這些沒啥用，只是對付了老闆自己的心理，其實顧客根本不是這麼想的。
這是今天早上我發的清晨問候，說的就是這個事，知道顧客要什麼想什麼最重要，做營銷絕不是比的誰免費了，誰不要錢了，更不是什麼大愛和感召，有愛就給大家隨便吃喝，那是共產主義社會，我們奮鬥的終極目標難道實現了，如果你不是這樣想的，而是想著賺錢啊，這個法子肯定不管用，還會用的很蹩腳。
所謂的感召也是忽悠自己家裡人的一個通用招式，我不說，做過的你們也懂的，沒啥，還是不要玩套路的最好，套死自己的就是套路。
活動絕不是套路和無理由的免費，而是人性的把握和顧客需求的展現。
很多老闆不知道在哪裡學來的營銷方法，到自己店裡面瞎折騰，自己覺得是省錢的了，浪費的時間也遠遠超過了。
最好的方法不是複雜的，而是簡單的，最簡單的，越簡單越好，多簡單？姐夫說了，三年級孩子能看懂最好。
那些有什麼玄機，需要別人給你不斷指導的都是無效的活動，簡單有效就是標準。
小明明白這個用了一個季度的時間，浪費了很多的錢，從免費的到9塊9的再到幾千幾萬整個一個經歷了七七四十九難的取經過程，才發現，我說的簡單的是最有效的這句話是真理。
再次回來已經是大半年過去了，我給他的店設計了一套會員系統，店裡面的會員是需要花錢購買的，不貴，38元一張卡。
此卡有何好處給到小明的顧客呢？
首先，憑卡每月購卡的這天，來店裡面送一個本店的特色菜，卡片有效期一年，也就是送12個月的菜，一月一個菜，每月辦卡的這天來就有。
這個活動簡單不？
能記住嗎？
會不會忘記，還需要給顧客太多的解釋嗎？
開始的時候有很多的問題，小明也問了一個問題，問為什麼不是每月的固定一天是會員日呢？
原理很簡單，沒有做過這個活動的人都會想著是每月的某一天是會員日，這個可以有，但是在這個活動裡面不適合。
為啥？
因為活動開始後人會越來越多，很多，要是統一的會員日，所有的人都是那一天湧來，完了，不是關門就是顧客不滿意，更別說出品了。
舉例，小明的店開始的時候就賣了1000多張卡，假如所有的顧客都是這一天過來，根本就沒法接待了。怎麼辦？很簡單，辦卡的那一天就是這個卡的會員日，那就把1000個顧客分散了。
假如按照平均來算，當然這個不科學的的算法，只是假設，平均到每一天30多個顧客，那就簡單的多了。還有一個最最最重要的，辦卡的顧客不會每天這個時間都來的，也會有很多有各種事不來。這樣的比例又佔了大約20%，一天剩下20個來的，接待起來就毫無壓力了，這時候的小明心裡想的是，如何讓會員更多一些。
這就得益於一開始制定的制度。辦卡日就是你的會員日，明白了嗎？
好繼續。
為什麼這個活動看起來如此的簡單，效果卻非常的好。我們來一一總結一下。
1、為啥這個效果好呢？符合人性，人性裡面有一個重點是炫耀，就像是朋友圈，你有好的東西是不是要曬，出去旅遊是不是要發朋友圈，這些就是炫耀就是曬。你送一個菜給顧客，好的菜，這個一定是前提，而且，必須是好的有品質的長期賣的有價值的菜。
這件事有必要先叨叨一下，開始的時候，廚師就辦了一件事，看每次來都送菜，覺得老闆不賺錢，就自己縮減了分量，顧客來了發現分量少了就覺得老闆不厚道，最後顧客越來越少，再後來就發現顧客少了，和顧客聊了以後才發現，原來是廚師自作主張，減少了量，找到原因，趕緊改正，保證了贈送的菜和銷售的菜一樣的分量和品質。
所以，做活動的菜品一定要保證比平時的還要好，還要多，保證口味的穩定這才是活動的前提。
好了，繼續，顧客參加了活動以後，感受到菜品的品質來消費的時候就會帶著自己的朋友來，為什麼？你有了好的菜品，待遇就會炫耀就會展示給你的朋友知道。這就是人性，你在餐廳享受到vip待遇，獲得一個品質很高的贈菜，是自己靜悄悄的吃還是帶朋友一起過去？
你會說至於嗎？不就是一個菜？睡沒有吃過啊？
錯了，你太小瞧人性了，你也不懂人性，炫耀是人性的本能，人人都會，聽說過錦衣夜行嗎？
對，沒人會錦衣夜行，嶄新的紀梵希穿在身上你會摸黑去衚衕裡轉一圈嗎，這就像從暗處向你心愛的姑娘拋媚眼，所以，每一個得到vip待遇享受美食的人都會認真的分享出去的。
這個好處就是成為你的會員的同時成為你的業務員，給你拉客來店，只要來就會給你帶一個朋友過來。
2、不但成為你的會員，成為你的業務員，給你拉人來，自願的積極的主動的，而且……成為你的託。
知道新店開業的時候缺少什麼？就是顧客，一定要有大量的人，我們20年前開店的時候還有飯託的，什麼是飯託就是請人來給你站臺，讓路過的人看到你人很多，就像某茶的請人排隊就是如此。
這個要花錢的，不管什麼時期，20年前要，現在也要，只是價格不同時期不同罷了。
現在呢，不會了，他會成為你的託，為啥？
你還記得小明的最初的1000個會員嗎？假設一天來30個人，這30個就是你的託，給你撐門面充人氣，你知道某茶請的排隊的多少錢嗎？百度吧
不管多少錢，都不會成為你的顧客，現在呢，不單是託而且還是給你錢辦卡的，而且給你帶人來，而且還成為你的顧客，天天你都有不同的託帶不同的人來。
高興不？
一年來12次，月月來，每月帶人來，30個人，100個人，1000個人，店裡人滿滿的，慢慢的人就多了，不奇怪，這也是人性，從眾，應該你在很多的營銷案例裡面說過這個，但是操作方法沒有一個會具體給你的，現在好了，拿去，不謝。
僅僅這些就帶來了自然的顧客量，38元1000張卡，就是3.8萬，後面的盈利和方法呢，還有很多方法，3、4、5、6……
別急，你先做好這些，做了再說後面的。
不要覺得簡單，最有效的都是最簡單的，我的一個讀者僅僅一個小票抽獎就做了這就快3年了，有效嗎？
非常有。已經成為長期活動。
所以，活動不是做的多，而是一個有效的活動堅持做，當然，方法重要，更重要的是執行，還有就是明確的目標和方向。
小明堅持了不到半年，已經營業額翻番了，那些天天忙著換活動的呢，現在，還在換……
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