很多人應該都有過這個疑問，
怎樣才能拍出美食博主那種精緻的美食照片呢？
今天，大表姐就給大家分享28個方法，
獻給手機攝影新手的實用課程。
對食物最大的尊重，就是拍完最美的照片，
然後心滿意足地吃掉呀。
△ 鄭重承諾：除側拍圖外，文中所有食物圖片均用手機拍攝。
入門篇
“假如你很少用手機拍食物，要從這裡開始。”
這部分相當於是熱身工作，既然想要用手機拍食物，以下一些基本功必須注意。
01.請把盤子擦乾淨。
一般的飯菜都會因為盛放問題導致周圍不乾淨，所以一定要擦乾淨了拍哦。
02.桌上收拾乾淨，雜物越少越好。
這兩張照片確實都是用手機拍的，只不過下面有稍微調亮，就看著舒服很多。原因很簡單，上圖東西太雜了：用於側拍的相機、餐廳常用的墊紙、不必要的碗盤……其實這些能少的都要少。
03.鏡頭要擦乾淨。
手機鏡頭擦乾淨真的很重要，不然會看著霧濛濛的。不能用紙巾擦，可以用身上柔軟衣服擦乾淨。
初級篇
“偶爾拍食物的新手，需要掌握的技能在這裡。”
準備工作做完之後，開始拍攝的時候，關於構圖方面會有一些問題。假如你很少用手機拍食物，那麼建議從初級篇開始學習。
04.打開手機拍攝裡的網格線。
手機裡一般有輔助拍攝構圖的網格線，這樣有了網格的對照，拍攝食物的時候才不容易跑偏。
有了網格線之後，你就可以根據網格線學幾種簡單的構圖方式。
05.大圓中正構圖。
△ 電影《布達佩斯大飯店》的大圓中正構圖法
大圓中正是最簡單易學的構圖方法了，適合圓盤食物。特點就是要正，越正越好。
06.大半碗構圖。
大半碗構圖的方法看起來會顯得更優雅高級一些，更有利於突出食物細節，也是我最常用的構圖。
07.黃金分割構圖。
△ 電影《布達佩斯大飯店》的黃金分割構圖法
△ 形狀不規則食物放中間的情況
△ 形狀不規則食物放黃金分割點的情況
聽起來好像很複雜，其實就是假如你的食物形狀不規則，就適合黃金分割構圖。放在左邊或者右邊一點拍，會比放在正中間要好看點。
08.對角線構圖。
△ 電影《布達佩斯大飯店》的對角線構圖法
吃貨君真的是跟《布達佩斯大飯店》學上了好些個好用的構圖方法，這個對角線構圖很適合拍長條盤或者烤串。
09.三角構圖。
△ 電影《布達佩斯大飯店》的三角構圖法
三角構圖法適合用於盤子方正的情況，一般用得較少，但用好了會顯得非常高級。
10.記得拍細節。
有的時候拍一個食物的細節部分，肉質的鮮嫩，湯汁的美味，看起來會比你拍整個食物要好很多。
中級篇
“吃飯就想拍照，必學技能都在這裡。”
假如你平時偶爾有用手機拍食物的習慣，那我建議你從這裡開始閱讀。之前初級篇算是對於拍照的基本認識，而這裡，就是如何拍出好看食物照片的小訣竅了。
11.順光逆光差別很大。
△ 逆光拍攝情況，原片無調整。
△ 順光拍攝情況，原片無調整。
在白天時，如果在餐廳給食物拍照儘量不要面對窗戶拍，而是要順著窗外自然光方向拍。這樣拍出來的照片才不會黑黑的，這其中也有另外一個小秘密就是：面對窗戶的人自拍會比背對著窗戶的人自拍好看。
12.教你解決頭頂有燈的陰影。
這個解決方法其實很簡單，大多數人都在找角度避開陰影，其實只需要拍攝時拉近焦距就好了。
13.擺盤只露每盤菜的一部分。
一般人都會選擇前者，拍全所有的菜。可有時候如果治拍出每道菜的一部分，會顯得桌面格外豐盛。
哪怕只有兩樣東西，這樣拍出來也不會顯得孤單。
14.讓食物見到陽光。
把食物放在陽光下，並不是單純地讓食物變亮，而是讓食物高光和陰影對比度增強。這就是為什麼在陰暗地方拍的食物，再怎麼調高亮度也沒有陽光下食物好看的原因。
15.餐桌布的運用。
By 豆瓣博主人五
好看的餐布的裝飾能迅速讓你的食物變得有格調起來，尤其是自己做飯的時候可以參考。選擇合適的餐布，搭配一整套的食物，會顯出文藝的格調和對食物的尊重。
16.把一切小物舉高高。
現在手機基本上都有人像模式，打開人像模式之後，拿起食物拍攝時背景會自動虛化。這個方法尤其適合旅行的時候，如果你手上一直拿著一樣吃的（比如飲料、棒棒糖），你甚至可以反覆在不同的景色前拍同樣的一個實物。湊齊九張，就可以發朋友圈了，虛化掉的9張景色圖，比單純發9張景色圖有趣多了。
相信我，比起把它放在桌上找不到好的角度拍，不如找個好看的背景把它舉高高。
17.小饞貓視角。
讓手機與桌面垂直，在側面拍攝，面對的背景越空曠越好。想象自己是一隻小饞貓，面對桌上的食物。
18.給手機加個廣角鏡。
廣角鏡真的很適合拍出各種有趣的照片，tb上幾十塊錢一個。每次用上帝視角拍整個桌面都拍不全，但是有了廣角鏡就不用擔心了，尤其適合全家人一起吃飯時合照。
19.故意把更有趣的畫面虛化掉。
現在的手機攝像頭光圈都已經足夠大，可以拍出很好的虛化效果。有時候如果能把一些更主要的、更有趣的內容虛化掉，照片的層次感會更強。因為一般人都喜歡把有趣的事情當主體拍，但是其實把它虛化掉其實更高級。這個技巧很偏門，但是很好用。
20.把攝像頭放進瓶罐。
吃罐頭、喝瓶裝汽水的時候用這個方法拍特別有趣，把手機的攝像頭完全扣在瓶口（罐口），然後在光線充足的情況下就可以拍出很有趣的照片。之前我拍過陽光下的雪碧非常不錯，大家可以試試看。
21.和食物互動起來。
△ 不太正確的示範
大多數人不喜歡在拍食物的時候讓自己入鏡，多數原因是擔心自己的動作會很做作，或者是不想露臉。
22.讓自己自然融入吃飯場景。
不露臉其實有很多種方法，讓朋友從背後拍正在用餐的你，或者很遠的地方以旁觀者的角度拍你，都會顯得很自然。
或者乾脆就假裝自己在吃，讓朋友幫你抓拍就好啦~
23.不可能的拍攝角度。
這個拍攝角度有趣在於你的雙手都出現在鏡頭裡，所以完完全全就是你自己的視角。具體方法很簡單，就是讓朋友把手機定在你額頭前拍照就好了。
高級篇
“變成一個手機美食攝影大師的必修課。”
手機攝影最高階的部分，其實在於對光線的掌握。當你知道一切的環境光線對於你照片的影響，你就離成為手機美食攝影大師不遠了。這個部分，將會解決很多照片無論怎麼p都不好看的困惑。
24.用逆光方向來拍能透光的食物。
我們前面總說要順著光拍食物，但有一種情況例外，就是這個食物本身就是半透明的。這種情況下，用逆光的角度來拍，會比順光來拍更好看。
△ 薄薄的牛肉是半透明的，這個時候你逆光看過去，牛肉就是晶瑩剔透，令人垂涎欲滴，而且看起來很有層次感。
△ 如果順光來拍，整個牛肉都是平面，看不出層次感，而且牛肉本身的色澤也會大打折扣。
25.學會正確地給食物打光。
打光一定要柔和，不能直接拿著閃光燈或者電筒就照在食物上，要用一層衛生紙遮住後打光（記得一定只能是一層，衛生紙一般有幾層記得撕開）。
以上就是同樣角度拍食物打光和沒打光的區別。
很多人說，我沒有打光直接把照片後期調亮就不就好了？其實打光是讓高光和陰影的對比度增強，意思就是亮的部分更亮，暗的部分更暗。而你沒有打光就沒有層次感，即使調亮也是整體圖片變亮，會變成灰濛濛的效果。
26.為什麼我們自帶閃光燈拍照都醜？
我們用閃光燈直接拍食物的時候，光線直接照亮食物，把食物照成一個扁平的面，整體是一整塊光區，所以會很難看。
所以如果拍食物的時候，覺得光線較暗想給食物打光，一定要像上圖這個方向。讓光線從對面照射在食物上，然後反射進攝像頭，就會自然很多。
這就是從對面打光拍出來的照片。
27.給飲料打光可以拍出很高級的效果。
這種打光方法適合在一些光線較暗的清吧，拍一些半透明的飲料實在是太好看了。方法很簡單，就是拍的光線和攝像頭方向面對面就好了。
28.把手機變成發光底座。
當遇到透明度比較高的飲料時，就可以直接手機的閃光燈打開，然後把飲料往手機上一放，就會出現非常好看的光影效果。
初級部分適合沒怎麼拍過食物的你；
中級部分適合吃飯總想拍拍照的你；
高級部分適合想用手機拍大片的你。
以上，就是這次手機食物攝影課程的全部內容。
如果你看完還是不能把食物拍得美好，
那大表姐也無能無力了。
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