鴨脖真的有這麼好吃嗎,連星女郎都淪陷了……

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轉眼又到了飯點,不知道吃什麼的瓜瓜開始刷起了微博,不禁被這樣一條消息吸引了眼球~

鴨脖真的有這麼好吃嗎,連星女郎都淪陷了……

武漢的鴨脖真的有這麼大的魅力嗎,連星女郎林允也為它將偶像包袱拋於九霄雲外?!不過能夠在天河機場看到明星如此接地氣的一面,也是挺有趣的~

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瓜瓜在武漢已經生活了四年,對於武漢的美食不能說是如數家珍,但是對於漢味美食中的代表——鴨脖子還是相當熟悉的。

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鴨脖,本是“食之無味,棄之可惜”,可是用紅辣椒、花椒、八角等香料精心烹調之後就完全不一樣了,變得滋味濃郁,頗有嚼勁,簡直是化腐朽為神奇,讓人慾罷不能。

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武漢人對於鴨貨的愛深入骨髓,從鴨脖到鴨掌、鴨翅、鴨鎖骨、鴨胗,沒有一處是不能吃的。

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畢竟,這個世界上,武漢是唯一把鴨脖做成上市公司的,是唯一把鴨脖奉為代表特產的,是唯一把鴨脖買遍世界各地的。從周黑鴨到精武鴨脖再到烤鴨脖,都是武漢人愛吃的,走在路上便會看到嘬鴨脖的行人。

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連火華社長也心甘情願放下了明星架子,嘗起了鴨脖。想要更多地瞭解武漢的鴨脖嗎~瓜瓜帶你去尋味!

烤鴨脖

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不知道從什麼時候開始,烤鴨脖這道美味也慢慢佔據了武漢老饕們的心。從江漢路到萬松園,總會發現這道改良後的美味。

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燒烤與滷製相比,多的是那份直勾勾的辛香與辣,在某種程度上與武漢人的直爽性格如出一轍。這就不難理解這道美味日漸紅火的原因啦~

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地址:戶部巷

作為一枚吃貨,怎麼可能錯過戶部巷呢~琳琅滿目的美食定會讓你挑花了眼,不如來一根烤鴨脖。烤制的鴨脖吃起來很軟,一口咬下去就是一大條的肉,外辣裡嫩,回味無窮。

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△曾記臻品烤鴨脖

地址:中山大道818號新佳麗廣場happy站臺

這家店算是武漢比較有名的烤鴨脖店了,他們家的鴨脖分量很足,味道也很給力,所以經常要排長龍購買。想要品嚐美味的童鞋請趁早前來哦~

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△墨記烤牛蛙

地址:民生路176號悅薈廣場B座1層b276室

雖然名稱是“墨記烤牛蛙”,但是他家的鴨脖也是頗具代表性的美味:被烤至橘紅的鴨脖絲絲入味,即使是微微辣的口感也會讓有些妹子HOLD不住。小編上次嘗試過一次中辣,嘴唇瞬間腫成了《東成西就》裡的梁朝偉,對麻辣不是很耐受的童鞋,儘量選擇微微辣吧……

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△烤吃佬烤鴨脖

地址:和平大道眾圓廣場負一樓

先吃、再啃、後吸汁,這便是吃烤鴨脖的秘密武器。由於他家的鴨脖在事先滷製過,所以汁水比較充沛,味道也會濃郁一些。皮被烤制的焦黃,每一口咬下去都是滿滿的肉香,建議配上一罐涼茶,這樣才不會上火。

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△熊二燒烤

地址:馬場角路與新華路交叉口西北側

買了兩根鴨脖,一根辣一根不辣的,份量很實在,而且是可以吃到大塊肉肉的,味道也真心好。最最重要的是價格很良心,一根僅售4元!

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{ 今日話題 }

你們多久嘬一次鴨脖呢?


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