夏天一到,天氣炎熱起來,很多人不管健康的還是不健康的都會隨著心情開吃。暴飲暴食之後,隨著而來的是腹痛腹瀉、便秘等疾病。其實,出現便秘等情況是由於腸道里的廢物積攢太多,達到一定程度後就開始“鬧脾氣”,腸道廢物越積越多怎麼辦?這個時候我們需要一同清清腸道。
清腸道4種家常菜:
一、木耳黃瓜
木耳的熱量很低,每100g只有21大卡,黑木耳中含有一種特殊的營養物質:卵磷脂,這種物質在體內可使體內脂肪呈液質狀態,有利於脂肪在體內的消耗,可帶動體內脂肪運動,豐富的膳食纖維可以促進大腸做運動,讓它越來越乾淨。
準備食材:黃瓜、黑木耳、大蒜、香油、鹽、糖、味精、陳醋
1、將黑木耳在涼水中浸泡1小時;
2、將黃瓜洗淨後拍碎,拍碎的黃瓜手掰成小塊備用;
3、將大蒜搗成蒜泥備用;
4、黑木耳浸泡舒展後,摘去根,洗淨,撕成小朵;
5、木耳入開水中焯一下,撈出瀝乾晾涼;
6、把黃瓜、木耳和蒜泥混合;
7、根據個人口味,調入鹽、糖、味精和陳醋拌勻,淋上香油,撒上芝麻即可。
二、糖醋苦瓜
苦瓜含有“高能清脂素”,即苦瓜素,能減少身體使攝取的脂肪和多糖,從而達到清脂減肥的效果,苦瓜甙和苦味素能健脾益胃。
準備食材:苦瓜、紅彩椒、半個切絲、蔥、蒜末、白糖、生抽、鹽、醋、香油
1、苦瓜洗淨後去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,將片好的苦瓜斜刀切成細絲;
2、紅彩椒,大蔥切絲,將蒜末,生抽,糖,鹽,醋,香油混合均勻製成碗汁備用;
3、鍋內做水,水開後放入一小勺鹽和少許油。下入苦瓜絲焯燙約15秒;
4、盛出苦瓜絲迅速用水沖涼後控幹水分。放上紅椒絲和蔥絲,淋上調好的汁攪拌均勻即可。
三、涼拌芹菜
芹菜是蔬菜中含有膳食纖維最高的蔬菜之一,並且熱量極低,每100g只有14卡而膳食纖維含量高達14克,而且芹菜含有刺激體內脂肪消耗的化學物質,減少脂肪和膽固醇的吸收,有很好的減肥清宿便效果。
芹菜、薑末、鹽、生抽、香油、醋、少許白糖、少量雞粉
1、沸水中燙,把握時間,把握芹菜顏色(青綠色)
2、芹菜過沸水後,放涼待用。
3、姜丁或薑末備用
4、碗里加鹽,生抽,香油,醋,少許白糖,少量雞粉,然後加備好的薑末或姜丁醃泡,待芹菜涼透用。
5、將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻,盛盤即食。
四、冬瓜湯
冬瓜的的熱量極低,冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,冬瓜中的膳食纖維含量很高,能解決便秘的煩惱,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的廢物儘快排洩出去。
準備食材:冬瓜、蔥花、姜、鹽。
1、冬瓜洗淨切片備用
2、姜和蔥花入冷水燒開,放入冬瓜片,大火燒開,轉小火燜煮2分鐘
3、調入食鹽,撒上蔥花,即可出鍋
很多人不注重定期給腸道清理毒素,積累下來會引起便秘等症狀,長期便秘不但身體遭殃,嚴重的話還會變得肥胖,個別有痔瘡的人也因便秘而起。吃飯時不妨試試這幾道清腸道的家常菜,一起給腸道 “洗洗澡”。
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