吃什么一直是一个愁人的问题，而早餐吃什么更是一个难题，有人为了早上多睡会儿，干脆省略了早餐这一顿。但是早餐可是被誉为“黄金餐”哦，其重要性也就不言而喻了。今天要给大家分享一道早餐食谱，给您的早餐list多一个选择。这个玉米饼是我家最近的早餐新宠，全家人都特别喜欢，全家人当然也包括做早餐的我啦，我喜欢这个饼不仅因为它好吃，赢得了全家的好评，也是因为准备起来很方便，做起来很快手，不用早起多久就能做好。只要把面粉加水揉成团，裹上红豆沙，再用平底锅稍微煎一下就好，前后不超过十分钟，所以可以说是一款超高性价比的早餐饼啦！
还有一点因为玉米是粗粮，杂粮中含有丰富的膳食纤维和微量元素，对于吃惯了精细粮食的现代人来说，可以起到很好的调节作用，所以以后早餐可以适当地少吃白面馒头这些精细面食，多试试粗粮饼吧！这款玉米饼绝对值得收藏哦!
材料:
玉米粉、糯米粉、细砂糖、红豆沙
步骤：
1、取一个大碗倒入玉米粉和糯米粉，二者差不多2:1比例，再加入适量的白砂糖。
2、加入适量的清水，可以一边加水一边揉面，直到能揉成光滑的面团。
3、取一小部分面团在掌心揉成球形再压扁，在其中包裹上红豆沙，红豆沙的多少看个人喜好。我这里用的是现成的红豆沙，其实要是有时间的话红豆沙也可以自己熬，个人觉得自己熬出来的红豆沙比买的口感更好。
4、面团收口，再次揉成球形后压扁，整理形状，在玉米饼的表面撒上一层白芝麻。
5、平底锅倒入少量的食用油，烧热后把玉米饼放入锅中小火煎至两面金黄即可出锅。
煎好的玉米饼是明亮的黄色，并且散发着浓浓的芝麻香，由于饼皮是玉米饼和糯米粉做的，所以既有玉米粉的粗糙感，又有糯米的软糯，然后红豆沙也是十分地绵密甜蜜，吃了第一口还想吃第二口。
黄灿灿的红豆玉米饼，你收藏了吗？好吃别忘了给小食点赞和分享哦！
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