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白银区着力打造沿黄的“六朵金花”，以“乡坊”为主题建设的强湾乡强湾村与花村顾家善、大坪农业示范园、水村大川渡、石村萱帽塔、桃园罗家湾一道成为各具特色的六朵文化旅游“金花”。这座历史悠久的村落缘何被选中开发，记者一路探来。
白银区强湾乡强湾村用自身禀赋赢得“乡坊”殊荣是众望所归。历史若在此刻穿越，那400年前开始的“作坊”就为今天的可持续发展奠定了一个具有强大基因的基础。不错，明万历年间，强湾村的“醋”就飘香了以黄河为纽带的市井。
夏天，这里郁郁葱葱，河水叮咚，花海飘香，袅袅亭亭，一派田园气象。随着记者镜头的记录，这里淳厚而深远地历史文化底蕴愈发在新时代的征程中而锃亮。关于生态治理，乡村振兴，乡坊品牌缔造……都凸显着一种历史的必然。
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历史深处
醋坊、磨坊、油坊以及以农耕文明为主元素的诸如犁铧、老马车等都在印证强湾村的历史存在。
中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”在中国古称“酢”“苦酒”等。“酉”是“酒”最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
醋从酒中来，文化的深邃可见一斑。
历史上的强湾，作坊林立，多以酿醋，又以制盐。故，强湾又叫“盐沟”。400多年前，这里因靠近青城古镇的地理优势，陆陆续续有村民从黄河南部迁徙于此，又以强姓居多，加之金沟河在此弯弯绕绕，始得名“强湾”。解放后，国家提倡食用碘盐，烧盐的传统被摒弃，只有酿醋的传统手艺至今没有失传。
全景强湾
站在强湾村的观景台，其景色一览无余。错落有致的乡村四合院连接在一起，从南到北形成了黄中带绿的条状画卷。
该村主体建设覆盖二、三和九社三个社239户。目前，主体建设包括新建木质古牌坊门两座，铺设村内主巷道4500米，修建明渠1500米，改造上下水150户，新建农村水冲式厕所30户，改建小广场3处，新建停车场7720平方米。
花海是这里的一大亮点，穿过“乡坊•强湾”的牌楼大门，在左手边就是占地25亩的花海。该乡工作人员介绍说，花海是由三种花草构成的。这些花的花期比较长，一般都在三个月左右。花海延长了旅游的时间，也为白银广大骑行和徒步的朋友提供了一个更加舒适的环境。
除了花海，在景观设计和呈现上，镶嵌在花海之上的亭子也是一大亮点。亭子飞檐重叠，长廊蜿蜒蛇形，萦绕的花草将其点缀的既古朴又现代。
花海与村落中间是正在建设和完善之中的漫水道。强湾村对漫水道采取“边治理，边发展”的思路。一方面让环境污染降到最低，一方面让发展在造福一方百姓的同时，不再带来相关的环境侵害。
用当地百姓的话说就是：让乡村不仅看起来有面子，住进来更要像样子。
在红山根下，修建于1970年的“工农渠”至今依然发挥着重要的作用，为当地经济社会发展输送着源源不断的水资源。
站在红山根广场，抬头看蓝天白云，低头看流水潺潺，还能看见红山根那丹霞般的地貌。
这里三条水流贯穿全村，加上亭台楼榭，青砖巷陌，俨然成了真正意义上的“美丽乡村”。
强湾村，和白银众多的亮点村有着异曲同工之妙。这里也是省、市、区政府打造精品美丽乡村的示范点之一。除了流淌在村边的河水之外，强湾人的血液里还流淌着奋发图强，赢在新时代的自信。
“坊”的基因
“坊”里的基因就是“坊魂”。
强湾村因“坊”而有了“乡坊”的殊荣。坊在强湾，好比花之于顾家善、水之于大川渡、桃园之于罗家湾、石头之于萱帽塔、农业园之于大坪一样的引人耳目，触及灵魂。
在众多坊里，醋坊最富盛名。它不光和历史有关，更点亮了强湾村的作坊文明。而今“醋坊”运营者马玉珍认为，当下民间醋坊酿造的食用醋在市场上是很少的。他们传承并保持着醋坊本该有的传统工艺，经过严格流程才能酿出好醋。
据了解，食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
相对于一般概念理论上的酿醋工艺，强湾村的“醋坊”在其工艺上有着自己独到的传承。就醋坊元素打造，工艺流程展示还是成品食醋展示……醋坊名副其实的在引领着一种产业。
油坊、磨坊以及充斥着农耕文化味道的老物件也是乡坊文化的一个重点。油坊旁边的石磨昭示着“石磨岁月”的沧桑。老马车、老风箱以及犁铧，诉说着乡坊过去的故事。
但油坊和磨坊，在元素设计和内容展示上显得比较空洞，现代元素剥离了其该有的文化内涵。
“坊”的生产力
坊，带动了强湾村，从历史到现在。
在这片热土，乡村振兴勃然发展，农村“三变”改革落地有声，精品乡村旅游按蓝图进展……市委书记苏君不止一次的给这里定调发展，打气鼓劲。
苏君说，发展乡村旅游的核心是要让群众受益，要把以人民为中心的发展思想贯彻始终，利用农村“三变”改革这一载体，调动农民参与旅游开发的积极性，激发农民的创造性，合力建设美丽乡村。
根据蓝图规划，强湾村美丽乡村建设结合花海民宿、乡坊缔造，引入“三变”模式，充分调动农户的积极性，充实壮大村集体经济。
白银区强湾乡党委书记赵成勇说，“三变”改革带来的实惠是有目共睹的，我们把集体投入的资金作为村上的入股，把农户出资也作为一份股份，村集体在将来的收入中入股分红，双方签订合同或者协议入股分红，增加村集体的收入，同时增加老百姓的收入，这是激活乡村经济发展的一个强大引擎。
以“一水、两路、六湾、八景、十村、一城”为主题的金沟风光带建设为白银市转型发展带来了新的契机。依托白银金沟河治理，强湾村也顺势而为，将流域治理纳入发展的主题。
在金沟河治理视察中，苏君说过，要进一步打破思想桎梏，改造提升村容村貌，让乡村实现“四净两规范”。
要积极培育社会主义核心价值观，弘扬传承家风家训，开展美丽庭院评比活动，进一步提升村民的精气神。要联系帮扶困难群众发展服务产业，搭乘乡村旅游“列车”稳定增收致富。要立好村规民约，实施“一家一品”策略，确保农家乐有序规范经营。
当前，强湾村正以自己的姿态，在省、市、区委政府的领导下，向着新时代的目标进发。
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