這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

▲視頻:武國棟為弟子發證書並發表感言

武國棟發自肺腑的感言,贏得了陣陣掌聲。他的碩士研究生導師——哈爾濱商業大學教授、中國烹飪協會特邀副會長、國務院特殊津貼專家楊銘鐸先生先親臨現場致辭祝賀。

這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

上圖:楊銘鐸教授發言祝賀

黑龍江省餐飲科學學會會長鄭昌江、北京餐飲協會顧問胡濱、清華大學餐飲同學會會長張敬軍等嘉賓到場祝賀,中國藥膳研究會、蠻子基金等機構發來賀電、賀信。

這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

上圖:黑龍江餐飲科學學會會長鄭昌江發言祝賀

這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

圖:北京餐飲協會顧問胡濱發言祝賀

老師的責任是教學生,師傅的責任是帶徒弟。與普通的高校老師或烹飪大師不同,能文能武的武國棟既教了很多學生,又收了不少徒弟。如果說桃子是學生,李子是徒弟,那麼他可以真正算得上“桃李滿天下”了。

這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

圖:武國棟的同學田林川蒜瓣魚創始人劉軍贈書法作品

如今,武國棟已經到了知天命之年。他並沒有滿足於過去的成績,而是開始了新的征程。

武國棟介紹了由他發起創辦的專業從事烹飪技術培訓、烹飪產品開發、餐飲創業項目技術孵化的專業機構——饞師匯,在成立的短短一年時間裡,已經成功的籌備了外交部內蒙古全球推介會冷餐會,開啟了蒙餐發展的新元年。還孵化了米小紅、辣焙子、香辣傳奇等具有內蒙古文化底蘊的餐飲品牌,為蒙餐的發展注入了新活力。

這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

上圖:武國棟介紹饞師匯

在活動現場,武國棟代表饞師匯與全國各地的多家著名諮詢、設計、服務機構簽署了戰略合作協議,希望能夠整合全社會的資源,以推動蒙餐的快速發展。

《餐飲邦》創始人、腚位家田廣利應邀參加了這次收徒大會,並與武國棟創辦的饞師匯簽署了為蒙餐提供定位指導的戰略合作協議。

作為長期工作生活在北京的內蒙古人,《餐飲邦》創始人田廣利對蒙餐和新蒙餐模式創建者武國棟老師一直給予極大的關注和支持。

這位餐飲匠人收了58名弟子,要打造餐飲業的鐵軍!

上圖:餐飲邦創始人田廣利(左)與武國棟

在會後的交流中,田廣利很認真的談到:目前機器人、無人餐廳開始大舉入侵餐飲業,按照這種無底線的摧殘,用不了多久,服務員、廚師、餐飲經理人、餐飲老闆都將被大資本驅動的所謂高科技清出局,機器人、智能設備將全面代替人類工作,大部分人將成為毫無用處的“廢物”。餐飲作為最後一個能保留勞動者尊嚴的領地,將被全面摧毀。

過去五年,傳統餐飲在高科技的“武裝”下在快速迭代、快速變異,越來越遠離人性化了。在這種情況下,武國棟老師能夠長期堅持、堅守,並以收徒弟這一最傳統的方式,一代又一代的傳承和弘揚人類最寶貴的餐飲文化,令人無比敬佩。

《餐飲邦》的使命是建設以人為本的幸福新餐飲,與武國棟老師的理念不謀而合。衷心祝願武國棟老師和他們的“鐵軍”能為內蒙古餐飲事業的發展和中國餐飲文化的輝煌做出更大的貢獻,為更多中國人創造更大的幸福!

《餐飲邦》建設幸福新餐飲!微信公眾號canyinboss


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