農村6月的野菜王，清肝明目，經常吃點清洗肝臟，排淨毒素
蒲公英別稱華花郎、蒲公草、婆婆丁等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物，枝葉中含膽鹼、氨基酸和微量元素，具有抗菌、消腫利尿、清熱解毒的作用，能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。蒲公英焯過後生吃、炒食或做湯都可以，可拌海蜇皮、炒肉絲，還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等調成一杯能夠清熱解毒、消腫的蒲公英綠茶。
車前草別稱車輪菜、車茶草、蛤蟆葉等，為車前科車前屬多年生草本植物。生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效，不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛。
蓴菜別稱蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，自古被視為珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，營養豐富，深得人們喜愛。蓴菜中含有豐富的b族維生素是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分，臨床上可用於防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病症。蓴菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動症。
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